016 煎豆腐
田家的煎豆腐赵老太做得很讲究,不但加了肉和笋,还加了黑木耳和嫩蒜叶,晶莹透亮的茨汁上点着几片青绿的蒜叶,色香味俱全,让人胃口大开。
他们出了院子,下了一个小坡,朝着田庄走去,玉轮已经升起来了,模糊约约地照出恍惚的村落和大地,不时还传来几声狗吠声,田思思被冷风吹得打了个激灵,她忙把帽子往下拉了拉,拉着两个弟弟加快了脚步。
剩下的四个包子在田思思和田满银的对峙下,老爷子、赵老太和朱艾青一人一个,另有一个由东华和清华分吃了,老爷子和赵老太实在也馋肉了,平时吃肉时他们心疼孙子孙女,老是舍不很多吃,都只是意味性地吃几口就说吃饱了,明天孙女儿的情意让他们既欣喜又心伤,生在这个饥荒的年代,真是苦了孩子啊!
“爷爷,娘娘,姆妈,呆会吃肉包子,是我用压岁钱买的哦。”田思思向老爷子和赵老太邀功,现在她已经越来越适应做十岁小孩了,撒娇卖萌无所不能。
不过明天得去山上看看,看看能不能想体例把阛阓里的东西拿出来,家里吃的东西还是太少了,既然认定了这家人,那她就得让家人过上吃喝不愁的好日子。
田满银和朱艾青闹了个大红脸,两人粉饰般地咳嗽了几声,手忙脚乱地清算东西,同一件东西田满银和朱艾青同时去收,看着真可乐,田思思看得好笑,现在的人真是太纯情了。
田思思将蛤蜊油和半包糖揣着,和东华清华一起去田八斤家玩,乡村人早晨没有啥文娱节目,吃过饭就是东串门西串门,话话家常,学学比来产生的新奇事。
“好吃就多吃点,明天娘娘再做。”赵老太给田思思又舀了半碗,她也没敢舀多,这个孙女儿的胃口向来小,吃的比猫还少。
“小马屁精!”朱艾青笑嗔了女儿一句,不过神情还是很欣喜,贡献白叟是最根基的品德,阿囡能够有这份心就很好了,公婆没白疼她。
田思思懒得等他们,拉着两个弟弟进了屋,跨进院门时,她还用心大声喊道:“爹爹,姆妈,好用饭了!”
本来还想唠叨田满银浪费钱的赵老太立马便笑成了一朵菊花,“阿囡可真乖,娘娘不吃,阿囡和弟弟吃。”
煎豆腐的热气蒙了眼睛,桌上的人看起来都有些雾蒙蒙的,不过,这类感受好温馨,一家人团坐成一桌,吃着简朴却热腾腾的饭菜,就是这类感受,她宿世做梦都想的家的感受,田思思感觉内心暖暖的,真好!
田满银嘿嘿地笑了笑,没吱声,田思思忙把筐里的雪花膏拿出来给朱艾青,“姆妈,爹爹是给你去买雪花膏了。”
“娘娘,你做的煎豆腐真好吃。”田思思不吝嘉奖,她现在那些好话是张嘴就来,一点都不感觉难为情,首要也是老爷子和赵老太确切对她好,让她也垂垂代入了原主的身份,现在她都分不清楚本身到底是田招娣还是田思思了。
老爷子和赵老太就更不消说,嘴都快合不拢了,看着田思思的目光都浓得跟糖丝似的,田思思把明天买的东西一一拿出来,家里人都笑眯眯地看着田思思跟小大人似的,一样一样地把东西摆出来,嘴里还念叨着“家里没盐了,这是要给三伯写信的,蛤蜊油一盒是给家里人擦手的,一盒给二爷爷家用,糖一半给东华和清华吃,一半拿给二爷爷家的牛牛和庆华吃。”。
早晨的饭菜要丰富些,还是是蕃薯一盆,四个菜,再加一大碗煎豆腐,煎豆腐厥后饭店为了博噱头把它称作西施豆腐,实在本地人都是叫做煎豆腐或是混豆腐,就是把整块豆腐搅碎,加肉丁、笋丁、木耳丁等一些提鲜的质料,一起在油里炒一炒,倒入高汤,然后等水滚了后就倒进小半碗茨粉汁,再不断地搅动,等开了后便能够用大碗盛起来吃了。
田满银刚想张嘴解释不是本身买的,却瞥见老婆刹时绽放的笑容,如同刚结婚时一样,让他有一秒的恍神,只不过是一瓶雪花膏就让老婆这么欢畅,田满银不由有些心伤,老婆跟着本身是真没享过甚么福,当初他把事情的机遇让给满铜,老婆固然抱怨了几句,但厥后也没说甚么,仍然跟着他在地里刨食。
“行了,晓得你孝敬,从速把东西收起来,好用饭了。”赵老太笑着点了点田思思的额头,从锅里拿出了热腾腾的饭菜和包子,赵老太一见有七个大包子,忙用碗装了三个,让东华从速地给二爷爷家送去。
煎豆腐是本地的一道名菜,办酒菜上的第一道菜必是煎豆腐,内里的质料越多主家面上越光彩,当然现在是没有这么多质料的,有点肉和笋搀出来就很初级了,很多人家就只是豆腐加茨粉罢了,就这都还不能常常吃,来客过节才做这道菜。
田思思他们回到家里时天都快黑了,朱艾青在门口焦心肠走来走去,听到车铃声时,才松了口气,等田满银车停稳,她便把前杠的东华和清华抱了下来,田思思不消她抱,本身悄悄松松地跳了下来,她揉了揉屁股,明天这屁股但是受了老罪了,不可,得让赵老太做个垫子,看模样这坐自行车还得做好些年呢,为了屁股着想,做垫子势在必行。
“如何这么晚才返来?家里都担忧坏了。”朱艾青抱怨丈夫。
老爷子听田思思念叨一次就笑一次,他统共六兄妹,最后就只剩下田八斤一个兄弟,其他的不是短命就是死在日本鬼子刀下,也是以老爷子和田八斤的豪情特别好,平时在糊口上也尽量照顾弟弟一家,现在见孙女儿买点东西也没忘给八斤家买,内心别提有多美了,一家人就是要和敦睦睦的才好。
“我和弟弟都吃过了,爷爷娘娘姆姆妈都得吃,今后等我挣钱了,我每天让爷爷娘娘吃肉包子,还每天喝豆浆。”田思思也挺为老爷子和赵老太哀思的,手上有钱也吃不到啥好的,这个年代是有钱也没处买啊。
田思思特别爱吃这道菜,之前她一小我在家时就常常做这道菜吃,自创了很多花腔,比如搀海参或是蟹肉出来,再就是用鸡汤鸭汤做高汤,总之就是各种乱搭,不过结果都还不错,味道非常好。赵老太的技术很好,田思思舀了一小碗豆腐,*辣地吃了下去,顿时满身都热烘烘的,舒坦极了。
ps:老羊真的很恋慕那些简朴却温馨的糊口,偶然候也常常在想,为何现在的人会如此暴躁?就连静下心来吃顿饭都很难做到?或许当代人的幸运指数远远比阿谁年代的人要低吧?新的一年来到了,保举票大大的砸过来吧,新年新气象啊!祝大师新年大吉!
就算是看到大嫂和弟妹的光鲜,她也从没有在他面前抱怨过,但是他明白,是他亏欠了老婆,明显她能够过更好的糊口的,想到这田满银到口边的话就咽了归去,田思思没想到一瓶雪花膏就让这两口儿脉脉含情对视这么久,也不想想边上另有三个小孩呢!
吃过晚餐,老爷子还是听收音机,田满银则去了村里的几个要好火伴家,惊蛰快到了,他得和火伴们筹议好如何安排一年的活,固然现在是大队个人出工,但是家家户户还是有自留地的,固然未几,但也得侍弄好了,一年的菜蔬、猪食另有老爷子的烟酒可都得在自留地上种出来呢!
赵老太在灶里又填了几根柴禾,免得锅里的菜冷了,她让田思思他们从速洗手用饭,这时田满银和朱艾青已捧着明天买的东西走了出去,田思思见到那油汪汪的纸包,忙跑畴昔拿了过来,把包子放到还热着的锅里蒸上。