第18章 找到方向
浅显人家，吃饱就好了。
周乐珍皱了皱眉，这煞星不会是想拆台吃白食吧？
味道顺着门缝飘了出去，门外世人纷繁骇怪相望。
如果罚她每天去书院读书，她不得累死？
云心拍了拍心口。
“我克日偶得两道菜谱，不晓得周掌柜有没有兴趣？”
云心按着原主影象，策马飞奔到青阳第一酒楼——聚鲜楼。
云心仿佛猜到她的设法：“周掌柜放心，如果您最后不喜好，我便付钱，众位为证。”
云心灵光乍现。
是那几个带着围裙套袖的大厨。
云心一想也是。
“哦？买卖？您说说。”周乐珍收敛了一些假笑，夺目乍现。
“周掌柜可否想体例帮我弄一块羊肉来，不需求多，如果最后买卖谈不成，我付钱便是。”
云心也不介怀，归正多少质料都不影响她阐扬就好了。
幸亏她之前为了研讨吃，把超市卖的调料都买了一遍。
只要贵族，或者大户人家，才会在吃食上花心机。
周乐珍使了个眼色，叫小二去把后厨值钱的食材都藏起来。
“可否先容我瞧瞧？”周乐珍来了点兴趣。
云心拿脱手机翻开网页，静音播放讲授视频。
云心侧身让出位置：“各位去看看便是了。不过锅中羊肉大抵还需求炖小半个时候。”
周乐珍微微一愣，被噎到了。
一个夺目精干的中年女人。
她先把调料放进冰箱，停止复制，才舍得用。
开酒楼的，最正视的可就是菜谱了，
这才是糊口嘛！
这个小祖宗如何想起来到她们酒楼来了，小二从速上前号召，眼神表示另一个收桌子的伴计去叫掌柜。
等赚到一万贯，帮忙晏斐逃出晏府后，她培养一个经理，束缚本身，今后过上甩手掌柜的幸运糊口，没事种莳花，养养宠物，出去游山玩水！
云心就看着店小二们来去仓促，端茶递水，上菜收桌。
周乐珍内心也是愁闷，这个煞星如何这么不见机还没走？
语气倒是仿佛真信了对方羊肉卖完了。
“可否先借用您的食材，我想做出来，才有压服力。”
便去筹办食材。
“好……我让小二去买点返来。”
看来是藏起来了。
她抄了一道重口的鲁系菜，一道甜口的苏系菜，先来尝尝水。
小二商讨道。
有的人乃至悄悄咽了口水。
已是午餐时候。
“太香了，这是如何做到的？”聚鲜楼的大厨收回灵魂疑问。
满是一些清汤寡水的东西。
偶有一两道色彩光鲜，味道浓烈的，但都端进了楼上包厢。
为了直接让这里的人看得懂，她特地用了当代誊写体例。
也不出去了，便找了张角落的桌子坐下，要了杯水。
公然塞翁失马焉知非福。
“哎呀，云蜜斯说的甚么话，显得我吝啬似的，不就是一顿饭，买卖不成仁义在嘛，走，我们去后厨。”
拿着用圆珠笔写的古式气势菜谱。
小二看她坐在角落，也不肇事，内心悄悄松了一口气，便也不管她，又去忙了。
云心找了一圈，没看到她要的羊肉，便直接问道：“周掌柜常日里羊肉卖得很快吗？怎的偌大个酒楼，竟然没有羊肉，那早晨有客人点羊汤怎办？”
“这不是云蜜斯么？您来用餐？几位啊？”小二奉承道。
找到方向说干就干，找了个安然处所，进了空间。
把世人请出去，她就筹办做菜了。
回身瞥见案上另有一根萝卜，便切了一起放出来。
带着职业假笑：“哎呀，云蜜斯，对不住对不住，事情太多，怠慢了。您还没吃午餐呢吧？”
云心也不拆穿，本就是她上赶着找别人帮手的：“周掌柜客气了，我找你谈个买卖，不知掌柜的有没有兴趣？”
云心的表面过于明丽，加上太驰名，两年前也曾是聚鲜楼的常客，现在嘛……
就像是当代，你去咖啡厅蹭空调，总不能一杯水都不点，白嫖吧？
……
没一会儿，小二抱着一碗羊肉返来了。
小二神采惨白，完了，公然来肇事了。
端的是洁净整齐。
厨房内，云心一向在翻炒着为数未几的几块羊肉。
幸亏原主是读过书的，会写字。
到了后厨，厨师们正在刷锅洗碗擦灶台。
“叫你掌柜过来，我是来做买卖的。”云心浅笑客气道。
拿了几包面包腾出位置放上了红焖羊肉需求的调料。
内心再不屑，也不能表示出来，不然一个对皇室不敬的罪名，就够她吃一壶的。
云心已经等太久了，现在懒得兜圈子。
和当代来比，那是差远了……
好家伙，活过来了。
开了小火，盖上锅盖，清算好本身拿出来的调料，才去开门。
还如何赢利？
府衙门外。
然后把羊肉下锅油炸，直到油脂溢出。
看来看去，也就那么几样菜。
再放入豆腐乳的汁，再次翻炒，刹时香气扑鼻。
路旁酒楼饭店传出阵阵香味，不过都是些食材本身的味道。
内里这位云蜜斯太短长了！
这两道菜就是拍门砖。
一道红焖羊肉，一道面筋塞肉。
翻开电脑，随便搜刮了一下菜单。
他做了十几年的菜，羊肉汤是他的特长绝活，他能够把羊肉做的一点膻味都没有。
这个气候喝羊汤的人还很多，一碗羊汤，配几个馒头，那就是顶好的一顿饭了。
固然现在云心落魄了，可身份在那，他不敢不敬。
接着起锅热油，放下葱姜爆香。
云心想着还要煮好久，便懒得和她兜圈子，直接点破。
没想到当代的酒楼，还这么重视卫生，看来她没选错。
现在高达三层的聚鲜楼内来宾满座。
她才不傻，先给她看，转头她记着了，也就不会费钱买了。
小二一眼便认出来了，做买卖的就怕肇事。
一向又等了两个小时，掌柜才出来见她。
尽量不吓到面前少年。
先把羊肉剁成块，遵循视频先焯烫羊肉，撇去浮末。
“您，您别开打趣了，正值午餐时候，掌柜得忙得很，您，您看，要不您下午再来？”
多亏原主太拉垮，导致石大人对她的希冀不是很高。
接着插手糖色生抽老抽再次翻炒均匀，锅中肉块刹时变得红润素净起来。
开酒楼！
“云蜜斯筹办做哪个菜？”周乐珍客气道。
公然未几。
幸亏只是停了俸禄，糊口上能够会宽裕点，但幸亏没有别的奖惩。
免得被她华侈了。
香味？
网上那么多菜谱！
现在见云心出来，纷繁冲动不已：“云蜜斯，您是如何做出这么香的羊肉来的？”
云心假装没瞥见。
云心从速插手半锅开水，又插手干辣椒，葱段，冰糖，盐等调味料。
云心抱拳：“多谢周掌柜。”
云心明丽一笑，本就妍丽的脸庞闪得对方世人失了神。
但是他向来没有把羊肉做出过这类香味来。
这些调料这里可没有，用完了也没处所买。
开酒楼没那么轻易，她得先找人合作。
插好门闩，确保内里人进不来。
谁知门一开，差点跌倒好几小我。
对啊！
真是吓死她了。
别看这两道菜在当代挺平常，但是这里的人的饮食奇特的万分平淡单一。
“其他的，请各位临时分开，我待会一小我完成这道菜。”
她一天卖一个新菜，每天不重样，买卖必定红火。
幸亏冰箱够大，她也找到了打消复制的体例，只要开着冰箱门，在不异位置拿走一样再放下别的东西，那么之前的就会消逝。