第一百八十章 诡异二层
聂政也吃了一口,不由赞道:“真是好汤,这也算作中华丽食的极至了,先不说这很多的宝贵海鲜、野味,能将这三十多味料的调和,这相生相克的火候就让人称奇赞叹。筹办的工夫弘远于烧的工夫,这暗合人生的事理,所谓厚积而薄发,令人赞叹万分。”
王六郎道:“宫廷菜当然晓得啊,就是天子吃的呗。你当我们都是傻子啊?”
血红哈哈一笑,“这么说是我不恭敬了,对不起,对不起。”
三人跟着那办事员到了楼上,那是一间极其豪华的厅室,与上面的面馆简朴装修完整分歧。这里很有些当代豪宅的感受,还点着檀香,家具都是古香古色的。
聂政慢条斯理的拿起桌上的白巾擦了擦,“也不算有甚么见地,就是吃很多了罢了。”
聂政点头,这面馆本来就只要一层。城隍庙四周的房产都是从清末持续下来的,厥后固然颠末整修,但为着庇护古产,也都不准随便改建的,以是这四周的屋子都只要一层。
另有一排十二个穿戴旗袍的蜜斯姐,个个都是丰胸大长腿,性感的掐着腰往那儿一站,媚眼如丝的飘过来,还真是挺引诱的。
聂政和王六郎也有些惊奇,他们如何也想不到在这里会吃到甚么宫廷菜。不是面馆吗?还能做佛跳墙了?
王六郎心说,喝口汤罢了,还能吃出甚么人肇事理来了?
一个只要一层的屋子,却无端生出个二层来,这件事本身就非常诡异。
他又把人皮戴上,又规复了阿谁浅显长相的办事员形象。
陈赓摸摸肚子道:“我体贴的倒是甚么时候才气上菜。”
陈赓早就饿极了,也不管能不能吃,抓起勺子就舀了口汤送进嘴里,真是汤浓烈浑厚、料清雅软糯,吃完以后沁民气脾的感受久久不能拜别。
三小我除了陈赓倒吸了口冷气,王六郎和聂政都半点不动声色。两人都是见过画皮的,跟那画皮恶鬼比起来,他这也算不了甚么了。最多恶心点吧。
他笑着走过来,“我们仆人说了,明天就先咀嚼这四道菜吧。明天上的是宫廷菜,宫廷菜晓得吧?”
聂政非要等过了饭点再过来,这会儿早就饥肠辘辘了。
他也不问他们想吃甚么,微微行了个礼,就回身走了。
不过他喝了一口,还真鲜的让人忍不住想把舌头一起吞掉,长这么大仿佛从没喝过这么好喝的汤。
既然吕宋岛黄肉翅是进贡御膳房的宝贵鱼翅,那就必须得尝尝了。三人一人夹了一口放进嘴里,鱼翅很有弹性,金黄亮丽,口感上软糯又轻易接收。
陈赓吸了口气,低声道:“这真的能够吃吗?”
陈赓也有些惊骇,伸手扯住聂政的衣衿,感受手内心都是汗。
他低声道:“少爷,我们不会出不去了吧?”
又过了一会儿,血红捧了四个银盘子过来,四个盘子各盖着一个盖子,他左手两个,右手两个,真难为那么庞大的盘子在他手里竟然捧得非常稳妥。
血红笑笑,倒是也不活力,只道:“宫廷菜在质料挑选上有其他风味菜系没法与之比拟的得天独厚的优胜前提。它非常讲究菜肴的外型艺术,图案外型要求做到象盆景一样美妙好看。在外型手腕上首要动用的是"围、配、镶、酿"等工艺体例。它的特性可用“稀贵、奇珍、高古、奇特”八字概括,它在色、质、味、形、器上都特别讲求,带着皇家雍容华贵的气质,极富艺术美感。”
聂政道:“放心,兵来将挡,水来土掩,且看看这里的店东到底是甚么吧。”
“三位请上座,一会儿就上菜了。”
王六郎坐在椅子上,四周十二个美女仿佛都盯着他看,弄得他浑身不安闲。他低声道:“你们说这到底是甚么处所?这里的仆人到底是谁啊?”
他本来的意义就是想吓吓他们的,看来结果不是很好啊。
那办事员轻笑道:“我叫血红,你们就叫我小红吧。”
“明天上的第一道菜,就是这御用佛跳墙了。它的主料是鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、湖虾肉、干贝等十八种质料和秘制的调合汤。传说当年福建名菜佛跳墙传入清宫后,因为南边菜的特性比较凸起、海产品比例太大,并不能完整博得皇室的喜好。因而御膳房管事令满族厨师遵循满族饮食风俗对其加以改进,在保存制作工艺的根本上增加了满皇族喜好吃的鹿肉、飞禽等野味。颠末多次的调试改进,成绩了极受当时皇族喜爱的御用佛跳墙。”
两个仙颜的蜜斯姐把第一道菜放在桌子,盖子一掀起来顿时香气四溢,海美味和各种山珍异化出来的味道,叫人闻着就觉神清气爽。
厅里只摆着一张桌子,紫檀木精雕,外型标致,一看就晓得代价不菲。
现在王六郎已经走到了前面,对着他们号召道:“再想也没用,先上去再说。”
聂政道:“这汤应当是颠末12个小时慢火炖制的鸡汤,既鲜又香,稠密滑润的感受美好难言。鱼翅又有补中益气、强筋壮骨的感化,确切是不成多得的珍品。”
别的两个美女又把第二道菜放在桌上,血红道:“这一道是黄焖鱼翅,主料是吕宋岛黄肉翅、家藏鸡鲜汤等。在清朝晚期的时候,翰林院官僚谭宗浚父子因非常讲究饮食而始创了闻名的官菜――谭家菜,此中最驰名的一道菜品就是“黄焖鱼翅”。在当时,谁家的菜做得好吃,就会敬奉到皇宫御膳房以媚谄龙颜,“黄焖鱼翅”就是如许被接收为清宫宫廷菜的。谭府当年以食盒的情势将菜送进御膳房,皇上咀嚼后大加赞美,因而这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单,传播至今已有一百多年的汗青了。”
聂政道:“既然我们是来用饭,你弄成这模样岂不是影响我们的食欲?和这里的美人美景完整不搭了?”
他说着在脸上悄悄一扯,竟然撕下一层皮来,那脸上一片血红之色,血刺啦的就像羊被剥了皮暴露内里的红肉的模样,还真是一点不孤负这个名字。
血红点头,“本来这一名倒是位门客了,也算有点见地。”