第三十五章家宴进行中，醉仙楼这边人手不够
孙府的管家一向绷着，虽说孙府会常常地停止各种宴会,但他的任务就是确保每一次都没有大的忽略。
说话间，下人们就端着盘了过来了。
三下五除二，金顺几分钟内就把一只鸽子处理了。
果不其然，轮到他们这边上菜了。
一贵妇人说话了。
不就一盘豆腐做的菜，还能超了福临门的菜了。
林如海正幸亏这桌，当他听到蒸乳鸽时，心底一愣，暗道：孙家这是把醉仙楼也请了来？
孙若兰一脸的难堪，她悄悄拽了拽好闺蜜，表示她坐下来。
他这一说不要紧，那些刚伸出去筷子的老爷们非常的难堪。
谨慎肝这个冲动啊，就差喊出来了。
陈浩的话一下子让孙家的下人犯了难。
又有人问了。
几筷子下去，一盘鹅就没剩几块了。
远远的就见。
这道菜一样是福临门的招牌。
“各位娘子、蜜斯们，这道菜是红花三七蒸乳鸽。”
她们常日都是金尊玉贵养着的，甚么没吃过，甚么没见过。
紧紧地抓着孙若兰的衣衿，黛玉说话的声音都在颤抖。
坐在林如海中间的人问。
黛玉地点的这一桌除了她与孙若兰以外，其他的都是各家各府的娘子。
林如海捋着髯毛道：“没有，只是没有爱吃的菜。”
体系给出的菜有一个特性，那就是凉的时候吃也好吃，但此次的麻婆豆腐是个例外，在申明书上很明白说明要趁热吃。
“呵呵,我不急，你们先吃。”
“别介啊，你们吃你们的，这但是福临门最受欢迎的菜了。”
想都不消想的，直接先上福临门的菜。
“掌柜的，要不先给我尝一只吧，一向忙着都没吃东西呢！”
这也很好了解，川菜讲究的就是一个辣与麻，二者的味道都需求热来激起，一旦凉了，吃着就少了点甚么。
林如海还是坐着不动，除了酒杯里的酒少了一点，他的筷子还是洁净的。
冷菜拼盘上完后，便是热菜，第一个就是上汤猴头菇。
另一名顿时接上。
而这统统，在前面忙的陈浩并不晓得。
下人们已经开端上菜了。
那可真是太好了。
整的他们这些江都名流就像是八百辈没吃过一样。
此菜制作并不庞大,但汤汁的要求几近到了刻薄的境地，要选用五年之前老母鸡专门熬制十个小时以上，同时在汤中要混入猪的前腿。
黛玉悄悄地点头，“不，我在等他的....”
江都福临门必定是没有蒸乳鸽的，而其他家比较驰名的馆子，也都没有这道菜。
“是不是孙家特地跟福临门要求的呢？”
几近到了大家必点的境地。
假定凉了，味道会大打扣头。
说白了一个火候与食材就都已经把很多小馆子吓退了。
孙若兰对黛玉很体味，天然晓得她对食品的抉剔。
思虑间。
近水楼台的金顺苦哈哈地求着。
他有些光阴没有吃到醉仙楼的菜了，加上这几天还要装修店面，这内心啊就跟抓痒痒一样难受。
唯独林如海没动。
“甚么蒸乳鸽？没听过啊！”
黛玉与孙若兰同坐一桌，但她一脸苦衷，剪水的眸子时不时地张望着。
以是早就健忘黛玉跟她说醉仙楼的菜如何好吃了。
他这一说不要紧，其他的人立即盯动手中的菜单看。
管家直接弄了五小我下人畴昔给陈浩用，其他的另有福临门这边忙着。
“才没有，你们说的不对！”
先上的是福临门的几种冷菜,都是江都人喜好的口味，特别是盐水大鹅，乃江都一绝。
见陈浩点头，一盘从陈记铁锅蒸出来的乳鸽被也挑了出来。
“我的天，你还惦记取呢！”孙若兰的食欲向来不错，她对福临门做的菜非常对劲。
孙府的下人鱼贯似地往这边来。
“那么点肉，还是蒸的，要色彩没色彩的，味道必定也差！”
“下一道菜需求炒出一盘上一盘，你们需求多配些人手在这边。”
“林兄，本日但是身子不舒畅，怎得一点都不吃？”
又夹了一口肉入嘴，“你也别急了，一会儿上了醉仙楼的菜，到时我尝尝到底有没有你说的那么好。”
“黛玉，晓得你挑食，但好歹也给我们孙家点面子，多少吃点吧！”
“如果我没记错，福临门并无这几道菜，但是比来新制的菜？”
“来了来了，他来了。”
这不，方才有人问他上菜的挨次。
“是哦，若兰，不是我说你，孙家是多么高贵的人家，如何家宴上还请了不着名的馆子来。”
可本日老爷开了几十桌，如果炒出一盘上一盘，那他们很多少人手够用。
当然，陈浩不会跟金顺解释这么多。
“陈掌柜的，我们先把乳鸽上上去，然后下一个菜需求甚么时候能弄好？”
黛玉轻声开口答复。
虽说他们这些达官朱紫整日里不缺吃的，但如何都吃不敷这盐水大鹅。
吧唧着嘴里的滋味，金顺很必定方才吃的乳鸽比之前的味道还要好。
“这是醉仙楼的招牌菜。”
管家老爷说要可着福临门那边先上，人手也要多派给他们那边。
没想到更引发诸位娘子嫌弃。
黛玉一听有人说陈浩不好，立即气哼哼站起家，小脸因为活力而通红。
黛玉一眼就看到盘子里的是蒸乳鸽。
“咦？林老爷本日是食欲不好吗？如何都不吃！”
他数了数统统的盘子，乳鸽全数都蒸好了，一会儿便能够上了。
直到有人看到蒸乳鸽、麻婆豆腐以及灌汤包，提出疑问。
内院的女眷们与外院是一同开席的。
经他这么一说，陈浩才想起来，跟着陈记铁锅利用的时候越长，它所烹制出来的食品也就越甘旨。
江都的达官权贵对福临门的菜系很熟谙，本日的菜单上也都是他们吃过的福临门招牌菜。
“确切没听过，如何上了这么一道菜。”
当然，下人是没有资格直接回绝陈浩的，只说要跟管家老爷说一声再来回他。
林如海这么一说，倒也撤销了那些人的难堪。
“真是啊，我昨日还去了福临门，并没有吃过这几样菜。”
而孙府的管家一听这话，立即心中不快。
“掌柜的，我如何感觉这鸽子的味道越来越好了呢？”
林如海没有解释，还是是稳的一批。
