第六十三章 水煮肉片

这里的浓烈民风，也早打动了他。

他也想应战一下本身。证明一下本身。

他将这盘肉片放在一边腌制，转头开端对于配菜。

而质料，也只是浅显的猪里脊肉罢了。

岳瑾点头后不再说话，也站到了中间地区里。

以是岳瑾慎重想了一会儿，还是决定要做一道地球期间的名菜，也是很遍及的一道菜。

不过如许的气象很快变了――一个脸上坑坑洼洼尽是伤疤的中年人也走了过来，在雅猪肉的冰柜里遴选起来。

这是挂糊。如许的做法能够包管肉片鲜嫩，轻易消化。

他们如有若无的眼神看过来，模糊含着一些鄙弃和讽刺。

岳瑾敏捷的拿起菜刀，银光翻飞，将里脊肉片成一片片不薄不厚的肉片。他用朝上的那面刀侧悄悄往上一颠，肉片被削下来后就顺着力道往上飞去。

――她倒是越来越默契了，晓得岳瑾正在迷惑。

仿佛是在迷惑岳瑾为甚么要选最没有上风的雅猪肉。

那些人的名字岳瑾都没有印象，但是看别人的反应，应当是这个星球上美食方面的权威人物。

岳瑾感觉本身活了两世也摸不着脑筋了。

荤菜，不过在于鸡鸭鱼豚。

岳瑾把号码牌吸附在了黑袍上，开端思考本身要做甚么菜。

这时候，脱手快的那批人食材都下锅了，脱手慢的也大多都回到做菜区了。岳瑾遴选的慢，还一副气定神闲的模样，显得特别格格不入。

他径直走到写着“雅猪”的冰柜前，在内里遴选出了一块均匀的里脊肉。

……不但只是为了奖金。

这是一道闻名川菜，因未划油，以水煮熟而得名。主如果由花椒和辣椒调味，肉质鲜嫩却又香辣爽口，非常受人爱好。

水煮肉片。

四周选手们再看过来的眼神就全变成佩服与了解了。

“这小我叫空梅。是很驰名的一名大师，以喜好尝试用各种希奇古怪的食材做菜闻名。但是他在插手比赛的时候，只喜好用最简朴的食材去做出美食。”温氏的声音纤细的在岳瑾耳边讲授。

这四种肉，是最遍及的肉类，但是做得好了就会变成无上的甘旨。

本来如此。他们觉得他是又一个“空梅大师”吧。

他从影象中晓得，这是近似磁铁一样的东西。只要他拿着号码牌靠近衣服，这东西就会主动吸附在衣服上。

岳瑾在报导前早晨，和依文他们一起尝试做粥的时候，在等候中也聊过这个星球的一些民风风俗。

岳瑾看了看号码牌。这是一个拇指大小的小木牌，上面写着“11号”，后背有一小块乌黑色。

他将将来种类的辣椒也挨个掐下来一小点，放入口中尝着，最后也选定了两种。

――他赌对了。这里的事情职员只是客气的对他笑了笑，递过来一个号码牌，并没有查抄星级证明。

岳瑾几近和别人同时动了，按照先容，走到食材区遴选本身要利用的食材。

以是岳瑾破钞了很大的工夫在辣椒区里。

岳瑾用的巧劲，是以那些肉片在空中此起彼伏的划出标致的弧线，岳瑾的左手拿着一个陶瓷大盘。只见他不紧不慢的将大盘在本身面前转了一圈，盘中就铺满了掉落下来的肉片。

评委席上的白叟微不成闻的点了点头。

他把四个鸡蛋打进碗里，异化着淀粉，盐和料酒搅拌均匀，将肉片一个个用筷子夹着放入，两面都蘸饱蛋糊。

这里的人崇尚美食，也佩服有气力的大厨。

质料最首要的部分选好了，岳瑾就轻松的又拿了一些菜类和芝麻鸡蛋等帮助的食材，放满一菜筐，背着就回做菜区了。

在地球期间时，这道菜就被选入了海内最好吃的名菜之一。

豚肉实在就是猪肉，当然，在将来期间叫雅猪肉。

岳瑾恍然的抿抿嘴唇。

岳瑾重视到只要他选了雅猪肉。其别人全都围在别的冰柜前，遴选各种珍稀的肉类。

“好，那么请大师开端吧。时候为两个小时！”主持人说。

红润饱满的肉片衬在洁白的盘中，一片片摆放混乱却有章法，非常都雅。

水煮肉片这道菜最首要的是辣椒。

他如许对待食材，看起来比隔壁几个厨师混乱的放着食材的模样，都雅多了。

固然他也是想用最简朴的食材做出最好的美食来……但他可不是‘第二个空梅大师’！他要做‘第一个岳瑾大师’！

他这模样吸引到了评委席上的一个白叟，他谛视着岳瑾，侧畴昔对身边的白叟说了甚么。两小我就饶有兴趣的盯着岳瑾看。

又过了约非常钟，人又陆连续续到了一些，开赛时候也到了。

一个主持的男人讲了讲法则，又为大师先容了评委席上的几位老者。

――一种偏麻，一种偏香。必然能为这道菜增色很多。

白菜叶，生菜和青菜，生姜，青椒，小葱。岳瑾将这些都细细切成片和段，整齐的码放在碗里备用――整齐得的确赏心好看。

以是他想，如果他能用最浅显的雅猪肉，做出最好吃的菜来。必定会博得大师的尊敬。

泡椒，花椒，青红辣椒，辣酱，某种菜肴的香辣底料。

不过也是，他们都赶着做菜的时候，哪有表情一点一点把筹办做的食材也都摆放好呢？

――本来他想用地球期间的本国菜来获得胜利的。但是他现在有点想窜改主张了。