第二百八十八章 准备上手【求月票】

“我之前常常喝这个，去澳洲会喝，带返来点，也会让朋友帮我带返来一些，这酒口感还不错，你能够尝尝，不喜好，我们在换其他的酒。”赵明阳说道。

这家店此时卖这款酒，卖到了三千一瓶了，这利润，不得不说，确切够多了。

每个不部位的代价分歧，赵明阳看了眼，挑选了一块比较好的部位说道：“就这里切吧，三斤摆布吧，你看着切，四斤我也要了。”赵明阳说道。

这款酒这期间确切没市场，直到19年摆布，才在海内一些超市酒柜上有。

因为这是生牛肉，大部分都是现烤，而这些牛肉大部分都是放在冷藏柜里，外层有的除了筋骨膜就是一层食用油，一整块肉，如果说是当天的，那根基都是忽悠人的，本来发过来的时候就存放冷藏柜里的，要不然这个在保鲜的环境下，过不了多久轻易变质。

味道确切会比很多餐厅的牛肉好，毕竟一分钱一分货，加上另有酒水的代价，翻开价目表，一扎橙汁的代价都是188元。

头戴厨师帽一身白衣装的厨师戴动手套和口罩，推着餐车出去，餐车上有一块牛肉，赵明阳要的是顶级的m12和牛肉，那就是R本的和牛肉了，和牛肉分为A1到A5五个部分，这是整头牛身上最好的肉，只要五六斤摆布，而和牛肉也从M1到M12分为五个品级，最贵的就是M12了，普通市场价都在三块多一克到十几块一克不等，首要分为澳洲和牛肉和R本和牛肉的代价辨别，一个属于杂交的和牛，一个属于原汁原味的和牛，这个分的辨别很大。

“高贵的先生密斯早晨好，今晚由我为您二位办事，我是本店的主厨，明天为您二位筹办的是澳洲和牛肉，叨教您二位要哪个部分？需求多少？这都是明天新翻开的和牛肉，存候心食用。“出事双手放在餐车铁盘上的一块牛肉。

半圆形的一整块，普通大师都会说一指或者两指厚，当然这玩意必然要和厨师说是横切还是竖切了，横切以后，那就不是一二斤的事了，一个面切给你了，竖切两指大抵一斤，或者说要1.5厚的，就是1.5厘米，斤重在一斤以内。

你知不晓得，这天下，甚么最可悲？”赵明阳看着叶文舒一脸当真的问道。

厨师切了一块牛肉，当着赵明阳和叶文舒的面称重，三斤六两。

就像一些包，比如蔻驰的，米国超市卖一百美刀，海内某宝正品卖五六百美刀，阛阓里就能卖一千美刀摆布了。

赵明阳看了眼女办事生，长得不错，这类的，如果赵明阳现在想获得困难很低，不过，赵明阳感受本身的精力很贵，不能等闲华侈，让穷女孩赚便宜了……

“没有，你给我们安排下吧，把你们这里主打的顶级m12和牛肉给我们来几斤吧。“赵明阳这话一出口，并且给了办事生二百元小费，办事生立马态度热忱的带着赵明阳和叶文舒来到了一处环境非常好的包厢，给他们泡茶倒水，奉上餐前点心。

环境很好，非常的温馨，每个主顾都有一个包厢，有四人间，六人间和八人间的，每天只要有十位主顾来消耗，实在就比得上一些饭店忙了一天的停业额了。

“叶总，您看看还需求甚么。”赵明阳将餐单递给了叶文舒。

这些牛肉内里都涂抹了一层食用油，为了制止结冰影响光芒和口感，然后用保鲜膜包起来，放入保鲜袋中后再放入冷冻，如许即便从冷冻柜里拿出来，也不影响口感和光彩。

我给你烤牛肉，你不准脱手，说好了，明天你卖力美的，前人云秀色可餐，美酒好菜配上你的容颜，这才是天下上最夸姣的事。

“不消换，这个挺好，太让您破钞了。”叶文舒说道。

大部分这类餐厅卖的都是澳洲和牛肉，因为量大便宜，R本的和牛肉产量太低了，并且代价太贵了。

当然，代价也不便宜，都是按克称重的，人均在五百摆布。

然后又当着他们的面措置切下来的牛肉，切成一片一片的牛肉卷，分为好几个部分，有牛肉片，有牛排，措置好后再在上面撒上一点黑松露，这是为了增加代价，就这一个操纵，赵明阳晓得少不了六七千了。

当然，有些东西，海内比外洋便宜多的，比如vc泡腾片这类的，海内代价比海内贵五六倍。

“这里建议放在烤盘上烤到三分熟到五分熟口感最好，需求我为您二位烤吗？”厨师说道。

厨师点了点头，晓得赵明阳是不差钱的主，估计今晚都吃牛肉了，普通客人想省点钱，两小我要一斤M12和牛肉，或者在低几个低品级的和牛肉，然后搭配一些其他的餐品一起吃。

“那一会我带你去滑冰，在网上看到这里有个滑冰场挺大的，人生总要尝试一次。

首要这家店好多牌子的酒赵明阳没喝过，也不敢包管口感，三千一瓶的在这家店里算得上还能够的，不算太好，也不算太差，属于中端酒。

实在大部分红酒，在西欧卖的都不贵，但到了海内代价就翻倍了，普通在西欧超市里的红酒代价5美刀到百八十美刀不等，大部分留门生普通都会带点红酒回海内送人，三四十美刀的葡萄酒，海内能够卖上千起步了。

这类主打高端的餐厅，要的不是客流量，而是客人的消耗才气。

“不需求了，给我们来一瓶奔富407吧，再来一扎橙汁。”这款澳洲红酒，这期间在某宝也就卖五六百一瓶，十年后一瓶卖到了一千到一千二，这是一款2008年份的葡萄酒，如果从澳洲那边贷带过来，这期间更便宜，本身这酒在大水中就算不上甚么初级酒，但口感不错，属于一款澳洲老牌葡萄酒了，有二百多年的汗青了。

“不需求了，赵先生喜好喝澳洲的红酒？”叶文舒问道，叶文舒看了餐单，这款酒在这家店算的上中等的了，而估计很少人会点这个，首要这酒在海内没甚么市场。

“先生密斯，你们稍等，我去和大厨说一声，为您们两位筹办食材，有甚么需求随时叮咛我便能够了。”办事生转成分开。

你平时除了事情上班，另有甚么爱好，会滑冰吗？”赵明阳问道。

达到阛阓后，赵明阳和叶文舒来到了一家西餐店，这家店东打的就是m12和牛。

“先生密斯早晨好，叨教有预定的包厢吗？”一名身穿衬衫马甲的女办事生看着赵明阳和叶文舒问道。

“哎呀，别用您这个字了，我叫你小叶子吧，你叫我甚么呢？明阳？阳仔？小杨？阳阳啥的随便叫，没需求这么客气。

主如果这里的牛肉真的贵，并且都是坐入口牛肉，其他的餐品也不便宜，当然，能来这里消耗的，也不会心疼这点钱了。

“滑冰？不会。”叶文舒说道。

普通这类店铺不会卖白酒的，白酒代价在海内太透了然，飞天茅台市场价三千，你这里卖二万，就轻易被人喷黑店。

这家店叶文舒晓得，目前算是帝都非常驰名的和牛摒挡餐厅了，说是人均五百，但大部分人来这边，根基都是要人均一千了。