第二百一十五章 十二盘木樨肉
因而，王岩动用贰心通把徐老爷子脑筋里的古玩鉴定知识复制到本身的脑海里。这都是钱呐！王岩最需求钱，有了钱能够做很多事。
燕红鹰跟徐老爷子显摆完了，跟王岩开端套近乎：“陆娅还好吧？是和黄伟涛结婚了吗？现在干甚么？”
“嗯，如许吧，改天我再给燕爷爷送一套！”王岩不忍徐老爷子被人如此凌辱，出面得救。
晚餐后，燕红鹰给王岩留下电话，先告别了；徐老爷子不让王岩走，主如果留下刘侃听他白活，当然王岩也能搭几句话，算是有共同说话，蔡青锋也见机的跟着聆听，至于其他的熊孩子，被徐强带去他在皇城的酒吧玩儿去了。
把徐老爷子的知识复制过来，王岩已经获得莫大的财产，也跟着孩子们听徐老爷子白活，让老爷子一吐为快。
“打住，这个我猜必然是桂花腰花儿！”徐老爷子打着哈哈。
徐老爷子暮年收徒，心头大快，想不到谨慎谨慎了一辈子，被两个临时起意的毛孩子算计了！
桌上清一色的桂花肉，整整十二盘！
“感谢徐爷爷！”刘侃给徐老爷子鞠躬。
“老爷子敞亮！”王岩竖起大拇指回了一句。
王岩有个题目是在忍不住了：“老爷子，你不是说看包浆就能有六七成的掌控，查阅质料多费精力，您还对他们研讨这么透干吗？”
王岩撇撇嘴：“我就懒得说你，好好儿的喝甚么本国酒？一身的八旗后辈的纨绔风俗，一脑筋资产阶层的腐朽思惟！东北桂花肉配烧刀子，皇城桂花肉配二锅头，鲁菜桂花肉背景芝酒，川菜桂花肉配泸州酒或五粮液，桂花海鲜配黄酒，鸡心、肝尖儿、腰花儿配竹叶青！这叫传统文明！”
晚餐时，徐强掐着点儿赶返来。
“我奉告你，包浆是古玩界的术语，实际上并不科学，科学的解释应当叫老化！就是物体与周边环境相互影响堆集下来的陈迹，能够是氧化、也能够是摩擦、还能够是浸泡等等，大多数是环境各种身分的综合，总要留下时候的陈迹，这就是老化，这类陈迹的堆集就是包浆！”徐老爷子可算是找到了知音，也不管刘侃听懂听不懂，滚滚不断开喷，“我是搞刑事鉴定、检测的，对各种器物的摩擦、氧化、浸泡都有打仗，厥后通过文物案子打仗了古玩，发明古玩界那些玄之又玄的东西没那么奥秘，用科学的实际解释，再多多实际，辩白古玩真的没那么难！因而我开端搞保藏，公道合法的发了大财，还被人捧为古玩鉴定大师！以是，我向来不收别人送的古玩、文玩，端赖本身捡漏儿、识货，或是跟藏友互换，我的产业说得清，我有本领搂钱，不消贪污纳贿！”
“这是甚么菜？”徐强一看桌子上的菜式有些发蒙。
“高见！”徐老爷子赞叹道，“如许的高人未几了，我也是从包浆开端进入古玩这行的，比别人少走很多弯路！你晓得甚么是包浆？”
徐强熄火儿了，乖乖地去取老爷子的藏酒，抱出一箱30年前老包装的二锅头。不过，几小我也就喝了两瓶。
“也行，不过要比徐老爷子的好！”燕红鹰持续耍赖。
刘侃面露戚色：“我爷爷已经不再了！”
“论瓷艺、论玉雕，肖宏可谓大师，但是论绘画，他比不上另一小我，这小我也是我的老同窗，叫陆娅，跟您不熟谙、没友情，我找的来，您找不来！”燕红鹰对劲洋洋的馋徐老爷子，谁让他不舍得给本身爷爷进贡！
“比我的好？一个窑烧出来的，如何比我的好？”徐老爷子高兴了，看你如何比我的好。
“燕姑姑，你就给我爷爷留些好东西吧！”徐强替徐老爷子讨情。
被燕红鹰压过一筹，徐老爷子有些愁闷，因而转移话题跟刘侃谈天：“小朋友，你如何晓得看包浆的？”
“不消悲伤，人都有生老病死，我替你爷爷持续教你！”徐老爷子也不管刘侃同意分歧意，大包大揽的要收刘侃为徒。
徐强拿了两瓶酒过来，是本国字的红酒，跟王岩挑衅：“你看这酒是配川味桂花肉好还是配鲁菜桂花肉好？”
最后，徐老爷子才想起问刘侃：“有空找你爷爷去聊聊！”
燕红鹰接下来跟王岩道：“跟陆娅说说，给我画一套水滴桃花，等我去青山看她，把水滴桃花取返来，对了，必然要有她的落款！”
“家里没甚么青菜了，我也懒得去买，你去买呀？”王岩将了徐强一军，这厮比本身还懒，“这是我们皇城风味儿的桂花肉，特性是葱姜蒜炝锅，除了肉、蛋，配菜是黑木耳、黄花菜、黄瓜，还要加酱油；这是鲁菜的桂花肉，葱花炝锅，配菜用黑木耳、黄花菜、玉兰片（笋片），多加酱油，然后勾芡，用香油淋明油；这是东北桂花肉，没有黄瓜也没有玉兰片，用蒜薹配菜，有些熬菜的意义，幸亏原汁原味；这是川味桂花肉，配菜加了胡萝卜丝、干笋尖儿、蒜黄，用麻椒油淋明油，味道比较厚；这些不是桂花肉，是桂花北极贝、桂花金枪鱼片、桂花虾仁、桂花鸡脯、桂花鸡心、桂花海螺、桂花肝尖儿……”
老爷子一件件揭示他的保藏，藏品的材质、年代、特性、工艺、保藏颠末，讲价儿、做局、赌心机；他的保藏品来自天下各地，因为他作为刑侦鉴定查验专家四周讲学，每到一处，必去古玩市场，徒子徒孙们又都是地头蛇，人脉、信息来源极其丰富，那里有市场，谁驰名誉，谁手里货多或是有真货、好货都能很快摸清，这也是老爷子藏品丰富的便当前提之一。
见天气不早了，王岩主动去厨房做饭，没体例，他承诺过徐强的。
“不，您跟肖宏友情不浅，我弄得来，您也弄得来，我要弄一套您弄不来的！”燕红鹰一副小女孩儿的姿势，看得王岩痴了！
“我也要跟徐爷爷学习，我俩都是保送到皇城的大学，他在警官大学，我在刑警学院！”蔡青锋也从速套近乎，徐老爷子在公安体系那是泰山北斗的职位，拜这么个徒弟多牛！今后跟公安体系的很多大佬都是师兄弟了，哈哈，要风得风要雨得雨！
徐强一看没本身甚么事儿了，就蔫溜儿出去办本身的事儿了。
“小屁孩儿，一边玩儿去！”燕红鹰一副蛮不讲理的模样，让王岩大跌眼镜，说好的亲和、和顺呢？
“你说让肖宏亲手画水滴桃花？”徐老爷子恍然大悟。
刘侃摇点头：“我爷爷总带我去博物馆甚么的观光，只给我讲包浆，以是我只会看，说不清！”
不管刘侃懂没懂，归正王岩是听懂了，古玩要想引经据典的考据就要查阅大量质料，还要有大量文史知识的堆集，还要有查阅质料的路子、资本，工夫深了去了，但是要想简朴的判定古玩的真伪，看包浆就有六七成以上的掌控，就简朴多了。
“不晓得了吧？老爷子，”燕红鹰笑靥如花，“水滴桃花是肖宏研发的没错，但是这批量出产的，肖宏不会亲身画吧？分水填色、无骨画本来就是流水功课，我要订制的！”
王岩一一答复。
刘侃规端方矩答话：“我爷爷教我的，他说古玩这行水太深，需求大量汗青知识，查阅大量文献，我现在以学习为主，不要牵涉太多精力，以是教我个费事的体例，就是看包浆，非论年代是否对的上号儿，代价是否公道，只要包浆是真的，即便打眼也吃不了多大亏！”
