005 深夜放毒
宁闲对劲的点点头，独一遗憾的是没有手机，不然必定先拍几张照片发几个朋友圈。
但宁闲以为，真正短长的厨师，并非靠着大把调料或者人造香精拼集味道，而是能够指导出食材本身的味道。
宁闲尝了尝，清爽口感伴跟着刺激味蕾的鲜辣，一道绝佳的开胃小菜！
哗啦！啪啪！
“看上去就好吃，真想弄点尝尝！”
一道凉拌野菜，就让直播间里上百人齐齐流口水。一时候字幕纷至而来，乃至有人扣问宁闲的位置。
重新将锅刷洁净，装上半桶井水，直接大火煮沸，将清算好的鲜鱼下锅。
鱼寻着食品游过来，从上面罩着纱布的小孔钻出来。但等它们想出来的时候，可就找不到这个小孔了。
这实在是蝉的若虫，俗称知了猴、知了龟。别看这小东西慢吞吞，边幅丑恶，油煎能够火烧也行，味道都是一级棒！
“还不错。”
“小主播短长啊！”
道理很简朴，宁闲沉进水里的铁罐，实在就是一个简朴圈套。内里放了半个地瓜馒头，就是钓饵。
“看上去也不错哎……”
“请叫我周董赠送主播宁闲10个佛跳墙！”
措置面前这些食材，充足了。
大多数都是草鱼，也有嘴大有须的鲤鱼，另有鳞片藐小、身材狭长扁平的鲴鱼，这边俗称穿便条。
宁闲就一小我，这绝对算一顿大餐了。
宁闲夹起一只，吹了吹放进嘴里。嘎嘣脆并且很有嚼劲，有点炸鸡的感受。
“哪弄去？城里到处都是钢筋混凝土，上哪挖野菜。就算绿化带里找到两三根，又是汽车尾气又是雾霾的，你敢吃？”
宁闲哼着小曲，到果园外小河沟，找到拴在树上的绳索，把水里铁罐拉了上来。
看到满满的一罐鱼，直播室里一个个瞪大眼睛。
……
原路返回，回到果园，宁闲找到缠了塑料薄膜的那几颗大树。特长电一照，树下的叶子、土块在动，细心一看，本来是一些小东西在树根下爬。
宁闲喜好落拓的糊口，当然也喜好吃，喜好吃就喜好做。固然称不上短长的厨师，但多少把握了一些刀工火候的技能。
一条条字幕飘过，之前还思疑的世人，这下完整佩服了。
知了猴最简朴，净水多洗两遍，洗洁净泥沙便能够。然后井水浸泡制止蜕皮，一旦蜕皮成了蝉，肉质就会敏捷变老。
这些小东西手指肚大小，黄褐色的甲壳，身材两侧有芽翅，前足是一对大钳子，像是某种虫豸。
“这道菜我喜好！”
现在已经夜里十一点多，看着宁闲面前丰厚的大餐，直播间里两百多人一脸生无可恋，这的确是深夜放毒啊！
“成了。”
……
去掉蒙着罐口的白纱布，铁罐内里溅着水花，手电一照泛着乌黑色，竟然是一条条河鱼。大的也才巴掌是非，但足有十几条之多，挤挤挨挨盛满了铁罐。
“这荒郊田野的，到处乌漆争光，竟然找到这么多东西！”
锅里煮熟的玉米捞出，煮玉米的水保存，趁着还在沸腾，将摘好的野菜放出来。嫩嫩的野菜，沸水焯十多秒钟便可。捞出用冰冷的井水过一遍，仍保持翠绿的色彩，但实际上已经熟了。
半个小时不到，食材措置安妥，接下来就是详细烹制。因陋就简，宁闲用的体例也很简朴。
“主播，你这是在哪个地区直播，等我休假去那边旅游。”
如许只要等上一段时候，这些知了猴就在树下调集了。
……
知了猴get！
短短两三分钟，一道鲜辣椒拌凉菜就ok了。
这时候的野菜正嫩，很少有黄叶，根基把根部去掉便能够，只要油绿的茎叶。
用塑料薄膜把树干缠住，知了猴爬到一半就会掉下来。这些没甚么思惟的小东西，会刚强的一遍遍往上爬，然后一遍遍掉下来。
知了猴固然是虫豸，但肉很多，并且层次清楚口感极佳。大火翻炒三四分钟，最后撒一些磨细的盐粒，这道菜就成了。
乡村土灶就是给力，加了几块柴火势很旺，半桶水很快就只剩三分之一。灯光下一照，鱼肉熟烂和鱼刺分离，鱼汤已经熬成奶红色。
宁闲哼着小曲回到屋子，他现在有一罐鱼，五十多个知了猴，野菜、小葱、辣椒多少，生果几个，以及煮熟的玉米三根。
宁闲正享用大餐，看到积分刹时冲破10万，眨眨眼睛，合着这个只会‘哎呦还不错哦’的家伙，还是个埋没土豪。
又一条体系动静飘过，直播间刹时炸了，10个佛跳墙，代价1000RMB一声不吭就送啊！一时候纷繁双击666，大喊着拜土豪、求抱土豪腿毛。
宁闲手电照了照，他一共缠了五棵树，一棵树下十多个个，这就是五六十个，够炒两盘了。
如许只要等一段时候，铁罐里的鱼天然越来越多。
现在是95年的乡村，这东西还多得是。如果再今后几年，因为大树老树被砍伐，以及过分捕获，乡村也都很少见了。
苹果园挨着小河，河边就是成片的树林，以是知了猴格外多。宁闲如果用手电照，个把小时也能照几十个，但他懒得花这个力量。
糊口在都会的他们，翻开冰箱门一看，除了泡面就剩两根火腿肠，刹时欲哭无泪。
一两个小时畴昔，估计差未几了。
食材已经集齐，接下来就是详细烹调。实在底子谈不上烹调，这里固然有锅灶，调料却只要粗盐。
“一群没见过世面的模样。”
“这个直播间……有毒！”
宁闲笑笑，这类体例叫做端鱼。顾名思义，就是把鱼从河里端上来。
宁闲笑笑，心道就算奉告他们坐标，他们能来到95年吗？这类纯天然无公害的野菜，他们是没有口福了。
焯熟的野菜装盘，将通红的鲜辣椒切碎，然后跟粗盐一起捣烂，捣成新奇的辣椒酱，浇到野菜上面。
直播间又飘过一片流口水的神采。
统统菜肴上桌，奶红色装点碧绿小葱的鲜鱼汤，焦黄干脆的炒知了猴，绿色顶着红色的鲜辣椒凉拌野菜。主食是煮熟的嫩玉米，饭后生果是井水冰镇过的沙瓤西瓜。
“你看我美吗赠送主播宁闲6个烤鱼！”
固然做法简朴，但最能引出知了猴的味道。
撒点盐巴，最后将切好的小葱撒上去。碧绿的小葱陪着奶红色的鱼汤，格外标致。而小葱被热气一蒸，也披发着淡淡的葱香。
不睬会这群没见过世面的城里人，把将锅里热水倒掉，等锅烧热以后，将提早捞出的知了猴倒出来。
直接大火，知了猴的身材开端拉长，坚固但很薄的外壳被撑裂，暴露内里变成焦黄色的嫩肉。
绝望归绝望，这一波确切佩服，贱哥带头，一大波礼品耍了起来。
“如许也能抓到鱼？”
河鱼去鳞去腑去鳃，头部保存，因为鱼的很多精华都在头部。措置洁净以后用井水冲刷，整齐的放到盘中备用。
“没见过世面的模样。”
……
知了猴从地下爬出来，很快就会褪去甲壳变成蝉。蝉吸食树汁产卵，卵埋到地下三年才气生长成知了猴。
“这还真能做一顿大餐了！”
“就是嘴贱赠送主播宁闲6个龙虾！”
“我妈妈说赠送主播宁闲1个龙虾！”
新奇河鱼get！
他们见过垂钓的捕鱼的，也有脱光了下河摸鱼的。但这类往水里扔个铁罐，再拉上就是满满的鱼，真的没见过。
这些鱼个头小小，红烧清蒸都分歧适，裹上面糊油炸倒是不错，连鱼刺都能够炸酥。但宁闲没有油，以是挑选煮汤，比拟油炸还更安康。
“饿了……”
生果接收阳光，然后转化为糖分。夏天光照充沛，以是熟透的西瓜很甜。但独一的缺点，颠末一白日暴晒，瓜瓤内里藏着暑气。用冰冷的井水浸泡冰镇，是最简朴最天然也是最有效的体例。