272 鲁菜宗师王海滨
实话实说，此次如果不是你也来参赛，我都一定会来香江......”
“你不如直接说，你实在也对这道‘天梯鸭掌’束手无策。”
老周，我这实在都是为了你好，
既然度娘上已经有了答案，乃至连做法都有了，为甚么这道菜还会失传呢？”
我老头子倒是晓得如许一名厨师，固然他复原的‘天梯鸭掌’最多不过五成，却还是勉强能够入口的。”
要不是为了这道传说中的‘天梯鸭掌’，你请我我还一定来呢。
不但噌吃蹭住赖在祝家别墅不肯走，还丢弃了堂堂名流风采，开端变得不修面貌，
老周，你要弄清楚，对于我们如许的勤行天赋来讲，浅显的菜色还能勾起我们的兴趣麽？
“以是说啊，明显度娘上有菜谱，这道菜却还是失传了，申明这菜谱要麽不对，要麽就是这道菜对火候、经历要求极高，就算奉告你菜谱，你也做不出正宗的味道来。”
如果给我充足的时候，捐躯几百上千只鸭子和无数食材，倒是一定不可，不过我实在怜悯那些鸭子，也不想华侈。”
你带着几个门生住在这里就算了，吕砧头但是个女的，你们还是同事干系，这话传出去好说不好听啊。
“体例也不是没有，当年缔造这道菜的厨师莫非是神仙，我们就做不出来了？
复原这道古菜的难度与破解八珍面都差未几，评委团给出这个困难，的确就是直接打在了他的软肋上。
周栋淡淡扫他一眼：“我看你这个决定是非常弊端的，没人欢迎你来蹭住，并且还蹭吃......”
天梯鸭掌？
这些虚假的文人骚人跟那帮馋涎欲滴的专业吃货没啥辨别，一旦他们开端唱出高调，那就得谨慎了，因为这个时候他们说的都是谎话和废话。
怀夫君现在是越来越肆无顾忌了，
周栋站在祝家别墅的平台上，目光远眺，望着下方海岸边玩耍的人群，本来表情很不错，可一想到这道困难，表情顿时就变得不如何好了。
周栋点头。
周栋摇点头，造化后厨也是有要求的，那是要在实际中咀嚼过同一道美食，有了心得后才气合适体系逻辑，获得练习机遇，
这就难怪周栋会介怀了，明天苏家二宝说已经在别墅内里见到了鬼鬼祟祟的家伙，思疑能够是狗仔队。
很多文人骚客都在鼓吹他们‘朴素’的故乡思惟，陶渊明就是此中最典范的例子，曾经说出‘不为五斗米折腰’的豪言壮语，谁是以打动谁就是个大傻子，因为你底子不晓得他家里实在是有着五百斗米，就算天寒地冻饿死了瞎家雀儿，也饿不到他的肚子。
怀夫君怒道：“我可晓得做法，这道‘天梯鸭掌’是先把鸭掌泡涨，鼓到像婴儿手指一样肥壮，再抽出主骨附筋，
有着明晃晃日头的凌晨老是让人表情镇静，如果能够腰缠亿万、身立高处，在香江这个蜗居圣地也能具有一座别墅，那表情就必然会更加的镇静。
“呵呵，我跟祝先生但是老朋友了，住在这里有甚么题目？”
“真觉得你是香饽饽呢？”
不然就得凭他的根本厨艺，在实际中一遍遍练习、寻觅心得体味，然后才好用体系开挂。
复原一道失传几近百年的古菜可没有那么简朴，我们能够联手想体例先找到这‘天梯鸭掌’精确的做法，然后各做各的，公允比赛就是了。”
看来我的决定是精确的，到你这里住比在宾馆可强多了。”
周栋转头一看，蔡重九和董、易三位老爷子都来了，豪情他们对这道‘天梯鸭掌’比本身和怀夫君还要上心呢。
“以是最好的体例是找到中原号称复原这道菜水准最高的厨师，如果他能复原到五成以上，被我吃过一次，我就有必然掌控完美复原这道‘天梯鸭掌’！”
“如何了，你不会也被难住了吧？”
一片火腿加一只鸭掌，再把春笋或冬笋也切成片，抹上蜂蜜，一起用海带丝扎住，用文火蒸透来吃。
现在周栋和怀夫君已经是铁定的冠亚军争夺者，同时也是香江美食大赛史上第一对在赛前住在同一所别墅里的敌手，
周栋轻笑道：“度娘来的吧？看上去倒是挺像那么一回事，不过我有个题目。
怀夫君喝了口奶茶，呵呵笑道：“你也别矫情，我和你就是浅显朋友，别想岔了。
周栋发明‘勤行大宗师’的称呼不但能够让他门生们变得更有悟性、更善于学习，同时另有一个被动的结果，那就是让他的脑筋也变得更加复苏，以是一眼就看破了那帮评委的‘诡计狡计’。
而后用肥瘦参半火腿，切成二分厚的片。
一大早穿戴寝衣就漫步到观景平台上来了，手里还拿着一杯丝・袜奶茶和一个菠萝包，边吃边夸道：“啧啧，你这技术还真不是盖的，弄个奶茶跟菠萝包也能这么好吃，
如果不是明白这就是一群专业吃货为了满足口腹之欲，他乃至会思疑有人看破了他身怀体系，并且还找到了他的缺点。
周栋牛X之处就在于或者具有单项高技，做狗不睬、做河豚，我就是最正宗；或者是有体系任务赐与的菜谱，固然还要用心练习，有造化后厨在也不消担忧甚么；再或者是这个世上有的菜色，以完美级尝味辩白是非好坏，然后取长补短，在本技艺中变成加强版。
甘凤池曾于老北・平的同和堂饭庄吃过这道菜，过后还赞叹不已，只可惜这道菜到了当代却垂垂失传，已经成了让蔡重9、易知鱼这些专业吃货都要垂涎欲滴的美食。
“这个......”
周栋说的这些权威人士，天然就是蔡重9、易知鱼这些老行尊，现在这年初儿动不动就有人说复原了这菜那菜的，却根基都是噱头，也就能乱来乱来浅显消耗者。
这就是他聪明的处所，第一他底子没本领复原古菜，第二就连教员的比赛内容也将是这道菜，他不管做得好与不好，那都是在打教员的脸，一个第三名已经充足他牛X一辈子了，这小子明显明白甚么是放弃的聪明。
“实在我在度娘的时候，不但见到了这道菜的做法，还搜刮到一些厨师和饭店号称已经复原了这道菜，不过风评就算了，都是无形无实，并没有获得权威人士的承认。”
天梯鸭掌与汗青上一名小驰名誉的人物有关，就是被梁・羽生塑形成江南大侠的甘凤池。
“蔡老您是说真的麽，这小我是谁，我熟谙不熟谙？”怀夫君问道。
怀夫君顿时语塞：“我如何晓得！”
“当然是中原勤行大名鼎鼎的人物了，他就是鲁菜宗师，王海滨！”
说着几口喝完奶茶，狠狠咬了口菠萝包道：“至于金奖冠军归谁，有那么首要麽？
“那如何办？”
那日蔡重九宣布了比赛的古菜内容后，周爱国就当场宣布退出与怀夫君的比赛，乖乖认了个第三名。
有我在可就分歧了，我怀夫君在中原勤行的口碑那是一贯很过硬的。”
周栋持续报以呵呵：“别的别忘了，我和你但是比赛敌手，走太近了怕会被人说成是黑幕的。”
这帮人的头儿就是蔡重九和易知鱼、董其深几位老爷子，不管他们把复原古菜这件事说得有多么高屋建瓴、多么的慷慨激昂，实在说白了就是一句话‘他们馋了，想吃’。
也就是这些失传的古菜才有些意义。
“对此实在我是很思疑的……”
“谁说的？”
火腿的油和蜜，渗过鸭掌笋片，腊豕笋香，曲尘缭绕，甘旨非常。”
天梯鸭掌倒是已经失传了近百年的古菜，体系比来也很少呈现嘉奖菜谱的任务了，周栋俄然有种‘虎咬刺猬’无处动手的糟糕感受。
周栋话音刚落，只听有人在身后笑道：“呵呵，周小子你是不是说真的？
怀夫君对劲笑道：“至于这点吃的东西，就当是我替祝先生收取的一些房租吧。
并且还必必要吃最好的。
怀夫君愁闷道：“莫非连你也没有一点体例？”