第四十一章 好吃的獾子肉
“小涛和小梁来了，国威也来了，看来此次是真不走了？那就跟小涛好好干,等赚了钱好好贡献你奶奶。”一进屋，三婶就号召开了。
“我们可不敢和甚么宾馆的大厨比，你们吃着合口就行。咱清河屯端方大，妇女不让上正席。”三婶听韩涛和梁小飞这么一说，在看大师也都忙着往碗里夹肉，这才算把心放下。
“这也没有外人，哪来那么多讲究。”说着，韩涛就下地把三婶挨着三叔按下，以后接着说道；“一起吃，趁便和我说说，您这是咋做的，有啥秘方没。”
听他这么喊本身，三婶子哈哈一笑，“现在长这么大了，晓得不美意义了。当年你妈生你的时候没奶，那把你小子饿得没时到晌的哭啊。但那会穷啊，买不起奶粉，正赶上我生文龙，你妈就每天把你抱我这吃奶。”
“只会放枪的猎手只配扛野牲口，这几只还没长成，放它去吧！”摇了点头，老纪三叔语重心长的说道：“我们往老林子走，这里打得太勤可不可，得叫小家伙们养一养，不然打绝根了，今后就没得打的了，也就是那些半吊子，只顾面前。”
“行行，三婶我们上炕，但三叔和乡村里几位长辈都拿我当亲侄子，以是我可不是踥，要不我这炖饭可没法吃了。”说完，韩涛脱了鞋上炕。
“是啊三婶，就是国宾馆的大厨，也弄不出您这味道和技术，好吃！”
“你们几个小子有口福了，你三叔明天早晨刚套了一个大獾子，老肥了！”车老板子喝了一口白酒，以后道出了三叔让大师来他这吃午餐的启事。
“晓得了，三三嫂。”刘国威这个小伙子头一回不美意义，并且一副内疚样的和三婶打了个号召。
“三炮叔，快看，那是啥？”此时的韩涛已经有点按捺不住心中的镇静劲。
你别看三婶就是个乡村妇女，没进过城下过馆子，可这山珍野味在他手里做出来就是不一样。这一大盆獾子肉炖得是油汪汪的，肉质酥烂，香气四溢！夹起一大块的獾子肉一看，肉块光彩金红颤颤微微透着那叫一个嫩，咬一面尝尝那是香味浓烈，满嘴留香！
“哈哈哈”三叔、车老板子另有刘国威都是一阵大笑，以后三叔才对着一脸愁闷的韩涛说道：“我是说，前面那几个小家伙是个傻狍子。”
超出几片林子，大师伙儿垂垂看到一些野兽，林间空位上有野鸡，花里胡哨特别显眼，远处有几只比山羊大一圈，身上披着黄毛，耳朵向着他们这面白绒绒，长得憨态可掬，像鹿却又不是鹿，并且体型也比鹿小上很多的野兽，此时它们正瞪着一双大眼睛，猎奇地打量着世人。
“嗯，还真别说，獾子这东西，看起来就浑身高低滴溜肥，吃起来的感受一点也不腻，并且确切是不像野猪肉、牛肉那么不爱烂，油质也更大，真相三婶说的一样，咸淡味重点，再配上咱大青山上的野生药材这么一炖，是真香。”梁小飞已经吃的满嘴流油，但也没忘夸奖两句。
“我算啥见世面啊，人家涛哥才是见过世面的人。但这肉炖的是真好吃，真的老好吃了！如果东子他两晓得没赶上这么好吃的东西，还反面我没完啊！对了三婶，你也从速上桌用饭啊!”没等韩涛说话，梁小飞就一边用舌头在嘴里把滚烫的獾子肉倒着个儿，一边抢着说。
“三哥，山哥，你们先吃，我帮着涛哥忙活忙活。”刘国威见韩涛没上炕，从速下地说道。
“我也没如何进山，当然不熟谙，你俩当长辈的也不能埋汰我呀！”来到清河屯这段时候，他常听村里人用这个词来描述那些有点傻的人。以是三叔和车老板子一开口，韩涛就不乐意了。
马扒犁前面另有三条笨狗开路，两边则是两条细狗在前面跟着。望着远处的大青山变成一片乌黑，一向连绵天涯，近处的松林还是一片黑绿，上面还盖着个白帽头，置身其间，心灵变得和雪原一样纯洁。
“好，你们不是踥，三婶就是这么一说。”说着，三婶已经敏捷的把獾子肉淘出锅端上来了！
“哈哈哈”听三婶子这么一说，大师全都笑了起来，一时候三间小屋里充满了和谐调和。
“傻狍子！”
“傻狍子”车老板子和纪老三头也没回，却异口同声的说道。
“是，没有三嫂就没有我刘国威。”
“狍子，那快开枪啊！”韩涛喝彩一声，然后赶紧捂住嘴，恐怕把劈面的狍子惊走。不过他的担忧是多余的，那几只狍子不但没走，还扭捏几下短尾巴，向这边凑过来。
“嗯，外洋早就公布了野活泼物庇护法。”韩涛一听，心中有点汗颜：“别看人家是老枪把子，但是也晓得给子孙后代留下东西这个理，要都像老一辈猎人如许，野活泼物庇护法都不消了。
三婶看着大伙你一筷子我一筷子的夹肉，严峻的问，“小涛，你和小梁是见过世面的人，这味儿行不？本来应当泡几个点儿的，可婶子怕迟误你们打围，别的这獾子的血也放的挺净，就没泡。”
“唉，用你们干啥？你今借小涛的光，算是‘踥’（qie,三声，东北话，客人的意义），上炕里！”三婶不由分离就往炕里推韩涛和刘国威。
“哪有啥秘方？獾子不像大牲口，好熟，还没有隔路味。你就用白酒和姜焯一遍水，然后咸淡味重点，再加上一些山里的药材一咕嘟就行。”提及三婶的技术，确切不错。毕竟和三叔这个老猎人过了十几二十年，这作野味还是有一套的。
“好咧！三叔、老板儿叔，你们先喝着！我帮婶子端菜去。”韩涛承诺着。
韩涛是头一次见到这么大的扒犁，坐上十几小我都不会挤。此时老板儿叔在前面赶马，三叔在第二位坐着，最逗的是两人都身穿一件羊皮袄，头上扣着狍子皮帽子，脚上一双毡靴，活脱脱的一对中国式圣诞白叟。
因为下午还要去打围，以是几小我都没有多喝。吃完饭，车老板子回家赶来了套好的马扒犁，接着几小我把筹办好的东西都装好，以后就朝山里走去。
“都别站着了，小涛你从速和小梁另有国威上炕，我们爷几个有些日子没在一起喝酒了，从你老板儿叔那返来我就让你婶把肉炖上了，我们吃口热乎的就解缆!”三叔号召着。
