第六十一节 微服 2
形成这类环境的启事，刘德也晓得。
碰到灾害了，收成不好，粮价高涨，农夫买不起粮食和种子，只能卖田卖地卖儿卖女终究停业。
看到的环境，有好有坏。
只是，汉人最重粟米，当此之时，连小麦都是地盘里的异端，并不是主食，就更别说大豆了。
嗯，谁又催更了，**我上瘾了？
“不知老丈有田多少？”刘德也坐到河边的一块青石上，问了起来。
要晓得这里是关中，天子脚下，历代汉家天子都很勤恳的拉拢着民气，轻徭薄赋，不竭减轻农夫承担。
但是底层的老百姓，却一向都将高层的统治者视为本身的救世主，直到统治者的信誉耗尽，群众再也没法忍耐被逼迫被棍骗。
启事很简朴――这是烹调技术与美食文明的掉队而至使的。
刘德当然不成能超越那些一个个闪烁于汗青长河中的巨大名字。
但从古至今，真正将农夫的痛苦与百姓的糊口放在内心的统治者倒是很少很少的。
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“张汤……”刘德扭头问道：“你说，我帮了他们，他们的环境会好起来么？”
而小麦大豆煮熟以后食用的口感有多差，吃过的人都晓得！
比方说一户农家，丈夫服徭役之时，受了重伤，返来后勉强养好身子，却落下了残疾，今后家中的统统重担都落在老婆身上，也幸亏那户人家的老婆非常勤恳，含辛茹苦的将三子两女拉扯大了，但，家里倒是家徒四壁，还欠下了一千多钱的债务，普通来讲，农夫一旦负债是很难还清的，迟早要沦为别人的佃农或者奴婢。
那户人家天然是戴德戴德，一个劲的叩首，乃至那农妇还成心将其幼女送给刘德，只是被刘德回绝了。
汉室的农业技术与地盘亩产相较战国期间，能够说是有了一很大的进步。
刘德听了倒是有些感慨。
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下田，耕一年休一年。
刘德实在看不过眼，兼之从后代带来的风俗，是以，他命人取来了一千多枚铜钱，交给那农妇，让其还清债务。
只是，有个题目缭绕在贰内心。
“老丈好福分！”刘德听了也赞道。
就像后代，每天喊着为群众办事，究竟几人真的将群众放在内心？
“将这个事情好好办好吧！”刘德想着，态度也产生了窜改。
谷贱伤农，谷贵害农。
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“殿下仁德，此家的环境定然会大大好转，不出数年，定是一个小康之家！”张汤低着头道。
出了那户人家，刘德的表情非常沉重。
在充分接收了历代政治家的思惟后，在颠末宿世十几年的磨炼，刘德此时模糊已经找到了一条能最大限度的减缓此题目的体例。
只不过，农业技术固然进步了，但是，农夫碰到的题目还是李悝当年碰到的题目。
正如这户人家，本来统统都还好，但是一朝家里的顶梁柱倒下，百口立即就是没顶之灾，错非那人的老婆撑了起来，不然，早就是卖儿卖女的节拍。
糊口在脚下这片地盘上的农夫，永久都是支撑着这个国度与民族的脊梁。
“我能帮的一家，帮的了十家，却帮不了这天下啊！”
在全部中国冗长的两千多年的封建社会当中，不知多少豪杰豪杰能人异士，在这个困难上想破了脑袋，吃力了心机，但都只能治本不治本。
不过，刘德是站在这些巨人的肩膀之上的。
战国初年，李悝在魏国变法时曾说：今一夫狭五口而治百田，岁入亩一石半……
以是像甚么包子、馒头、面条、米粉、豆腐、豆腐脑，在此时十足都不存在
是以，他看的更远。
至于中田，耕耘两年，就必须休耕一年，不然，地盘中的地力不敷，种下去的作物底子长不好。
不过，劳动听民的聪明是无穷的，也不知是谁先发明了，在休耕的地盘上莳植大豆不止不会华侈地力，还能有效的给地盘增肥，是以，普通休耕的地盘，都会种上大豆。
对此，刘德懒得去管。
不管小麦大豆，想要食用，都只能靠煮。
“老夫家中有田三顷，可惜只要一顷半是上田，余者都是中田和下田……”老农答道。
“老丈，地步收成如何样啊？”刘德又问道：“家中可有甚么困难？”
在此时，厨师们的烹调技术相对很原始，根基除了烹、蒸、煮以外，没有别的花腔。
所谓上田、中田、下田，刘德还是晓得的。
刘德听也是淡然。
“托圣天子的福，去岁老夫家里的收成还不错，一亩地收了四石多粟米呢！”老农提及客岁的收成，嘴巴都乐都合不拢嘴了，只是，随后就有些忧?的道：“但是客岁粟米一石只能卖40钱……”
但家道最好的农户家庭，也不过是家里有耕牛，加上劳动力多，是以多了些存粮。
普通而言，像小麦跟大豆这类农副产品，是不值甚么钱的。
“呵呵……”刘德晓得张汤曲解了，这张汤今后必定会对这户人家赐与特别照顾，免赋免役甚么的。
上田地盘肥饶，不需求休耕，可比年耕耘，是以是农夫最喜好的地盘，可惜，这类肥饶的地盘并未几，并且因为农业技术的范围，很多上田在比年耕耘以后，地盘肥力垂垂干枯，沦为中田乃至下田。
“还未就教老丈贵姓？”刘德拱手问道。
以是，刘德那位堂叔刘安发明的豆腐，真真是功在当代，利在千秋的巨大发明！
告别了何姓老农，刘德在张汤的伴随下，又访问了几户农家。
“贱名不敷入尊耳！”老农萧洒的笑道：“只不过朱紫想晓得，那老夫也不敢坦白，贱姓何，世代都居住在这关中……”
“真的？”老农眼睛都瞪出来了，但汉家天子的信誉还是杠杠的，是以他当即就欢乐的道：“真是如许的话，老夫就放心了，圣天子公然还是向着我们的啊！”
汉室农业亩产比之战国期间足足翻了一倍之多！
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歉收了，但粮食代价却下跌了，是以，农夫到手的钱还不如寻长年景。
特别是大豆，食用以后会导致肚子胀气……
小麦嘛，最低层的贫困人家能够会在灾年将之作为食品，但大豆在此时除非实在是年景不好，不然普通是作为牲口饲料的……
到了汉室之时，农田的亩产就遍及进步到了三石，像先帝之时，晁错就曾在那篇著宝贵粟疏中道：今夫农夫五口之家，其退役者不下两人，其能耕者不过百亩，百亩之地岁入三百石。
因而他安抚道：“白叟家也不消难过，圣天子时候都存眷着天下百姓的痛苦，已经在动手筹办措置谷贱伤农的事情，将来的日子，必然会越来越好的！”
并且，像甚么磨坊甚么的，此时也没被发明。
就像现在，便宜老爹的心机恐怕更多的是在关东诸侯而不是百姓身上，就是刘德本身，做这个事情，大半也是为了给本身刷名誉，并未真的将百姓痛苦视为本身痛苦！
但农夫就是如此的脆弱，一个不测便可导致一个幸运的家庭毁灭。
而家道差的人家，则是惨到了顶点。
刘德点点头，看了这个老农的家庭应当是属于此时典范的自耕农阶层。