第5章 辣白菜
站在门口的曹飞明显没搞清楚如何回事，冲着里屋就喊了声“妈，你干啥去。”老太太一把将大孙子搂到了怀里，抖着身子冲着曹玉武说，“你瞧瞧，你瞧瞧你这媳妇，她这是啥意义？她另有个当妈的样吗？你看把孩子吓成甚么样了？飞飞乖，别怕，用饭了吗？奶奶给你做饭去。”
小孩子声音糯糯的，还带着方才起床后的沙哑，显得敬爱极了。曹玉文笑着用力揉了揉他脑袋，说了声“小精怪”，这才将衣服拿了过来，边让他穿，边给他说，“大哥不肯意做这些的，只是说老太太帮我们没事儿，不能误了家里的活，和迟误曹飞。”
随后不管许乐如何说，曹玉文也不松口了，许乐太小了，就算能做，他也舍不得，他带许乐来返来不是享福的。父子俩正有分歧的时候，曹飞闯出去了。没想到几句话就把曹玉文刺激到了，竟然承诺了。
曹玉文在早晨跟家里人提出了这事儿。许乐本来还想仔谛听听他们如何说，替干爸把关，可惜这群人实在太奸刁，竟然先哄着他和曹飞睡觉了，他本来还想来个假寐，只可惜他毕竟年纪太小了，白日又折腾了一天，刚上床，就去见了周公，品级二天一起来，曹玉文就拍着他的屁股说，“乐乐，明天我们买东西去。”
曹玉武被他娘说得挺难受，支起家子就排闼进了屋。内里开端还安温馨静的，厥后响起了小声的说话声，只是没两分钟，声音就蓦地大了起来。家里不过是木头门，高低都有缝，天然不隔音，声音也就传了出来。
许乐赶紧狠狠地点了头，跟小鸡啄米似的，让正进门的老太太看了个恰好，神情松了一些。
这天恰好是周日。李桂香带着曹飞先去活动会再回娘家，曹玉文就带了许乐一小我去了菜市场，这恰是储冬菜的时候，白菜经了霜，又好吃又便宜，二分三厘一斤，曹玉文先订了五百斤，给了地点让他们送回家。随后又各自买了十五斤苹果和梨，和一些萝卜韭菜，然后再去调料摊和粮食摊上，买了姜、辣椒和糯米粉等一堆东西，这才回了家。
许乐是以三十年后的目光对待这些买卖，哪想到人家现在的人，压根不屑做这个——那都是没事情的才调的事。不由在内心记着这事儿，脸上咧出个笑来。
这白菜不是要干甚么，而是要做辣白菜。
到家的时候，菜已经送到了楼下，卖菜的往家里扛白菜。家门口楼道里摆着三口刷的干清干净的大缸，只能堪堪过一小我。邻居刘大妈闻声声音探头说，“文啊，你们这是干啥，这么多白菜，夏季吃得完吗？”
他不好说这来由，就拿曹飞当借口，苦着张小脸，撒娇卖萌，不要曹飞。他拍着小胸脯包管，“就在干爸工厂旁，我哪儿也不去。”
曹玉武的大门终究开了，穿戴件秋衣打着呵欠走了出来，边往厕所去，边问他妈，“妈，能用饭了吧，哎呦，困死我了，我吃晚餐还得再睡会儿，等会还上班呢？”
曹玉文又去打了号召，才进门撸袖子干活。跟在他身后的许乐测过身子往里一瞧，正瞧见家里大屋的门关的死死的，老太太正站在小屋里清算。瞧见曹玉文来了，冲着他利索地说，“快点，把白菜放好，等会就得先洗出来放进缸里，要不家里连人都过不去了。”
曹玉文叹了口气，这孩子哪晓得昨晚的狠恶。他看了看正切着菜没昂首的老太太，低头冲着许乐说，“乐乐累了吧，给干爸倒杯水喝，热乎点。”
这么多白菜要措置，老曹家天然要忙活一阵子，还好老太太很有气势，批示着分了工，许乐扒菜，她带切菜，曹玉文接下了最重的活，洗白菜，然后老太太再往上面抹盐。
这是座五层楼，老曹家住在三楼右边门，楼上另有六户，这的确得跟人家说说。“哎，我等会就去。”
曹飞在内里野惯了，劲儿一点都不小，再说也比许乐大一岁，许乐压根摆脱不开，等着曹玉文和老太太把他们拉开的时候，已经被他连着打了三四下，倒是没划破，各个模糊地疼。老太太在，这不是许乐揍归去的时候，他因而一边在内心给曹飞记了账，一边哇的一声，特别委曲地在老曹家嚎出了第一嗓子。
因而，重生前活了三十四岁的许乐，很没出息的萎了，只能小声嚷嚷，“不跟曹飞一起。”可此次他干爸就当没闻声了。
老太太累得整小我已经神采发暗，她啐道，“吃吃吃，就晓得吃。没瞧见家里刚忙完啊，等着吧。”
这事儿他来回揣摩了四五天，感觉没题目了，这才捡了明天给曹玉文说，没想到一出口，曹玉文就反对了，先给的来由是，许乐要上学。可许乐才七岁，这时候，八岁上一年级也普通的很，更何况，他还不是这边的人。这事儿曹玉文托着李桂香给问过，李桂香压根不想许乐在曹家待着，当然说不可。
李桂香讽刺的说，“如何？我还不能活力了？你们家……”她的嗓门刚挑高，就又不知为甚么压了下去，许乐只能闻声内里呜呜呜的在发言，说得甚么却一点也听不见了。他昂首看了看他干爸，曹玉文撇过了头，反而揉着他的脑袋冲着老太太说，“妈我去做饭吧。你歇歇。”
这时候的明白菜一颗五六斤重，五百斤也就是八/九十棵，并不是件简朴的事儿。特别是曹玉文那活，这已经是十月中旬了，自来水管的水炸凉，他全部手冻得就跟大红萝卜似得，许乐瞅着心疼，本身帮手又不让，就偷偷冲着他干爸说，“让大伯帮手干活吧。”
他本身就长得灵巧，曹玉文瞧着就喜好，揉了揉他的脑袋，这才叮咛，“乐乐乖，到时候多干点活，让奶奶歇息歇息。”
这可不是？家里处所本来就小，现在又放了这么多东西，已经完整插不进脚。曹玉文听了他娘的话，立即就下楼跟着搬菜去了，就连许乐也捡着个活，扒老帮皮。
许乐赶紧应了，但转头就懊丧起来。这是窜改话头呢，明显大伯明天不出来，不但仅是不参与生日那么简朴。他给老太太和曹玉文一人端了杯热水过来，喝了又端归去。三小我忙活到下午六点，终究将统统的白菜都抹上盐，放进了大缸里，一个个瘫坐在马扎上，没一个有起来的力量。
腌制辣白菜实在非常简朴，先将老皮剥掉，然后统统为二，洗洁净晾干后，将其一层层抹上盐，安排两三天，比及本身煞出水分来后，在将苹果、梨与去皮的姜蒜剁成末，连带辣椒面、虾酱、鱼露、韭菜段、曲水的萝卜丝、白糖，放入熬好的糯米糊糊中，制成腌酱。把酱刷在扭干水分的白菜上，放入大缸内密封，等上五天就成了。
老太太没来得及说话，曹飞就像个小钢炮似得冲了出来，撞在了许乐的身上，抓着他的衣服捶他，“都怪你，都怪你，打死你。”
更何况，一是这东西质料便宜，二是这东西是他故乡菜，就算别人会做，味道也不比他们隧道，另有最首要的一点是，这东西是现成的，他只要会看称就行。只需求每天干爸把东西给他拿畴昔放好，他给人称就行。
这一个月，许乐每天跟着曹老太太在这片走动，将四周看了个清楚。现在已经有摆摊的了，有卖自家种的蔬菜和粮食的，有卖工厂以货抵人为发下来的产品，另有卖包子和猪头肉如许的熟食的，他瞧了瞧，大师固然嘴巴上说人家投机倒把，实际上因为便宜，很多在摊上买东西。
“腌点咸菜吃，等弄好了，给您送畴昔啊！”曹玉文又说，“这缸摆这儿给您添费事了。”
许乐眯着眼睛四周看，发明除了他们父子俩，屋子里已经没别人了。他不由话多了起来，“奶奶同意了？大伯他们呢？曹飞要跟着吗？”
瞧着不欢畅翻着白眼出去的曹飞，许乐别别扭扭给他记了一功，然后就闻声曹玉文说，“这事儿不能你一小我干，等弄好了，让奶奶去看着，你在中间瞧着就行了。”
许乐倒不是不肯意老太太来帮手，这两天他也看出来了，老太太人挺好，不肯意要他是庝儿子呢。在他看来，他们只是方向分歧罢了。只是，老太太来了，买卖算谁的，要不要分给曹玉武家一份？要真分的话，这点买卖他们能剩下个啥？他操这心干啥？
话音式微，李桂香就啪的一声开了门。一双大大的眼睛，从曹玉武身上一向剜到了许乐，然后阴沉着一张脸，直接回了本身的屋，趁便一脚将门踹上，只听嘣的一声，桌子上的杯子都跳了跳。
想到这儿，他是想让步，可一瞧许乐那点小人，就完整息了动机，终究也没松口。许乐还想学着曹飞当场打滚耍赖，可曹玉文疼他却不惯他，一瞧他那模样，当即就虎了脸，“要不这么干，要不就啥也别干了。”那模样还挺凶悍。
至于为何要做辣白菜，也是他察看的成果。这年初，人们吃肉的次数是很少的，比方他们家，这一个月，也不过见了两次肉腥。再说，夏季将近到了，今后家里不是白菜就是萝卜，不会有新奇菜样，辣白菜味道辣脆酸甜，绝对下饭。
曹玉文另有不明白的吗？老太太帮手，曹飞必定要常常带着，可曹飞那小子怕是因为他妈的启事，一向欺负许乐，也就许乐性子乖，不跟他普通见地。如果别的孩子，早就闹起来了。只是想到这儿，他又有些心疼，乐乐比曹飞还小呢，孩子这么懂事，不就是因为过得跟着他刻苦了。
刘大妈摆摆手，“没事，就是楼上你去说说。”