章三十八 普罗旺斯三剑客
两人闲谈的工夫，叶辰已经端着菜从厨房出来了。
对于这两个整天无所事事的公子哥，叶辰固然内心挺烦的，但毕竟雅克是本身的借主，皮尔斯的那辆布加迪威龙更是还在本身院子里躺着，他们来了叶辰也只得捏着鼻子接待。
葡萄压榨结束，便是酿造葡萄酒终究要的环节了。
看着又一次变满的酒杯，叶辰下决计似的道：“最后一杯了，再喝就要醉了！”
而叶辰则看着本身空荡荡的酒杯舔了舔嘴唇。
“来来来，好不轻易聚一次。”皮尔斯镇静的端起了酒杯。叶辰和雅克也端着酒杯拥戴道，跟着一声清脆的碰撞声，三人间的小集会正式开端了。
“安娜蜜斯真是太峻厉了，呵呵。”雅克难堪的说道，对于叶辰和安娜的干系他始终也没弄清楚，叶辰曾经只是恍惚的奉告过他安娜是本身的mm。不过雅克又不是痴人，叶辰是个纯粹血缘的中国人，而安娜一看就是标准的法国女孩，两小我又如何能够会是亲戚呢。
不过对于雅克来讲这本也是无所谓的事情，这个动机在脑袋中一闪而过，雅克把重视力又放在了面前的酒杯上。
正往嘴里扒拉着饭的叶辰抬开端恰都雅到了两人默契共同开瓶子的一幕，他长大了嘴巴叫道：“喂，你们两个不是都被家里下了禁酒令了吗？如何还敢喝酒！”
桌子上摆着四五个空荡荡的酒瓶，雅克和皮尔斯已经趴在桌子上睡着了，而独一醒着的叶辰也变得有些神态不清了。
固然叶辰晓得未几，但颠末端这一段时候的耳濡目染，对于葡萄酒的酿造他也有了大抵的体味，天然也是不敢掉以轻心，固然头上缠着绷带，但仍旧每天跟在博纳屁股前面往酒厂跑。有的时候乃至博纳不去，他也会本身去酒厂里呆上一段时候。
女孩悄悄的落到了桌子大要，规矩的冲着叶辰鞠了个躬。
又过了半个小时。
上个月，叶辰便破钞了重金给酒庄购买了一套这类设备。
“好记念这个味道啊，叶，你要不要来点？”
葡萄发酵之前的筹办过程大抵能够分为三步，即为采摘，遴选以及压榨。
“把我们伤成如许，蹭他几顿饭算是便宜他了。”看着厨房中繁忙的身影皮尔斯对劲的说道。
而在传送带的绝顶则是一个敞口的压榨设备，葡萄跟着传送带运送进压榨机中。悄悄一摁电钮，葡萄的压榨便很轻松的完成了。
“我……就免了吧。”叶辰踌躇的说道。
“你只能喝一杯。”正往小嘴里文静的扒着饭安娜看着叶辰的摸样皱起了眉头，没好气的道。
“就是因为在家里不能喝以是才来你这里啊！”皮尔斯翻开了橡木塞抓起一个高脚杯便开端倒酒。
而最令叶辰感吃惊奇的是，颠末端前次车祸，三人之间的间隙云消雾散，竟然还成了不错的好朋友。两个二哈一样的家伙没事就往珀颂跑，即便腿上打着石膏也不见消停。
“来吧，别客气了！”皮尔斯风雅的说道，端过了酒杯给叶辰倒上了满满一杯。
“来，我车上另有一箱呢，明天不醉不休。”皮尔斯小声的说道，把瓶子中残剩的葡萄酒全数倒进了叶辰的杯子里。
实际上，发酵相对于前几个步调事情量要小上很多。
当葡萄采摘结束后，果农们会把葡萄运到酒庄的堆栈中。起首，果农们将葡萄倒在传送带上，其他的果农则站在传送带的两侧将葡萄遴选以及去梗。
雅克也紧忙抓过了一个已经倒满的酒杯，喝了一大口，然后暴露了一副非常沉醉的神采。
葡萄颠末压榨后会被运送到敞口的发酵罐中，在这里葡萄会前后颠末酒精发酵，苹果乳酸菌发酵以及浸皮等三个阶段，这三阶段结束后，葡萄正式结束了发酵期，然后会转移到橡木桶或是不锈钢桶中停止陈酿。
雅克紧忙跟着点了点头。
“还想泡伊莲，不奉迎我如何能行。”
宽广敞亮的大厅中，瘸了一条腿的雅克和吊着胳膊的皮尔斯正等候的看着厨房的门口，那边面叶辰正在和安娜繁忙着筹办晚餐。
发酵。
“喏，木须柿子，醋拍黄瓜，另有盐水花生。”叶辰将盘子摆到了桌子上，用毛巾擦了擦手便筹办开端用饭。雅克和皮尔斯则是对视一眼，然后默契的从怀里取出了一瓶葡萄酒以及启瓶器。
发酵期按照温度的分歧有着严格的规定，在普罗旺斯地区，普通的发酵期需求持续将近一个半月的时候。这段时候是葡萄酒生长的首要期间，以是对于很多酒庄来讲，这个期间都是酿造葡萄酒的重中之重，没有人敢忽视这个期间。
“你们两个都不可，你智商太低了，叶的家庭太浅显了。你们两个伊莲都不会选的。”见皮尔斯仍旧贼心不死，雅克忍不住出口打击道。
在法国很多酒庄，酒庄的主动化程度较高，乃至连采摘葡萄都会用机器。
看了看高脚杯中的鲜红色液体，叶辰舔了舔嘴唇，他要求似看了看身边的安娜。
一张人脸呈现在了葡萄酒的大要，随先人脸逐步变大，逐步变成什物，如同是阿拉丁神灯普通，一个身着白裙的小女孩竟然从酒杯中飘了出来。
“你姐姐是我的！”皮尔斯紧忙夸大道。
“好的，我包管只喝一杯！”叶辰紧忙举动手发誓道。
半个小时后，安娜已经吃完饭去书房看书了。
并且看两人的模样，如何也不像是普通的兄妹吧。
“我……我靠！”
不过在普罗旺斯，这里的大部分酒庄却还保持着传统的工艺，操纵野生去采摘葡萄，因为如答应以最大程度的保存葡萄果粒的无缺。当采摘结束后，便是遴选和压榨过程。实际上在一些当代化的酒庄，这两道工艺是放在一套设备长停止的。
采摘节畴昔了两个礼拜，叶辰终究摘掉了头上的绷带，而雅克和皮尔斯的伤也有了很多的好转。
“你们……两个……行不可啊，这就垮台了……”叶辰迷含混糊的推了推雅克，随后抓起酒杯又想喝酒，但是这时奇特的一幕呈现了。