第176章 糯米藕
将该到老汤里的食材放出来，渐渐的卤制，沈香苗就开端做这奥秘的菜肴了。
“这藕和里头的糯米真是好吃。”吕氏夸奖道，下认识的去舔了舔嘴唇，将方才吃藕时粘在嘴唇上的汤汁舔食洁净。
藕煮的时候很长，虽说长时候的炖煮，爽利感已经消逝了大半，但仍然有脆脆的口感，糯米的黏甜和藕的甘脆完完整全的融会在一起，而加上苦涩的汤汁，好吃非常，回味无穷。
姚氏怕的是苏修远分神，担搁了出息。
将削了皮完整的藕冲刷洁净，选比较粗的那头，切开。
决计沾了一下那黏稠的汤汁，沈香苗夹了一片递到吕氏的口边：“娘，你尝一尝？”
苏文清晓得她的良苦用心，也未曾点破。
“今儿个的藕送来的比平常的多了一些。”吕氏一边敏捷的削皮，一边说道。
吕氏张嘴咬了一口。
苏修远刚坐下便瞧见了桌上的阿谁白瓷小罐：“先生，这是甚么？”
连续灌装了十来节藕，看着数量差未几了，沈香苗将这装好糯米又封好口的藕放入大锅里头，倒入适当的水，再放入一些大红枣，开端熬煮。
孟记糕饼铺子的买卖虽说过了头三天的开张优惠期，代价规复了原价，但因着东西好吃，团体价位非常合适，模样又希奇，糕饼还是卖的好，人来人往，非常热烈。
“如此的话，那便如你所言，后日出发吧，估摸着一天的时候也能到，倒是不迟误中秋节的赛诗会。”苏文清便点头承诺了下来。
吕氏砸了砸嘴：“这藕里头加了糯米，煮一煮还真是好吃，香苗，这叫啥名？”
中火煮上两盏茶的工夫，再用略小一些的火熬煮上半个时候。
“实在这糯米藕本来名叫做桂花糯米藕，如果熬煮的时候放了桂花来的话，味道会更好，只是我们北方没有桂花树，便没有新奇的桂花，改明儿我瞧瞧有没有桂花糖或者桂花酱来卖，转头加在这糯米藕上，味道会更好。”沈香苗笑道，将剩下那泡在汤水中的糯米藕拿盖子盖好。
“嗯。”姚氏从速去将灶房里做好的菜都端了出来，喊在书房里头苦读的苏修远出来用饭。
“嗯，我特地交代让多送了些过来，等下筹算做了别的东西。”沈香苗将老汤从随身厨房中拿出来，筹办熬煮。
沈香苗一向忙到了入夜，如平常普通，清算清了东西，被沈福海接回家去。
“本该早些便去书院了，只是因着青梅先生与昔日老友会商学文，让我们可晚些去书院，算算日子估摸着先生也该返来了。中秋节那一日书院定会有赛诗会，往年拔得头筹者可得古籍一本，但是令媛难买之物，万不成错过了。”苏修远笑道。
苏文清吃晌午餐时，便铁蛋拿去的秋梨膏带到了家里头交给姚氏保管。
姚氏脸上笑容顿时一僵：“倒是个故意的。”
这会儿根基上都清算安妥，唯有一些藕还未削完皮。
随后，将那泡了约莫半个时候的糯米捞出来，谨慎细心的塞进藕的每一个孔中，不好塞的，便拿筷子通上一通，等全部藕的孔中都塞满了糯米，便将那块切下来的藕重新拿了藐小的竹签子扎回到藕上，如许一来倒相称因而封了口，那糯米便跑不出来了。
“方才不过泡了一小会儿味道便这么好，如果泡一早晨怕是会更加好吃那。”吕氏笑的眉眼弯弯。
火苗一下一下的跳着，舔舐着锅底，热蒸汽从锅盖的裂缝中冒出，带着浓浓的红枣藕香味，沈香苗估摸着时候差未几够了，翻开锅盖瞧了一眼，那汤汁也从最后的无色变得带了些红棕色，藕的色彩也变深，拿筷子戳了戳，差未几已经是酥烂的程度，便将藕捞了出来。
“沈文忠带来的，说是沈女人做的，特地交代他带了过来。”苏文清答道。
“先生每日要讲课废嗓子，这秋梨膏还是留给先生吃便好。”苏修远委宛的回绝，低头吃了一口米饭，昂首道：“先生，师母，我想后日便出发往书院走。”
吕氏在家的时候就开端清算送来的鸡鸭鱼肉和新奇菜蔬，便利沈香苗返来的时候卤制。
毕竟是没将沈香苗的名字说出来。
末端又摇了点头：“可惜了。”
稍后，将煮藕的汤汁放入沙糖，收了汁后放了蜂蜜调味，随后将这调好的甜汁浇到已经捞出来的藕上，浸泡半晌过后，沈香苗捞了最小的一节藕出来，切了几片。
“哦？”吕氏一下子就来了兴趣：“筹算做些甚么？”
“这个嘛。”沈香苗奸刁的眨了眨眼睛，吐了吐舌头，笑道：“等我待会儿做出来，娘就晓得是甚么了。”
沈香苗抿嘴笑了笑，将手里头淘洗洁净的糯米放在洁净水里泡着。
如许的小行动，更加让人觉对劲犹未尽。
“没甚么可惜不成惜的，这会儿吕氏的事不是还没定下来么，干脆修远的婚事要再等上一年才要定下来，到时候再决计吧。”苏文清摆了摆手：“快些摆饭吧。”
姚氏看那罐子封的非常密，笑道：“这做秋梨膏的民气机真是细，拿着蜡封了口这秋梨膏放的时候便能长些，也不怕放几天就坏了。哎，这是谁送来的？”
“这是……”苏文清略顿了顿，正要游移要不要跟他说此中的真相，姚氏将筷子递给苏修远抢先答道：“这是我在镇上买的秋梨膏，润喉止咳的，等你回书院了，带走冲水喝。”
瞧着自个儿闺女古灵精怪的，吕氏笑骂道：“你这个鬼灵精，好，娘就等着你做好后，先尝尝味道。”
“这么早？”姚氏惊的放下了筷子：“再过三日便是中秋节了，不如在家过了节再走？”
“这叫糯米藕，这会儿泡在汤汁里头时候还短，甜味并不太入味，等泡了一早晨以后，明天再拿出来吃的话更加好吃呢。”沈香苗笑道。
到了家以后略微歇息半晌，又陪铁蛋和吕氏闲谈了几句，沈香苗开端如同昔日普通制作了卤味。