第219章 各种野菜
这就是整的一个马齿笕的莳植过程了，至尊宝筹办遵循这个别例，本身搞个小苗圃，把他发明的这些统统有效的野菜全数莳植在一起停止大量莳植。
“纲目”：紫苏、白苏，皆以2、三月下种，或宿子在地自生。其茎方，其叶圆而有尖，四围有锯齿；肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者，即白苏，乃荏也。紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作食甚香，夏月作熟汤饮之。
这马齿笕利用代价还是很高的，马齿苋生食、烹食都可，柔嫩的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它激烈的味道不太风俗的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔嫩，能够像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也能够和洋葱或番茄一起烹调，其茎和叶可用醋腌泡食用。
本品叶片多舒展卷曲、破裂，完整者展平后呈卵圆形，长四到十一厘米，宽二点五到九厘米。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边沿具圆锯齿。两面紫色或上大要绿色，下大要紫色，疏生灰红色毛，下大要有多数凹点状的腺鳞。叶柄长二到七厘米，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径二到五毫米，紫绿色，断面中部有髓。气暗香，味微辛。
别的它的营养很高，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个凸起的特性，它的ω―3脂肪酸含量高于人和植物。ω―3脂肪酸能按捺人体对胆固酸的接收，降落血液胆固醇浓度，改良血管壁弹性，对防治心血管疾病很无益。
为包管成活率，移栽最好选阴天停止，如在好天移栽，栽后两天内应采纳遮荫办法，并于每天傍晚浇水一次，移栽时按要求施足底肥后，前期可不追肥，今后每采收一到二次追一次淡薄入畜粪水，构成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生。干旱时恰当浇水抗旱。马齿苋全部生养期间病虫风险极少，普通不需喷药。
别的首要还是要体味一下它的服从，中国南北各地均产。性喜肥饶泥土，耐旱亦耐涝，糊口力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全天下温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿感化；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
还没有从方才发明马兰头的镇静劲走出来，又被他看到了一种新野菜，马齿苋一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，上面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，中午盛***片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子藐小，偏斜球形，黑褐色，有光芒。花期五到八月，果期六到玄月。至尊宝早利市拿着太阳能电子书，针对看到的野菜的形状插对百科全书停止确认，这确切是马齿笕。
以后他又发明了他非常爱的紫苏叶。紫苏叶为一年生、直立草本，南边七至八月，北方八至玄月。茎高零点三到两米米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。
枝叶富强时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下便可。叶片多舒展卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边沿具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下大要有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色和谈缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气暗香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。
对于马齿笕，至尊宝也很有兴趣学习它的莳植体例。播种或扦插后十五到二十天便可移入大田种植，种植面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土翻耕，连络整地每亩施入一千五百公斤充分腐熟的人粪或十五到二十公斤三元复合肥，然后按一点五米宽开厢，按株行距十二厘米乘以二十厘米定植，栽后浇透定根水。
采收马齿苋商品菜采收标准为着花前十到十五厘米长的嫩枝。如采收过迟，不但嫩枝变老、食用代价差，并且影响下一次分枝的抽生和整年产量。采收一次后隔十五到二十天又可采收。如此，可一向延长到十月中下旬。出产上普通采取分期分批轮番采收。
把握了马兰头莳植的体例，至尊宝筹办把它们大范围的莳植，已达到帮忙到更多的有痔之士。
采种马齿苋留种的地块一开端就应从出产商品菜的地块中划出，种植办理办法与商品菜出产不异，所分歧的是留种的地块不采收商品菜，任其天然发枝、着花、结籽。着花后二十五到三十天，蒴果（种壳）呈黄色时，种子便已成熟，应及时采收，不然便会散落在地。别的，还可在出产商品菜的大田中有间隔地选留部分植株，任其天然着花结籽后散落在地，第二年春季待其天然萌发幼苗后再移密补稀停止出产。
文献记录，紫苏出自陶弘景：(紫苏)叶下紫色，而气甚香，其无紫色、不香、似茬者，名野苏，不任用。“本草图经”：紫苏，叶下紫色，而气甚香，夏采茎叶，秋采实。苏稀有种，有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏，皆是荏类。白苏方茎圆叶，不紫，亦甚香，实亦入药。鱼苏似菌陈，大叶而香，吴人以煮鱼者，一名鱼舒。生山石间驰名山鱼苏，主歇息痢，大小溪频数，干末米饮调服之，效。