第114章 南瓜饼
热热的，软软的，糯糯的，甜甜的……
孟维生走了以后，沈香苗开端揣摩着糕饼的事儿，深思着开端做哪些比较合适。
吕氏说罢，抬了头：“香苗，你说呢？”
吕氏也点了点头。
吕氏一听这个笑了起来：“也就是你，心灵手巧的，能想出这希奇的体例来。不过提及来，你今儿个特地把沈记交给文韬一小我来看，自个儿先回了家来弄这些东西，是筹算要在那新开的糕饼铺子里头卖这个？”
沈香苗正忙着研讨新的糕饼制作体例，头也没抬：“娘的技术是不会差的，娘看着做便是。”
照这么看，里头这红豆沙算是说对了，至于外头……
“是，是，这个是天然，这个是天然。”孟维生连连点头承诺。
本来质料是该用面包糠的，只是这个期间，包含沈香苗的随身厨房中都没有现成的白面包或者吐司面包片，无法之下只好拿了馒头在里头一个储藏间里调高了温度烘干，碾成了碎末末来代替面包糠，别说，这味道吃起来倒是没甚么太大辨别。
这话，算是直言回绝了。
吕氏舔了舔嘴唇，笑道：“吃起来，倒是有些南瓜的味道。”
“这是甚么？”吕氏问。
“这倒是功德，孟维生结壮能刻苦，操行也端方，和他做买卖也是不差，你教他做的锅盔，传闻卖的也挺好。”吕氏笑道：“如许今后你不必太劳累，也能再收上一份的钱，也是个功德。”
又是几天一晃而过。
“娘舌头真是工致，这便是用南瓜做的，内里裹了豆沙馅儿，叫做南瓜饼。”沈香苗笑道。
早晨归去时，沈香苗便将想与孟维生一起合股开糕饼铺子的事情与吕氏说了一说。
“本年的天儿比往年风凉的晚，怕是到了八月十五，天还不冷呢。”吕氏比划了一动手中的料子，道：“这件秋衣就不做那么长了，不然瞧着热，等来年你长高了，再在袖子这往外纤上一圈布，上头绣上一圈的花，就像个决计这么做的衣裳，倒也不会感觉刺眼。”
算算日子，数伏已经数完了，可天儿却还是是热的很，不见涓滴的风凉。
上头那碎末末，吃起来香香的，又有些酥脆的口感，让这软糯苦涩的南瓜饼多了一些香浓，更加好吃。
“这里头，是红豆沙吧。”吕氏笑答。
吕氏张嘴咬了一口。
“真好吃。”吕氏不由得嘉奖了一句：“吃起来又糯又甜，比在镇上买返来的驴打滚儿还要好吃那。”
总之，是好吃的。
沈香苗拈了一个饼送到了吕氏的嘴边：“娘尝一尝？”
吕氏瞧了一瞧，一样是一样是圆圆的小饼，不过与方才南瓜饼的扁平分歧，这个饼更像是小馒头普通，不过与小馒头分歧，外皮瞧着非常酥脆，凸起的处所更是泛着金黄的诱（调和）人的光彩。吃上一口，一样时豆沙馅料，外皮酥脆，内里软嫩苦涩，回味无穷。
吕氏将手中的小饼翻了个儿细心的看：“这是如何做出来的？”
“嗯……”吕氏又咬了一口，细细的品，再睁眼细心的看着饼的模样，这是带馅儿的，外头是金黄的皮儿，包裹了内里黑棕色的馅料，那馅料吃起来非常苦涩稠密。
“还真是拿南瓜做的啊。”吕氏方才也就是随口猜了一猜，没想到这饼还真是南瓜做的，顿是也有些诧异：“这南瓜竟也能做出来这么好吃的饼来？”
沈香苗说着便将刚才做好的两样饼都端了过来。
“是这回事。”沈香苗抿嘴笑了笑：“孟大哥今儿个还特地将我那半成的抽成给送了过来，一分也不差，还分外买了这个。”
只见沈香苗正在锅前站着，屏气凝神的拿了筷子，将锅里头巴掌心儿大小的圆圆的小饼细心的翻了个面，直到那小饼儿煎得两面金黄了，沈香苗才将那饼从锅里捞了出来，控了控油，放在了盘子里头。
并且不止是浅显的香，香味内里，模糊还透着丝丝的甜，这两种味道交混在一起，闻起来非常好闻，并且很轻易就勾起了肚子里的馋虫。
“娘吃着感觉像甚么？”沈香苗不答复，反而抿了嘴笑问。
吕氏细心的听了听，笑道：“这做法确切是不难，只是也确切是好吃，就是上头那些碎末末是啥东西？”
“外头呢？”沈香苗又问。
“做法倒是不难，将南瓜蒸熟了捣碎成泥，配上糯米粉和粘米粉，揉成面团，将那豆沙馅儿包在里头，捏成圆圆的小饼，放在油锅里头煎两面金黄就好。”沈香苗笑答。
而另一样呢，是切成两寸见方的块，薄薄的饼，瞧着和葱油饼普通的薄厚，可那饼的大要，倒是刷着泛红的酱汁，上头还均匀的撒上了芝麻和碧绿的碎葱花，瞧着红绿相间，非常都雅。咬了一口来尝，口感浓厚醇厚，酥中却又带了些绵软，虽带了些辣味，可这个辣却不是呛口的辣或者干辣，而是那种香辣，吃上一口便欲罢不能，紧接着想吃第二口……
沈香苗从荷包子里头将那小盒拿了出来，递到吕氏的手里头：“这是蛇油的擦手膏，秋夏季的擦上这个，手不干不裂，孟大哥说这是特地贡献您的呢。”
“这呀，就是干馒头碾碎的渣渣。”沈香苗吐了吐舌头。
“嗯。”沈香苗点头：“我也是这般想的，这几日孟大哥先去看看有没有合适的铺子来租，我则是得想想教孟大哥学些甚么技术。”
吕氏顿时笑的合不拢嘴，伸手接了过来，翻开盒子闻了一闻：“腥味还挺重的，东西应当不差，孟维生倒是个知恩图的，和他做买卖，倒也放心。”
“这是甚么，闻着怪香的。”吕氏抽了抽鼻子。
吕氏瞧着沈香苗心不在焉的，放动手中的布料子畴昔瞧了瞧她在做些甚么。
只是那句“替我娘感谢孟大哥”，一向在耳边盘桓，终究钻了出来，刺刺的有些疼罢了。
“嗯。”沈香苗点头：“另有方才也刚做了两样别的，娘也尝尝味道好不好。”