第三百一十五章 商讨
杜安康就问，“那你的意义是……”
这会儿气候还很热，即便到了傍晚，仍然能够感遭到丝丝的暑气，以是来用饭的门客，大多都点了凉拌面，炸酱面和捞面来吃。也幸亏这宅子里有口井，打井水投面条也便利，如果没有井，只怕存下的水都要用光了，再担水都来不及。
家里没有沙锅，用沙锅炖的话，味道会更好！
趁着这个工夫，她又蒸了一些米饭，拌了一个黄瓜菜。
刘氏好说歹说，给刘老夫带了一些腊肉，一个卤好的大猪头，别的还装了一些杜玉娘做的泡菜和八宝菜。
送走了刘老夫一家，刘氏便孔殷火燎的回屋帮手去了。
刘氏很附和这话，她夹了一片五花肉，又夹了一两块白菜，才道：“白菜很嫩，没有那种没长成，水水的感受。肉也很软烂，小孩白叟吃起来，应当也不吃力！”
杜河清也道：“炭还得是好炭，起烟的炭不能买。”
“你能，晓得你能！”刘氏不管不顾地把东西放到车上，“这是我们的一片心，如果别人来，我还不给呢！玉娘念着我娘呢，你可别孤负了她的一片心。”
热锅冷油，五花肉下去炒到变色，然后放葱花，蒜片，再放一些五香粉炸锅，将小白菜下锅炒，等白菜叶微微发蔫的时候，再把切好的蘑菇丁下去炒，等香味飘出来的时候，添汤，放盐。汤开了今后，杜玉娘又往内里放了些粉丝，趁便把腊肉扔了出来，改小火慢炖。
杜安康非常神驰隧道：“小妹的技术好，这平常的菜到了她的手里头，就像换了个味道似的。”
杜安康算了算本钱，估摸着炭钱，菜钱，粉丝甚么的加一起，本钱在六七文摆布。这一碗汤锅如果卖十二三文钱，应当便能够了，门客们能接管，他们也有挣头。
杜家人有些迫不及待的想尝这道汤锅的味道了。
“胡说八道，哪个敢？”刘老夫吹胡子瞪眼标，他这个大师长，在家里还是有威望的，儿子们都不敢造反，更何况是儿媳妇！
刘氏摆了摆手，“啥好东西也不能每天吃啊！”之前吧，细面得省着吃，一年到头能吃四五回白面就不错了，她偶尔也会想想，如果啥时候能每天吃白面，就好了！哪承想，日子好过了，每天吃白面了，她却受不了了。
刘氏也点头，“你可把你mm的技术学好了！你如果跟别人学艺，人家大徒弟还不得使唤死你？怕是当三年学徒，都摸不着做菜的边。玉娘这技术你也瞥见了，如果学不好了，把稳我抽死你！”
等送走了最后一拨客人，杜家人个个饥肠辘辘。
“这汤里头大抵是放了蘑菇的干系，以是喝起来会感觉很鲜。”杜安康道：“如果用沙锅炖的话，味道怕是会更好。”
杜安康喝了一口汤，眼睛忍不住亮了一下，刘氏和杜河清喝了汤后，也感觉汤的味道非常好。
此人啊，就是贱啊！
杜玉娘把小白菜拿了出来，又切了一些五花肉，几片腊肉，泡了一些粉丝，小蘑菇。
杜玉娘说干就干，一边挽袖子，一边道：“费事啥呀，就像做炖菜一样，没有沙锅，我们就用本身家的锅先做着。”
听她这么一说，其他三人都是一副茅塞顿开的模样，眼睛也止不住地亮了起来。
“这一早晨，大伙都没闲着，忙活饿的呗！”杜安康道：“要不我去下点面吧！”
杜安康缩了缩脖子，“娘您放心，我必定好好学。”人家都是疼儿子，到了他娘这里可好，儿子就是草啊！
杜玉娘瞧了瞧家里的菜，有新奇的小白菜，有猪耳朵菜，有菠菜和黄瓜，另有长豆。
杜家的日子还算好过，但是刘老夫就是感觉，本身还没到让闺女和半子贡献的年纪呢！
杜玉娘又道：“另有，除了白菜，酸菜，萝卜这些以外，我们还很多筹办一些干菜，比如长豆，能够做红烧肉炖长豆（豇豆），比如雪里蕻，能够做雪里蕻炖豆腐，再有能够晒些茄干，做土豆茄子肉片汤。”
杜玉娘就给他们算了一笔账，“先不说置炭架和沙锅的钱，就说菜钱！夏天，春季的菜，跟夏季的菜是一个代价吗？明白菜能够储存，汤锅也能够做成酸菜粉丝汤锅，别的东西呢？本钱会比你想的还要贵上两三文。”
杜玉娘就道：“我们家的汤锅分量足，这一碗汤锅，两三小我吃绝对没有题目。有菜有肉，还用着炭呢，必定不能便宜了。”
杜玉娘就笑了笑，随后俄然有了主张。
家里人都同意了，也不焦急歇息了，都等着杜玉娘的汤锅。
杜玉娘笑着摇了点头，“大哥，账不是这么算的。”
刘氏给大师盛了饭，杜玉娘发了勺子。
到了傍晚的时候，铺子里毫不料外的又繁忙了起来。
“爹，娘，我看我姥爷拿来很多菜，要不我们尝尝汤锅？”
刘老夫这才算同意了，内心甜滋滋的，比抽了一袋子旱烟还美！
刘老夫吃得酒足饭饱，又奇怪了两个重外孙，就让刘钊赶车，爷俩要回五石村。
“玉娘，你说这么一份汤锅的话，要卖多少钱合适。”
“加了腊肉，汤的味道会更香，白菜和粉丝也沾到了肉的香味，确切很好吃。”
杜安康就把他的筹算说了出来。
刘氏只道：“唉，这个主张不错，我们先尝尝味道咋样。”
菜端上来的时候，杜玉娘特地夸大了两件事。
早晨明显用饭了，但是为啥还感觉这么饿呢！
“这么晚了，不费事吗？”
一开端刘老夫是说甚么不肯拿的，你让他往闺女家送东西，他一百二十个舍得，但是你要让拿闺女家的东西，他就万般不乐意了。
炖明白菜和炖小白菜味道不一样，如果放点豆腐和蛤蜊的话，味道会更加鲜美。
“爹，你把东西拿上，家里那么多人呢，一人尝几口就没了！再说了，你老往我们这送菜，嫂子们如果有定见了可咋整！”
“也不至于太好吧？不冒烟就行了。”
不一会儿，香味儿就传了出来。