第13章 公主：委屈大家只能吃牛肉了！
每家能有一件就已经非常不轻易。
当然，真正让三个管事佩服的，另有公主这类平空闪现的神仙手腕。
沈婳：……想吃口红烧肉，还挺费事的。
“在路上，前提不免粗陋。”
沈婳有些不解，但还是点点头，“是啊！我不是把铜鼎都拿来了嘛。”
“高盛，你就在尚食局当差，应当也会熬粥、做饭吧？”
铁本身就是朝廷严格办理的计谋物质，与盐一样，都是朝廷把持的。
高盛就是尚食局的小寺人，固然不在御膳房当差，却也是长年跟御膳房打交道。
起首要有猪，还要劁猪，然后再——
沈婳：……喝汤算甚么？
而沈婳通过领受的影象得知，在这个架空的大盛朝，糖还是蜂糖，没有蔗糖。
但，做饭甚么的，不是重点啊。
重点是——
他们都是最底层的小寺人，想要在这个庞大、残暴的深宫里活下去，就要有所本钱。
沈婳吸了吸鼻子，穿来近一天的时候，她终究有了最为实在的感受。
但，似自家公主这般做派，还真的是头一遭见到。
菜刀、剪刀以及锄甲等铁打的物件儿，根基上都是平常百姓家里的首要资产。
停止大型宴会？
“熬糖不怕！我的空间里有甘蔗。”
以是，很多权贵家里，常常能够吃到病死、摔死的新奇牛肉。
不是不晓得这类烹调体例，而是遭到了客观前提的限定——炒菜要用铁锅。
沈婳表情不错，还跟高盛开了个打趣。
“我和嬷嬷能不能多吃一口，要看你们的技术。”
……
镇上物质远远不如都城，特别是在现在这个特别环境，拿着金子、银子，都一定能够买到好东西。
这还不算甚么，更夸大的是，马车上，竟然另有一个大大的铜鼎。
牛又是耕牛，历代朝廷为了庇护耕牛，根基上都会明令不准吃牛肉。
特别是一技之长，最为要紧。
“固然不如灶上的大徒弟，却也会做些饭食。”
她从皇宫里，不知搬了多少好东西。
幸而在皇宫，不受各种限定，另有铁锅、蒸锅等等炊具。
沈婳或许还记不居处有宫人的姓名、来源等，但对于高盛、绿萼、红袖三个管事，还是有了必然的体味。
公主殿下的意义是，统统人都有份儿？
此中就有甘蔗。
朱紫们大多食用牛、羊肉。
就算没法在后宫熬出头，等老了，出了宫，也能靠技术赡养本身。
沈婳全都收进了空间。
牛如果病死，或是不测灭亡，它的肉便能够吃。
固然在高盛等宫人眼中，沈婳现在的做派，不是避祸，而是在郊游。
公主倒好，只是出去转了一圈，就弄来这么多。
高盛等宫人们，比沈婳另有欣喜：洁净独立的院落，清爽的外伤药，另有翻滚的牛肉汤……公主殿下，我们跟定你了！
不说那两个御膳房的小寺人了，就是高盛本身，也会几个特长菜。
“待我们安设下来，再吃些好的。”
高盛的眼神有些庞大：以是，刚才我没有听错，公主确切想跟大师吃一样的饭食。
沈婳微微感喟着，对高盛叮咛道，“明天大师都累了一天，熬一些热热的牛肉粥，吃了好歇息。”
只是，熬糖需求时候，也需求一个相对安然的环境。
大大的铜鼎里，水已经沸腾，两个聪明的小寺人又是淘米，又是切牛肉粒，未几时，铜鼎里便散出了浓烈的香味儿。
甘蔗呢，大多也都用来制成柘浆，或是直接啃食。
高盛、红袖等几个管事，也算是在宫里开过眼界。
不一会儿，大大的铜鼎便在院子里架了起来。
阿史那雄的叛军，不晓得甚么时候就直入都城，追杀圣驾。
等等，红烧肉的灵魂不但是猪五花，另有糖啊。
但，究竟上，他们就是在避祸。
公主殿下，您肯定您是在避祸？
官方不得无私开矿，更不能具有铁质器具。
这里固然不是荒郊田野，可也是相对偏僻的小镇。
“高盛，拿出看家的本领，好好做饭，摆布你们也是要吃的。”
“公主殿下，奴婢这就去熬牛肉粥！您和王嬷嬷多用些——”
仆人有本领，能够吃肉，他们这些做奴婢的，好歹也能喝口汤啊。
有铁锅，有肉，也有柴火，另有那么多需求收拢的部下，沈婳感觉，完整能够嘉奖大师一份红烧肉。
底子不成能。
上面是火堆，熊熊火苗欢畅地舔着锅底。
高盛赶快点头，并主动先容，“除了奴婢，另有两个小寺人，他们都在御膳房打杂。”
铁锅？
沈婳只得将一个个的打算临时压下，先走吧，沿途找到合适的落脚点，再做下一步的筹算！
这个架空的朝代，还没有炒菜。
“还是当代好，没有丧尸，没有核净化，统统的食材都是原汁原味！”
“好香啊！”
但，很快，沈婳就发明了题目——没有猪肉！
而这场奇遇，也仿佛是那么的夸姣。
除了食材，她连御厨们做饭、烧水用的大铁锅，也都弄了来。
权贵尚且如此，就更不消说皇宫里了。
且，端方是死的，人是活的，总有“变通”的体例。
但，铁锅可贵啊。
高盛瞪大了眼睛，“牛肉粥？大师？”
还需求熬糖！
要么聪明嘴甜，要么有所特长。
御膳房里，备着的全都是皇庄上送来的、专门豢养的上等牛肉、羊肉。
他们、他们这些宫人，何德何能啊，竟能碰到如此好的主子？
这，绝对是谦善的说辞。
在当代，没有劁猪的技术，猪肉就会有腥臊味儿，属于卑贱的食材。
而其他的宫人，设法就简朴多了。
满满一车厢的东西，有一包包的粮食，有新奇的果蔬肉蛋，另有油盐酱醋。
“会！奴婢会！”
那里还敢期望跟主子吃一样的好东西？
但，这类规定是管不住权贵的。
没有铁锅，炒菜这类烹调体例就不成能大面积传播。
就算是看，应当也能学到一些厨艺。
幸亏在皇宫里大肆收、收、收的时候，沈婳没有遗漏暖房里的那些南边果木。
就是没有猪肉！
至于他们这些奴婢，能有口吃的就不错了。
有肉一起吃！
现在倒是省了找铁匠去锻造铁锅的工夫了。
这是要吃羊肉锅子？