第61章 土豆切成丝
“肘子倒是会炖，这东坡肘子就不晓得了，另有阿谁水晶肉是个啥？”胡大力来了兴趣，想持续问。
王大力盯着李蕴瞧了下，“你说说看你的特长菜是啥菜？瞧你应当是庄子四周村里的人，咋会做菜呢。”
“成，那你就帮我把这些土豆给洗了。”
李蕴闻言，呵呵笑着，觉着他们如许乐呵这做事也挺好的。
“不能一向费事胡嬷嬷您，怕是我不是长工在这里用饭，会故意人打了小陈述，到时候又有人说您的不是了。”李蕴这话的意义是，回绝了午餐在这里吃。
胡大力是胡婆子的夫家妯娌的孩子，也是亲的，天然是为他想的多了点。
“也不是说客气，只是我男人在庄子管事跟前做事，我不能带着孩子给他脸上争光。”李蕴笑意盈盈的说着，一身洗的发白的水蓝色长裙，更加显得高雅而仪态风雅。
王大力一向说着要让李蕴教他，却被胡婆子几巴掌打的给禁止了。
“瞧你这媳妇子还客气个甚么劲儿。”
李蕴瞧了下那土豆，又看到大师都在忙，她也不好闲着，就主动帮手把土豆给切了。
李蕴在内里听着内里的话，噗嗤笑了出来。
胡婆子晃了一下神，面前这女人眉眼看着甚是浅显，就是这微微一笑的劲儿让她一个婆子都看的几乎着了迷。
李蕴也能明白胡嬷嬷的心机，就是人为高的地儿那伤害系数就越高，怕伤了本身就只能固步自封。
李蕴找了胡婆子说了要分开，胡婆子也没挽留，嘴上道了句，“午餐时候你带着孩子再来。”
等胡玲洗好了碗筷过来，看到那一排排的土豆丝，眼睛都亮了。
“大力啊，不是婶子不让你学，等你闲的时候让阿蕴教你，但是你也要记着一点了，不是学会一两道菜就能入小厨房的。
“两位大哥你们想的也太简朴，实在白菜萝卜做好了也顶好吃的，食材简朴，味道好措置拿捏。想那鲍鱼、鱼翅另有熊掌，这都是极其难以掌控味道和火候的菜，怕是一个不谨慎就糟蹋了食材。”
在这厨房里做事的人多数是中年后的人，年青的也就只要胡玲和胡海兄妹，胡海是卖力运菜的，大厨房、小厨房的菜都是他来送，说闲也闲，说忙的时候那也没时候。
这两个菜是她妈妈做的最多的，李蕴在家里也学了一个八九成。
佃农是一日三餐，餐餐不落，当然，这一天也得上工三趟。
听到胡婆子说让李蕴洗土豆，一侧的胡玲眉头皱了起来，“娘，中午还吃土豆啊？是土豆丝还是土豆块，千万别吃土豆丝啊，我这一筐子的土豆得切到早晨去。”
“我们一向都是遵循徒弟教的，猪肉炖白菜，不就是先放猪肉再放白菜。”胡大力图着说。
“胡嬷嬷我那里做过甚么厨娘啊，这都是听的多了才晓得。我倒是会两个特长菜……。”李蕴拘束的笑着，她倒是会做两个，一个是东坡肘子，红烧水晶肉。
她刀工不算好，但贵在快，土豆丝家常菜，在当代也是家家必备餐桌上的菜，李蕴可不陌生。她找了把菜刀，敏捷的咔咔的把土豆切成丝，以后放到盆子里过水，然后持续切。
“就晓得嫌费事，从速去做事。”胡婆子厉声说了句。
“嫂子你真好，这活都帮我干完了，你说我咋感激你啊。这可省了我很多工夫呀。”
说到底胡婆子也是为胡大力着想。
胡婆子又是一巴掌，“你们就诚恳的呆在大厨房里，学甚么精美的菜。”她说完转了身子瞧向李蕴。
李蕴拿起框子捡了土豆，放到大盆里开端洗，庄子上的土豆可比他们家种的大多了，洗起来也不累，在李蕴洗着土豆的时候，内里那些下了工的佃农纷繁返来吃早餐了。
第61章 土豆切成丝
小厨房就是给精贵的主子们筹办的，有泼天的财产，也得有命去享用，婶子是怕你出来后，本身才气不可，犯了错被赶了出去，你那等着你赡养的一大师子如何办？”
李蕴洗好了土豆后，内里吃过早餐的佃农都走了，胡玲与大厨房里的几个妇人，开端洗碗刷筷子的不断忙着。
这大厨房里的人的确未几，三个男性出自，年纪约莫中间摆布，两个切菜的此中一个是胡玲，另有两个卖力做面食，比如蒸馒头、做包子的妇人，也是差未几中年的年纪。
佃农的用饭时候有要求，早餐半个时候，午餐是一个时候，晚餐吃过后就各自归去歇息了倒是没时候限定了。
因为她是大厨房里的管事，对自家后代非常刻薄，也算是在给别人以儆效尤。
胡大力听到胡婆子的话，有些低头沮丧，“到底是我才气不可，婶子别说了，我不起那动机就是。”
等胡嬷嬷说完工作，李蕴才道，“胡嬷嬷你瞧着我能做些啥事，尽管叮咛，如果你不给派事情做，下次我可不敢带着孩子过来吃东西了。”
“好生做事，瞧你在庄子里呆的时候也不短了，管事的记取你呢。”
胡婆子听了李蕴的话，招招手道，“阿蕴出去，听你说的，像是对这些菜都体味，之前但是做过厨娘的活计？”
李蕴是能够帮手，但也不是那种傻乎乎的任劳任怨的黄牛脾气。
胡玲晓得，这嫂子能帮她切土豆丝已经够好，可不敢在要求，虽是不舍得正那么好的帮手分开，却不敢挽留，毕竟人家可不是来这里做长工的。
“这个你就甭管了，东坡肘子和红烧水晶肉，你们可曾听过？”李蕴轻笑而说。
“瞧你方才忙着，我就帮手切了。框子里还剩下一小半的土豆，你自个渐渐切着，我得带着孩子们归去了，家里另有补缀的事情要忙。”
“阿蕴别管他们，你如果想教，就教他们，如何把白菜和猪肉给我炖好吃了，比来做的饭菜，老是带着一股子泔水的味道，晓得的是人吃的，不晓得的还觉得是喂猪的呢。”