103.第103章

酒菜上的菜很多，此中有一些要剥的，如鸡蛋，鹌鹑蛋，桂圆干等，就直接分派到了田小满手上。他是最喜好干这个活的，因为干一会还能偷会嘴。田小满镇静的接下了这个任务，就带着乐哥儿和刘西临并邻居家一个灵巧的哥儿一起坐到角落去做了。

明天李文轩本来是订了一头大猪的，但现在他决定换成一头略藐小一点的猪，不然肉吃不完，卖也不好卖，气候一热，放不了两天就得臭了。

酒菜上这十六道菜吃的世人是头也不抬，为了好好的庆贺一下，李阿姆让胖厨以最高的规格办的酒菜，总得来讲，比来一两年应当是没有哪家能超越他们家了。

胖厨和来帮厨的一干人等在客人吃完后也立即吃上了，他们早上另有很多事要忙呢！幸亏有些老阿嬷在吃完了以后本身来帮手了，不然李家人丁希少，要他家亲戚上还不知得忙到甚么时候。

牛金坐上老张家的牛车走了，李文轩赶着马车来到县城，买了百十斤粉归去。明天他们村庄里的人根基上都会来，再加上亲朋老友，是要这么多的。

本来在张望的乡亲们闻声鞭炮声就三三两两的来到了李文轩家，瞥见门口的李阿父和李亦然就先道一声“恭喜”，然后再出来享用早餐。

田家身为李家的姻亲，也是要来喝酒的。田阿姆早上来的时候，除了备下的礼品以外，还特地提了一只老母鸡来炖汤给田小满喝，看的田小满把大圆脸皱成了苦瓜脸。

“噼里啪啦――”，中午的鞭炮声响了好久，提示客人能够就坐了。村长伴跟着李文轩，李父欢迎李文轩本来在县城当差时交友的老友，包含周捕头也在此中。

李亦然此次返来，朝廷是给了一大笔钱的，对于即将上任的朝廷命官，他们是不会鄙吝的，特别是圣上亲身晋升他的名次的人。

跟着一声呼喊，菜开端上了。最开端是四个凉菜，凉拌黄瓜，凉拌猪耳朵，白切鸡蛋蘸酱油，油炸花生米。

田小满本来感觉有点饿了，瞥见李文轩端着粉出去立即大喜，乐哥儿眨巴着大眼直直地盯着李文轩，意义很较着，叔叔我的呢？

最后上的是一个酸辣汤和青菜豆腐汤，前者给重口的，后者为口淡的。

“快快快，肉汤已经煮好了，就等这个了！”他把粉条搬下去后，就打了一大盆水把它泡开，然后抓起一把粉条，用笊篱放在沸水中烫熟，再放进大碗里，浇上一勺肉汤。

最让乡亲们惊奇的是，不但县里的富户，县太爷竟然也派了人过来送礼，难不成这李家老迈没考中状元也考得很好？村里人不晓得甚么进士同进士之类的，他们只晓得三甲，状元榜眼和探花郎。

紧接着的是两个甜点，红枣桂圆莲子汤，糯米八宝饭。

李文轩去隔壁村接了牛金，然后到老张家把那头小猪拖出来杀了，以后，他就让牛金先带着肉一起归去，他还要去买米粉。

李文轩瞧见第一碗米粉烫好后，就放了些调料，然后端回了房间。因为明天做酒，统统人都是早夙起来的，但李文轩感觉田小浑身子比较重，就不叫他出来，而是让他待在房间和乐哥儿一起。

院子里摆了七八张桌子，每张桌子上都放着葱花，辣椒，醋和一些小菜，能够让客人自行放到米粉里，再就着小菜吃。

李文轩明显是把他忘了，幸亏他知错能改，放下碗就又跑到内里，让胖厨给烫了一个小碗的给乐哥儿吃，等一大一小津津有味的吃起来了，李文轩才又出去忙活。

李文轩坐在中间差点就要鼓起掌了，还是岳姆大人短长，如果放他一小我在必定制不住小满，前次让他瞧见他多吃了几个杏，好几天都给他神采看呢，更别说明天不让他吃菜了。

然后是八个热菜，五子落第，香菇鹌鹑蛋，白切鸡，红烧肉，清蒸鱼，炖猪蹄，红烧狮子头，麻辣兔丁。

这每天还未亮，李文轩就出门去了。他明天把统统的菜都买齐了，除了猪肉。

他本身都是杀猪的，没事理他哥的酒菜他还要去买肉。

买好后，他就赶着马车缓慢的往家跑。刚到家，他们村的胖叔就从速过来帮着卸东西了。

这顿酒菜吃了好长时候，最首要的是村里的几个老酒鬼一边喝酒一边划拳一边还要吹牛，令田小满千万没想到的是，村里的木工大叔看起来是最诚恳的一小我，没想到吹起牛来倒是最短长的，这叫……人不成貌相吧？田小满尽力地想是不是如许说的。

其他的费工夫的菜，胖厨昨晚已经带着人来措置了，明天大部分需求措置的就是猪肉。大铁锅下的火一向没停过，院子里飘满了各种菜的香味。为了做酒菜，他们前两天在院子角落又搭了几个灶台。

李亦然一返来就把钱全都给了李阿姆，让他收着，也把李文轩他们出的钱还了归去。但是李阿姆却只意味性的拿了一点，因为他清楚，在都城糊口必定要更加不轻易，也更加需求银子。

世人差未几来齐了以后，就开端上菜了。这时候就要磨练打菜徒弟的技术了，如何样把一大锅菜均匀的分红十五桌，每桌的分量得差未几，起码不能让人看出较着的差异来。

李阿父瞥见李文轩返来时，就拿竹竿挂了鞭炮出去放了，这是奉告四周的乡亲们，主家已经筹办好了，能够来用饭了。

比起午餐来讲，晚餐就要略微差一点了，不过早晨会留下来的普通都是村里的乡亲们了，谁也不在乎晚餐的好差，归正再差也比他们平时吃的好一些。

李阿姆留了一些肉菜下来，给这些帮厨的大么们一人送了一碗，除此以外，一人另有一个大红包拿。

在客人全数散了今后，李亦然趁着家人都在，提出了一个设法，他顿时要上京到差，他想把乐哥儿也带着一起去。

用饭时田阿姆和李文轩一人坐在田小满的一边，每当田小满想要尝一尝略微重口一点的菜时，田阿姆就会一个眼神横畴昔，田小满立即就偃旗息鼓了。