第十章 肉质提升
野生鲤鱼，以及统统野生鱼类，和野生鱼类的不同，用看的就能看出来，野生鱼类体型不会很‘肥胖’，肚子是不鼓的，脂肪含量更低。味道上也能看出来，野生鱼类鱼刺很硬，鱼肉腥气更大，以是烹调起来更‘鲜’。
吃鱼界有一句话，懒人和不会吃的人才吃鱼肚，会吃的人普通会喜好头和尾巴，头熬汤会有甜腻的骨髓味道，尾巴是鱼类肌肉应用最多的部位，肉最健壮，脂肪含量最低，刺也比较少，好吃、顶饿、又不胖人。
如果每天早晨都能赚300多美金，唐海感觉给员工开个一小时5美金的人为，还是承担得了的。
唐海起家追着黑人小伙就要打……
三两下把鲫鱼吃光，唐海又把剩下的太阳鱼也放进煎锅。实在也剩不下多少了，因为他做的鱼转头客最多。
只要‘亚洲鲤鱼’这个类别，这边鼓励捕捞。唐海所卖力的厄加拉瓜河环境还好些，密西西比河到处可见40磅严峻鲤鱼，乃至已经梗阻了部分河道，把鲑鱼的保存空间都挤掉了。
鱼类味道会跟着年份减轻，野生小鲤鱼清蒸起来会有一股暗香美味，大一点的合适红烧，很大的合适切块打火锅，鱼骨里的骨髓能让蒸锅汤一起变鲜。
“拿吧！十来美金的东西！你不要我也不晓得措置。”
但就这么一条一年生的鲫鱼，让他咀嚼到了三五年大鱼的美味！
唐海开着车才想到，本身仿佛不晓得这小伙子叫甚么？
……
可惜黑人但是天生的跑步健将，唐海比来体质稍好了些也撵不上对方，最后黑人小伙说今晚归去就沐浴，还说每天都洗，唐海才借坡下驴放过他。
就像是曾经某个二货自称每天看本身写的小说来充电一样，唐海现在的神采，能够说是完整沉醉在了本身的厨艺中！
去头，一刀切两片！
唐海这条最多只是一年生的鲫鱼，要换成鳟鱼或者石斑鱼，敢卖这么大的他已经被便条伯伯带走了。
‘这如何能够，虽说这是美国野生鱼类，但也不至于有这个口感啊！’唐海几下忍不住，把整条鱼吃光了，竟然另有些意犹未尽！
而野生鲤鱼因为不是每天都能吃饱，长得就相对慢，得有四五年才气到7斤，20斤得十多年。
饮食和医疗一样，相干事情者都必须保持夸大的小我卫生！
有一次唐海晓得那边鲤鱼多，就畴昔偷偷垂钓，碰上了渔业护警。他当时都吓到了，毕竟他是黑户，没有垂钓答应证，并且他桶里的鲤鱼数量较着超标。成果那便条伯伯看了一眼他的水桶，反而递给他一支烟，拍拍他肩膀让他抽支烟，打起精力多钓一些……
要换白人或者黄种人，稍稍脏一点唐海就看得出来了，但如果是黑人，特别是面前这么黑的，就算他眼角有眼屎唐海都看不出！妈的，这家伙不但会潜行，还会假装！
“你个混账东西，你说你一周没沐浴！我竟然让你给我做帮手！打死你这混账！”
小时候他还敢生吃，现在倒是不敢了。
明天唐海刨除买食材的50美金破钞，还净赚了300多，赚这么多首要还是鱼肉不消进货。
蓦地，唐海猛的认识到了一件事！
小鲫鱼，唐海在想是不是每一条都和刚才那条鱼味道一样。
看到实在没有鱼吃了，唐海才叹了口气，想着归去再做一份当宵夜……
“老板，这？”
即便是在美国这边，大鲤鱼也是能卖上好代价的，30斤以上的超大鲤鱼乃至能卖到1美金一磅。因为这边亚洲移民很多，本身就会吃，也动员了一批美国人吃。
“感谢老板！感谢！”黑人小伙子抓耳挠腮的跳着，接过东西后就是几次鞠躬。
比如塘养鲤鱼，用这几年最新出的‘美国养鱼法’，1.5亩能够放养本来2000年时100亩的鱼量，并且不影响鱼类发展速率，一年长个六七斤相称轻松↑，，大抵3年便能够到20斤，然后发展就开端慢了。
“给，明天吃鱼的比较多，这些面食都剩下了几斤，酱料给你包了一些，肉我家里冰箱也装不下，另有刚才弄的这些炒河粉，你都拿归去吧。”唐海明天冰箱里放了很多鲑鱼，明天如果再钓上来，他就只能放生了。
唐海刚才贪吃狂吃的神情明显吓坏了黑人小伙。
唐海估摸着这小伙子分不清中国人和日本人的辨别，和中国人伸谢是不消鞠躬的！
他明天垂钓‘连杆’了，两三分钟一条鱼，底子没停过，他就晓得本身配置的鱼饵有题目。但明显题目比他设想中的大，仿佛连鱼肉品格都能窜改！难怪那条大狗鱼对峙要本身配了料才吃，难怪看着它仿佛长大了一些！
到清算完了东西。
接着就看到唐海翻箱倒柜找出刚才用剩下的鱼肉！
“明天四点我过来，不要早退。”唐海叮咛了一句，翻身上车，轰轰轰的开着破三轮走了。
煎鱼的香味很快就传来！
几个大包的东西，估计够一家人吃一天了，黑人小伙怔怔的不敢拿。
这就罢了，本身仿佛连他长相都没记着！
鲫鱼是能够生吃的，味道还不错，不过唐海学厨艺前第一课就是寄生虫，如何做安康、甘旨的食品，安康要在甘旨之前。
他又把收好的煎锅翻了出来，这让黑人小伙子更惊骇了，莫非是甚么心机疾病发作？
……
这时身后的黑人才从庞大的欣喜中回过神来，大喊道：“老板！我会提早一小时到的！感谢你！”
唐海钓到的鲑鱼属和鳟鱼是不敢拿来卖的，因为长度不敷16英寸，也就是40公分，属于禁钓品，加上这两种鱼每人每天限钓2条，唐海如果摆出来，随便来一小我打个报警电话，他就要被遣送返国了。
不，应当是沉醉在了鱼肉的味道中！
黑人小伙看到唐海神采恶心的吃完了本身的摒挡，还是一副意犹未尽的神情，顿时就有些惊骇了。
“你在说甚么啊？我又不是食人族的，只是想让你再清算一下东西……”唐海本身却没发觉到本身刚才狂吃的可骇。
他们黑人本身仿佛分得出谁是谁，这么吊，如何办到的？
‘好吃！’唐海终究明白了为甚么那小女人连点两份！
黑人小伙一边低声嘟囔‘又要再清算一次’，一边诚恳清算，唐海是独一情愿收留他事情的人，他可不敢违逆唐海的意义。
“我也不能白雇你不是？食品这个不算钱，多数会里的超市食品都不留过夜，早晨三折食品多的是，我这些东西就算送你的，人为另算！你看，我们这个店还小，遵循保障人为来开我是开不了，就算你一小时5美金吧，每天结算如何？”唐海把5美金塞小伙子衣兜里。
笑眯眯的受了对方几次鞠躬，唐海又把刚筹办好的钱拿出来。
野生鱼类的营养成分比起人类豢养的鱼，实在不同不大，就比如几千块一磅的顶级绿茶，无益成分最多也就是地摊货的两三倍，不过顶级和地摊货在味道上的差异，倒是非常大，常吃常喝的人会在第一时候感受出来。
太阳鱼另有一些，鲫鱼也另有一些。
“先生，人肉不好吃的！并且我一周没沐浴了！肉是臭的！”黑人小伙子赶快举起手来，脚步也迈开一步，仿佛随时能够要逃窜。
唐海的神采极其……
他看向黑人小伙子。
【书友的打赏数额和粉丝值对不上，不过没事，我已经在作者专区给办理员留言了！估计是提早！明天我再来看环境！】
唐海第一口吃下肚脸上又是沉醉万分的神采，公然顶级品格！
这只是一条普通的鲫鱼，但唐海仿佛感受本身吃到了顶级鱼类！
以是唐海一口就咬到了尾巴上！
不过，对方有鞠躬的癖好，唐海也不好扼杀他的兴趣……