第48章 梅干菜饼，红豆米糕，姑嫂饼
别看小女人瘦瘦长长的，小胳膊可有力了，站在椅子上，解开热气腾腾的蒸笼，用筷子夹了一些米糕。
“你们说的都是真的吗？可那心机快递员但是喝了很多，也没看到他们像你们说的那么夸大啊。”
见他一点都没刚开端那狼狈样，柯小航也没去理睬他，两姐妹又和柯小航聊起做青梅汁和青梅酒的颠末。
柯小航看了看玄冥的神采，另有他走路的模样，没有喝的脸红脖子粗，也没有脚步飘忽不定，眼神很敞亮，不像是喝醉的模样。
如许一来，周大叔一家都没能去上班了，柯小航感觉本身太费事人家了。
幸亏他禁止才气强，深吸一口气，缓过了这道劲儿。
柯小航记得小时候，可谓是家家户户都会在过年的时候买个十来斤的猪油。当时候买猪油还很走俏，都是农户里养的猪，猪油有花油和板油，买回的猪油拿回家洗洁净，切小块熬，猪油熬好放入适当的盐能够存放好久，炒菜上面条放一些，都香的不可。
“没喝过啊，不过我吃过一种位面的果子，吃完后就是这类感受，飘忽忽的，灵魂处于放空状况，都不晓得本身干了甚么。等我复苏了后，我特么的悔怨啊，把本身一年的信誉点全数赠送给我那群朋友，我去要，他们都不给我!”
有种想要插手此中的热血劲儿。
“呃，玄大哥也不会喝酒啊？”
柯小航和阿姨打了声号召，把镜头对向锅里，就看到另一口锅仿佛在熬猪油。
“这个我还真的不可，三白酒我也有传闻，等归去的时候买一点，没事的时候抿一口。”柯小航传闻了，这三白酒，度数高，属于烈酒，喝了割喉，好似一团火，不会喝酒的人只能抿一面尝尝。
“好。”
“没事啦，明天我听我爸说明天有人来我家，就说了，这些东西在我们这边都不是甚么奥妙，能让更多人晓得也是一件功德。好东西能够传播到内里去，这对我们本地人也有好处，比如京都那边的烤鸭，天下人都晓得了，这但是一件值得的高傲的事，好多人去哪儿都带一些归去。如果我们这里的青梅酒也和老鸭一样着名，天下人慕名而来，那我们这里就繁华了。”周玲玲的说的这番话令柯小航有些刮目相看。
再听那女孩子说，她这里家家户户都如此，都会做本地特性的菜和美食，直播间的观众们纷繁感慨，这里的人真的是叼炸天了。
“主播位面的人都是人才啊，出来看看，真的是长见地了。当初看主播播放的美食记载片就感觉很不成思议，真的出来亲眼感受，震惊到我都说不出话来了。”
毕竟这是人家支出来源的，断人财路可不品德。
“青梅酒挑的梅子比青梅汁要严格一些，选的是一粒粒的青梅，颗粒饱满，捏起来硬帮帮的那种梅子，洗洁净风干水，遵循比率，如一斤青梅需求一斤的白酒，七两八两摆布的冰糖装瓶。梅子酒里的冰糖放的时候，一层梅子一层冰糖的放，更好熔化。”
阿姨的猪油渣子做的很好，黄黄的，脆脆的，油脂都榨干了，撒上一点盐，吃起来酥脆酥脆的，香的很。
“咦，我想问个题目啊，大师之前喝过酒没有啊？我就尝了主播那碗里的青梅酒，有点像果汁，又有点怪怪的，喝完脑袋晕乎乎的，人都要飘起来，实在我想喝心机快递员阿谁瓶子的酒，可惜主播没喝。”
柯小航欢畅的去洗了手，插手了做梅干菜饼和烧饼的行列里，前面做米糕和姑嫂饼也有插手，他有一些做菜的经历，学起来也轻易，很快就上手了，做的快，不比两个两个小女人差。
柯小航心想，他就算是不喝，光是看着这瓶子，就想买一小瓶归去藏着，时不时拿出来看看。
本来米糕还能够如许做，还能做出这么多花腔，包分歧的小果子还能翻出分歧的口味，还能撒上坚果粉末做出营养又甘旨的小甜点。
聊了一会儿，柯小航把拍照机拿过来，让玄冥也尝尝青梅酒，玄冥对于这类味道比较淡的果酒适应才气很强，没有上头的意义，喝了两碗都没事，就感觉酸酸甜甜的，跟果汁有些像。
“会干傻缺的事，我敢打包票。”
这三白酒的酒瓶子是很那种大肚小口长脖子陶瓷瓶，团体看起来像是一朵喇叭花，瓶身另有青红色斑纹，瓶口是黄褐色牛皮纸包扎，捆绑粗麻绳索，一小瓶摆放，每个瓶子都不一样，光是看着就感觉格外赏心好看，叫人忍不住把视野落在上面，好好的拿过来把玩一番。
看着两个小女人谙练的把青梅酒和青梅汁装入瓶，柯小航把镜头对向他们。
“……你们就不担忧小主播吗？”
“这里蒸的是米糕，有的应当熟了，我拿出几样给你看看。”
“这是猪油了，做姑嫂饼饼用的。”阿姨笑呵呵的。
猪油熬的时候很香，满屋子都是那种香气。
“好吃，这个我小时候吃过，跟阿姨你做的一样香，一样脆。”柯小航歌颂道。
“每年的六月七月，我们这里，家家户户都会做青梅酒和青梅汁，几近每天都要做很多，够一年份。这青梅酒和青梅汁但是我们家首要支出来源呢。”周玲玲非常高傲，mm去打了一些净水，搬来了玻璃瓶。
周冰冰给玄冥到了小小的一酒杯，玄冥拿过来先是嗅了嗅，然后一口闷，喝完呛的直咳嗽。
“感受周大叔家里好热烈啊，每天都有这么多好吃的，好幸运啊。”
萝卜丝饼柯小航也尝了尝，有点像萝卜丸子。
“我最喜好看两个女孩子做青梅酒，感觉很赏心好看。”
玄冥像一根柱子似的拿着摄像机干的特当真。
周大叔的两个女儿风俗了喝这类比较温和的果酒，每天喝一点，倒也不感觉甚么，看到柯小航就喝了一小碗，脸上都带红了，当即就有点乐不成支。
阿谁时候，吃肉少，荤菜更是少的不幸，吃点猪油还香喷喷的，熬出的猪油渣子要不给小孩当场分吃了，要不炒菜放一些，好吃的都能吞掉舌头。
“特地跑到a字塔广场去小便，你们能了解吗？一早晨哦～”
“做梅干菜饼前要和好面，和面后需求醒个半小时。需求的梅干菜洗洁净沥干水炒熟或者放入烘烤箱里，切碎和炒熟的白芝麻，糖，盐，油拌匀，入味几个小时就能包了。”周玲玲说的时候，她mm就脱手做，小女人小小的手，指头白白净净的，捏的梅干菜饼很快，一个个薄薄的，圆圆的。
长见地了，本来甘蔗还能当配料用。
柯小航摆摆手，他还真的不能喝了。
背面另有一口打的水井，有很多桶和木盆。
他们原觉得主播作为一个小餐馆里会炒菜的小厨师，就已经够会做吃的了，可明天一看，这一家子才是能吃会做的，看看他们摆出来的，做出来的，每一个都能暴露几手，的确就是百口都跟开了外挂似的。
柯小航抱着摄像机的手有点发紧，担忧的问：“那我如许录制下来，还学会了，会不会对你家不好？”
她把电饼档里煎好的饼子拿出来，又把手头上刚做好的一个个放出来，速率很快，柯小航看她做了几个，发明梅干菜饼确切很轻易上手，他顿时就有些手痒，就想本身脱手尝尝。
长见地了。
玄冥就在那边有滋有味的喝起了小酒，柯小航小声的叮咛他，叫他少喝点，玄冥连连包管，绝对不会多喝。
“玄和我一样都没喝过酒，喝点浓度低的应当没事。”
周玲玲做解释：“做青梅汁挑的梅子能够遴选青的，黄的也行，但是不能太熟，挑好的青梅要洗洁净，天然风干水，用广口瓶装好，一半的梅子，一半的冰糖。等冰糖都熔化了，内里的汁水就是青梅汁，放在冰箱里冷藏，需求的时候到一点兑温水喝便能够。”
“……我背着我家机器人绕着楼下跑了一个早晨，当时我节制不住本身啊啊啊啊”
直播间的观众们跟着柯小航目睹了这一场美食的盛宴，就在这一户简朴又浅显的小家里，被轮番上阵的美食美酒闪瞎了眼。
模糊间，柯小航还闻到了，红豆绿豆煮熟的香气，另有烤红薯的味道。
从没喝过酒，如何晓得喝醉是甚么鬼。
吃了米糕，又谈起了梅干菜饼。
“好啊，我还求之不得呢，正缺着人带我们去。”对于周玲玲的美意，柯小航都一一的接管。
“好啊，等我们中午吃了中饭，我和mm带你去买吧，我们这边三白酒是挺驰名的，可只要到酒坊里才气买到正宗的哦。对了我们这里的酱料也很驰名，你要不要去看看？”周玲玲一点都不胆怯，面对玄冥送达过来的镜头，落落风雅，给人感受好极了。
“设想一下我都感觉可骇，对于吃的，主播位面的人包涵性很大啊，那里像我们，吃的就两种。”
这是全镇子里的人都开挂的节拍吗？
“这还是第一站啊，主播说他们国度地大物博，只如果有人的处所就有美食，每一个处所的都有分歧的做法和口味。”
小小的一杯白酒下肚，喉咙好似刮痧一样，胃里猛的蹿出一团火，辛辣刺激的玄冥鼻子眼睛都遭到分歧程度上的伤害。
他喊了玄冥几声后，外星人有些猜疑的走过来。
“这是开端一锅熬猪油出来的猪油渣子，可香了，尝尝看。”阿姨那来一双筷子，夹了一块猪油渣，柯小航也不客气，吃的是咯吱响。
“估计还没发作，真的，处于那种状况，你完整节制不住本身啊。”
后院围了起来，搭了简朴的棚子，柯小航一出来就看到那棚子里堆满了广口玻璃瓶，那一瓶瓶里都是翠绿脆绿的青梅。
“那就好，你过来拿着摄像机，我也想尝尝。”柯小航把摄像机递给玄冥，玄冥老诚恳实的接过，特别听话的开端录相。
而院子中心，是堆着小山坡一样的梅子，看模样得有好几百斤，黄的，青的有很多。梅子底下是用芦苇体例的席子垫着，格挡灰尘，不远处是洗濯洁净，扑盖在竹席子等候沥干水，风干的梅子。
另有那红薯和地瓜味的，闻起来真的是香极了，柯小航每个都尝了一些，不知不觉当中，肚子就有了几分饱意。
那高傲的小样让柯小航都有些汗颜。
“玄，你没事吧？”不会是喝一口酒就醉了吧？
她mm是个行动派，周冰冰很聪明，她听到姐姐一说，就晓得下一步要做甚么。
“嗯，没事，我很好。那酒挺好喝的，缓过劲很不错。”玄冥说着，本身自酌自饮起来，一小杯一小杯喝起来，看起来很有滋味，还时不时回味一番。
“玄大哥应当会喝酒的，要不你尝尝三白酒？这个三白酒是我爸爸喜好喝，度数高。也有度数低的，合适男女长幼饮用，味道甜美，我们这里都用来接待客人的。”周冰冰眨了眨眼睛的说道，和姐姐比，她还是比较轻易害臊，她说着就把家里存货的几瓶三白酒拿出来。
厨房很大，进入就看到一个电蒸汽炉子上堆了有七八层的竹制的大蒸笼，码的很好，上面搭着白棉布，雾气腾腾的，浓浓的米香味很诱人。
“这米糕用圆粒糯米做的，这红色花朵状的是加了红曲，在我们这里叫定胜糕。定胜糕有来头，传说是南宋期间，本地百姓为韩家军送行，但愿能旗开得胜，就在这糯米糕上刻印定胜二字。定胜糕首要糯米和梗米做的，内里会放糖，吃起来糯糯香香的。米糕不但有定胜糕，看这个，红色的，是纯糯米粉做的，内里会放红豆，红枣，蒸的时候放在模型里，就有布丁状和桃心状。这类吵嘴分层的米糕，是乌米和糯米做的，做的时候分两层，能够吃到分歧的口味。另有这类乌米糕，较为糯和甜口，能够做乌米饭，和乌米饭团……”
“这么一说，我也有近似经历，我记得我买了一个位面的气体。说叫甚么消～魂～神仙散，能让你短时候内好梦成真，我一听美死了，就买了，成果我家机器人记录了我所做的丧芥蒂狂的事――那一天一夜我都在刷厕所，刷完本身家的，去敲打别人家门，偏要刷，不给我刷，我哭着求他们给我刷……”
哦豁!
“如何了？”
“诺，你看这个，是炒熟后的面粉，做姑嫂饼用的。做姑嫂饼还需求一些糖，盐，等猪油熬好后，和面粉异化，放在模型里压一压就好了，冷的热的都能够吃。很酥很香的，一会儿等我妈做姑嫂饼的时候你看看。”
“他们家里好棒啊，一家人在一起温馨极了，每一小我都有本身特长的绝活。我现在有点明白主播位面的人喜好和家人住在一起的启事了，看着真的很让人恋慕。”
这酒瓶子就跟这古镇一样，充满了浓烈的古典神韵。
“是我想的太多了。”
姑嫂饼竟然是炒熟的面粉和熬好的猪油做的，冷热吃都没题目，香香酥酥的。
不晓得玄冥如何回事，喝酒都喝半天，还没喝完？
柯小航对烧饼和梅干菜饼兴趣不大，二者有点常见，就是糯米糕和姑嫂饼的做法律他大开眼界，感受来这一次很值得，学到了很多东西。
周玲玲脾气开畅，是柯小航目前为止见到过印象很好，本性光鲜的女孩子，有她的动员，直播间的活泼度上升了好多。
外星人第一次被这类刺喉咙，火辣辣的饮料给弄的发怵了，
两个电饼档翻开，一边是烧饼，一边是梅干菜饼。
“……”
有的米糕中加了熬煮很软糯的红豆绿豆，吃起来别有一番风味，柯小航较为喜好红豆米糕，米糕黏黏的软软的，红豆很粉糯苦涩，搭配的完美。
“没事的，他一会就好，我看你这梅子挺都雅的，喝的也不错，可否教教我如何酿青梅酒？”柯小航抱着摄像机，玄冥在劈面端端方正的坐着，眼神果断，目光锋利，不晓得在想甚么。
大抵体味了一番后，两个小女人把柯小航带到了后厨，和周大叔不是同一间，这个厨房大很多，不是土灶，一出来就闻到了各种食品的香味，米香味和油香味异化，让柯小航想到了小时候过年的影象。
家里的女仆人正在做萝卜丝饼，油锅里炸的是香喷喷的，一个个女孩巴掌大的萝卜丝饼，炸的金黄金黄的，看起来酥脆的不可。
“现在就是做青梅酒最好的时节了，青梅七月份也是有的，不管是做青梅汁还是青梅酒都得用新奇的青梅子。我带你畴昔看看，我家后院有很多比来买返来的青梅。”周玲玲带着柯小航去了她家后院。
“喝醉？”玄冥皱着眉想了想，摇点头，否定道“没有，我就是在那里坐一会儿，那酒挺好喝的，我就是喝的时候想到一些事情。”实在外星人还不晓得喝酒喝醉是如何回事。
“学去了也没甚么，可不是每小我酿出的青梅酒都好喝。”
“每次梅子放进瓶子里的时候需求齐截个小口，冰糖要用老冰糖，不要用方块的，那种有很多槊化剂，老冰糖里含蔗糖比较多。像做红烧羊肉，如果夏季，内里不放冰糖，放的是甘蔗，那才叫鲜甜。”
“你会发明一个不一样的本身，传闻那是灵魂深处的开释。”
“你如果去餐馆饭店里必定不会让你拍的，他们多少有些本身的奥妙，餐饮合作很大。像我们家，每年在旅游淡季，百口出动，去小镇四周卖自家做的青梅汁，姑嫂饼，梅干菜饼，定胜糕，萝卜丝饼，烧饼等等。等教你做好青梅酒，带你去厨房看看吧。”
“没事的，真的处于那种状况的人，智商不会超越三岁。真的做出甚么不好的事，只能申明一个题目，那是装的，假借用醉醺醺的状况透暴露丑恶的真脸孔。”
柯小航看到玄冥反应有点大，猜想外星人能够从未喝过酒，感官能够比他还要灵敏。
“这有甚么，我还对不熟谙的人，看到就亲，被抓住后我就抱着桌子腿亲了一天……”
这些米糕一个个做的很小巧小巧，色彩丰富，各色百般的，每一个都不大，几口便能够干掉。米糕蒸熟后米香味很浓，香香的，很绵柔暖和的那种，带着一丝丝甜味，拿在手里，软软的一团，纯糯米比较黏牙，口感更加细致，加了梗米的糯性减弱，增加了嚼劲，另有些弹牙，各有各的的上风。
冷静的在内心叹了口气，柯小航心想尽快把这一站结束，多买点周大叔的青梅酒，分外多给一些赔偿。
两个电饼档都在事情，柯小航看到一旁长长的案桌上有很多做好的烧饼和梅干菜饼。
他真的没想到，这个年纪跟他差未几大的小女人有如许开阔的眼界。
柯小航在内心冷静的记下，可惜他还抱着摄像机，不然他还要把小本本拿出来，誊写下来。
“你还好吧，没喝醉？”
柯小航解释了一下，两个小女人仿佛有点不晓得该如何办，一脸美意办好事的惭愧感。
喝了一小碗青梅酒，柯小航就不敢再喝了，他还在弄直播，还要学做处所特性菜，不能把闲事迟误了。
没有想到在这里还能看到。
之前看小主播是一小我做菜，感觉诧异不已，再看到这一家子热热烈闹，同心合力，百口都脱手，那热火朝天的劲儿看得直播间的观众们是心潮彭拜。
难怪小主播方才踌躇，本来是这么一回事。
“看来你是真的不会喝酒了，可惜了，这好喝的果酒你都不可，背面另有我们这里驰名的三白酒你就无福消受了。”周大叔的大女儿名叫玲玲，小的叫冰冰，均是一脸的可惜。