10.一个小条件
金黄的鸡蛋饼上装点着嫩绿葱花与肉粉色中带着焦黄的火腿丁，一张张柔嫩叠在一起，光是用看的就让人想在上面狠狠咬一口。
不管如何说，这么好的前提，不必多加思虑，众位当然是第一时候承诺了。就是内心想，看这个当真态度，不大像玩票啊。
但是，甚么时候见门生反应过一食堂的菜过于油腻或承平淡？他们也有人让员工从一食堂打菜来尝，单装一份当是小炒都没题目。
之前大师都暗黑着，现在你一小我进步，我们情何故堪，照这个趋势，是不是下一次招标的时候，就要把其他四个食堂也都承包下来啊。
可惜就是去晚了放冷后味道不如热的时候，能够这也是很多人优先挑选米粉的启事，朝晨吃点热腾腾的东西才有力量学习啊。
老板们沉默了几秒，干笑道：“啊哈哈哈，难怪现在这么优良……”
互换前提竟然是在他们的地盘也种上菜，到底是对自种菜有多热忱啊！
没有对比就没有伤害。大多数门生，甘愿绕路来一食堂列队，也不想去其他四个食堂，特别是四食堂，这四个处所，沦为了永久的备选。
那些天，C大门生的朋友圈都热转着“一食堂打饭步队”的视频。
老板们：“…………”
再有，作为大锅菜，分量极多，保持质量需求翻炒均匀。
“想必大师也晓得，我在一食堂，实在首要目标是散心，以是我更情愿看到统统人都开高兴心。”崔栖潮将一叠纸拿了出来，“我这里有几道食谱，都是易于烹调的菜色，不会因为筹办详确就迟误太多工夫，只要包管质料新奇，品格达到标准，门生们都会买帐，也就不存在门生用餐过于不均衡，一食堂一头大的题目了。乃至如果你们成心做出其他窜改，我还能够供应其他现行菜谱。要在一食堂打告白也不是题目，我能够引流畴昔。”
“对对，你看来C大才多久，一食堂欢迎量节节爬升。”
反倒是崔栖潮本身，从员工那边传闻了其他四个食堂有点阴阳怪气的模样，主动找了其他四个老板过来谈天。
有干系的吧，学了政治和金融对种菜必然有帮忙的对吧？
拿大锅素菜打个比方吧，大锅菜有个后熟期，也就是蔬菜装入容器后，余热会持续加温，使得蔬菜更熟烂。
颠末崔栖潮的尽力，一食堂现在不算上辣椒油一共具有改进菜品七道，撤除红烧土豆和丝瓜炒蛋，另有尖椒炒鸡杂、牛腩炖萝卜、鱼香肉丝、清炒莴笋和海带排骨汤。
……
火腿丁和白胡椒的存在，以及适合的油量令蛋饼一点儿也不油腻，咬下去口感暄软，蛋、葱花、火腿丁与一丝白胡椒的味道，层次清楚丰富，几口吃光一张，还能回味个半分钟。
瘦肉米粉并不很费事，青椒切得细碎，和肉末、葱花炒熟炒香了做成面码，一次做一锅，能下很多碗米粉。汤底加一点便宜的辣椒油，放麻油、酱油等调料加热水做汤底。
“当然，我也有一个小小的前提。”崔栖潮看着世人道。
火腿鸡蛋饼就必然要节制好时候与油温，煎到面饼两面黄灿灿的，葱花是香而不焦，火腿丁则被煎出一点焦酥的皮，让火腿的咸香与口感完整阐扬出来。
一口面码下米粉，粉条富有弹性，面码入味，吃到最后把汤底也喝个精光，满肚子从嘴巴到胃里头都是热腾腾的，感受打个嗝都充满了幸运感。
一食堂以极快的速率收罗民气，在开学后三个月不到，就从五虎之首转型成了连网红餐厅也甘拜下风的人气食堂。固然窜改还在停止中，但是，已经形成了极大的影响。
他们一一和崔栖潮握手，既然都合作上，就更不怜惜嘉奖了。
如果一开端就炒熟了，安排一段时候后蔬菜过熟，口感就不好了。炒得过生，又会呈现夹生的环境。
打蛋的时候就往里头拌点儿白胡椒，白胡椒比黑胡椒味道要温和一些，加合适的量提味又不至于很冲，偶然吃了几辩才发觉出那种特别的香气。
并且米粉窜改很多，面码每天都能换，青椒瘦肉能够，海带排骨也能够――这个正餐还能吃，比青椒瘦肉要平淡一些，汤底也不必加甚么辣椒。
崔栖潮说得过分天然，仿佛读金融出来普通失业方向就是种辣椒，以是种得那么好……导致都没人问得出那你为甚么不处置专业事情。
对于食堂菜说，其及时候的把握和调料多少很首要。把握配料，也需求经历，普通厨师做出来的菜都能够油汪汪的，而非崔栖潮节制下恰到好处的清爽，何况是大锅煮的食堂菜。
崔栖潮在建议书里看到，四食堂的米粉里仿佛还吃出过洗碗布的碎片，一食堂不晓得有没有近似的经历，但是看吐槽味道归恰是不尽如人意的。
崔栖潮淡淡道：“我但愿，在各位的食堂里，也将盆栽与草皮都换成辣椒。并且，统统莳植步调也严格遵循我的定见。”
如此一来，就算崔栖潮有崔校长做背景，其他几个食堂也很有微词。
看脸都晓得崔校长的侄子是玩票性子，可其别人是要赢利的。
“辣椒莳植品格就特别好，崔总专业啊，在外洋留学时学的是……？”
崔栖潮按照本身的了解，给了两道菜谱。一个是瘦肉米粉，另一个是火腿鸡蛋饼。
米粉用沸水焯一焯沥洁净水后放进碗里，崔栖潮比较喜好将焯面时候缩得稍短一些，那样弹性更足。但他定了两个时长标准，如果门生爱吃软一些的米粉，能够煮久一点。
这个前提不测到大师都噎了一下，他们晓得崔栖潮把后山都刨了种菜，可并不晓得崔栖潮……这么爱莳植。
明显是简朴的食品，但让人感受能做到这个程度很难，归正其他几个食堂，乃至黉舍周遭卖早餐的摊子，也没有鸡蛋饼能摊得这么……恰到好处。
说到一食堂的早餐，那也是赫赫驰名的，他们平时炒的菜就够难吃了，摊鸡蛋饼、做包子、饺子还能往里放那些菜。碰到好了，这馅儿是青椒炒肉、韭菜牛肉之类的搭配，碰到不利，给你来个草莓炒肉馅儿的包子，你是吃还是不吃？
“小崔总真是风雅，漂亮，大气啊！”
现在就不一样了，米粉遭到了泛博学子的热烈欢迎，如果上午没课那是最好的，赶在早餐时候段漫步到一食堂，叫一碗米粉，满食堂都是吸溜米粉的声音，此起彼伏，要不能吃辣，尝到里头的辣椒，还得不时吸鼻涕。
一食堂每天都人隐士海，毕竟欢迎才气有限啊，新事情职员都招了两波。一有动静要上新菜，那更是还没开卖步队就排到寝室楼去了。
崔校长一面力挺崔栖潮，不过内心也有点犯嘀咕，这都几个月了，侄子还没有歇息好么。他也不催，本来侄子表情就压抑，传闻都养起猫来了，再大压力他都扛得住，归正不能让侄子不爽。
不可就只好仓猝拿个火腿鸡蛋饼了，女生一个能吃饱，男生挺多都得拿俩，这个趁热好吃啊，还没靠近就能闻到火腿丁和鸡蛋喷香的味道了。
C大的大部分门生仿佛都更喜好米粉，有的只剩非常钟就要上课了，也得先在食堂列队拿一碗米粉，不顾热烫两分钟吸光。
“说实话我也吃了一食堂的菜，另有阿谁辣椒油，不愧是自种的，味道就是特别好，能够说独具风味。”
竟然另有前提，不会是要出钱买食谱吧？那得看要价多少了，不过分的话实在能够接管。四个老板盯着崔栖潮看，“请说。”
黉舍就这么大，一点动静大师都晓得了。一食堂的厨子之前程度也没见多高啊，还不是有了个极其详细的食谱。
他们五个站在一起，画风也是格格不入，年纪上就差了一大把，其他四人几近都是崔栖潮叔叔辈的了。不过晓得崔栖潮的身份，他们也不敢当着崔栖潮的面摆长辈的款。
就这些菜，固然挑选范围还不是特别广，但已经满足了绝大多数门生的根基需求。
崔栖潮也是看着门生们太惨了，在他阿谁时候，下厨美满是小我兴趣爱好，各式百般厨房摒挡机束缚了大师的双手。
这几个食堂的老板只愣了一会儿，就笑逐颜开。以崔栖潮的干系，硬要人家改归去，必定是杠不过的。倒是他提出的这个别例很好，很为大师着想，何乐而不为啊。
快速均匀的翻动菜很多人都能做到，能去食堂上班也得有膀子力量，但是，节制时候就不是大家都行了。
不过提到自种，他们自种的辣椒质量仿佛确切特别好，辣椒油成色与浅显分歧，这是在C多数出了名的。公道推断，后山的蔬菜，说不定也比市道上的要好。
崔校长那边，都有很多说客，明里暗里问他，他侄子到底甚么时候玩够。
要方才恰好，达到最好的口感？太难了！
崔栖潮想了想这里的质料，说道：“大学是国际政治，研讨生转了金融。”
这不是厨师经历充沛，炒得方才恰好，而是达到了超卓的程度――他们乃至迷惑崔栖潮为甚么非赖在黉舍食堂里，你有这个别例能节制成品水准高但颠簸不高，出去开连锁餐饮不赚翻了啊，味之林干得过就有鬼了。
应C大学子们建议，崔栖潮还去研讨了一下白案，毕竟大师早餐还没下落。
到了月尾财务处一结算，一食堂的停业额比其他四个食堂高出一大截，那四个食堂则比常日暗澹很多。如果按日子拉表一看，这类暗澹还是呈下滑趋势，与一食堂的上扬截然相反。