第一百一十九章 二锅头
拿来一坛酒，苏怀安给两人的酒杯倒满。
固然现在的人喝的酒都比较绵柔，但是苏伦很看好今后的烈酒市场。
乱套了，全都乱套了。
齐无言看出了林墨内心的设法，说道：“实在如许也挺好的，如果你在六扇门实在无聊，也能够在家里歇着。”
有了这个设法后，林墨和苏伦越喝越纵情，前面直接称兄道弟了起来。
“夏捕头的意义，还是不想让你接办案子，毕竟你身份特别，还是低调一些比较好。”
这是一个赢利的好机会。
“嘿嘿，这就对了。”
齐无涯很利落的同意道：“你随便告假，多少天都能够。”
苏怀安手里端着酒杯，有些难堪的向林墨敬酒：“林……叔叔……我敬你一杯。”
“我对烈酒也很有兴趣，之前也尝试过酿造烈酒，但最后都失利了，不晓得林捕快会不会酿出来‘二锅头’这类烈酒？”
苏记念一脸黑线，本身和林墨是平辈，现在父亲和林墨成了兄弟，那本身又该如何称呼父亲呢？
起来后，林墨简朴洗了把脸，然后坐在院子里放空。
苏……大哥……
林墨是一个闲不住的人，既然六扇门不让本身碰案子，那就做点本身喜好的事情。
“我就是路过，趁便出去看看你。你抓住了茹香母女，立了大功，我和夏捕头正筹议如何嘉奖你呢。”
此次的案件，齐无涯看到了林墨在破案方面的天赋，明天上午也专门和夏渊说了一下，但愿能让林墨接办案子，但最后的成果，还是觉得了保障林墨的安然为由，让林墨持续在六扇门摸鱼。
齐无涯也晓得林墨在六扇门很无聊，一向想着破案，本来这个茹香的案子就是本身的，成果因为外出错过了，才被林墨接办。
酒厂弄好后，林墨便正式开端酿酒。
固然九酝春酒的度数不高，但架不住喝很多，林墨也是完整当作啤酒来喝，不知不觉三斤就下肚了。
来，我们兄弟三个一起喝一杯。”
苏伦听得心花怒放，满眼等候的看着儿子：“借林兄弟吉言，如果今后他真的能高中状元，你就是我们苏家的大仇人。
此次和苏家合作一起酿造二锅头，除了林墨本身想喝以外，也是看到了烈酒市场的空缺。
林墨听到苏怀安叫本身“叔叔”，内心有点不爽，本身也就比苏怀安大了两岁儿子，如何就成他叔叔了。
二锅头首要质料是高粱、小麦等粮食。除了粮食，还需求用水、曲、酵母等质料，此中曲是制作二锅头的关头质料。
林墨想着要酿造二锅头的事情，没时候去六扇门，便说道：“那好吧，我比来有点事，要请几天假。”
本来苏怀安想称呼林大哥，但他现在已经是父亲的兄弟了，本身天然也要称呼为叔叔的。
固然之前靠着发明玻璃，已经赚了很多银子，但面前有其他的赢利的机遇，岂能白白错过了。
第五步，存储。将蒸馏出来的白酒存储在多次遴选过的瓷坛中，以便酒的香气和口感获得充分的阐扬和晋升。
作为一个贩子，苏伦很清楚，如果真的造出来高度数的烈酒，那今后在酿酒行业内里，就会有绝对的上风。
为了能酿造出来最好的二锅头，林墨每天大部分时候都待在酒厂，只要早晨才回家睡觉。
喝了一杯后，林墨对苏伦说道：“苏大哥，我观苏老弟有状元之姿，将来必然会高中状元。”
苏怀安只好改口：“林哥。”
本来一脸等候的林墨，顿时就像一个泄了气的气球，在夏渊的眼里，还是还是一个需求好好庇护的吉利物。
直到齐无涯过来，林墨才终究起家。
一坛酒喝完后，苏伦对儿子说道：“再去拿一些九酝春酒过来，明天我要和林兄弟一醉方休。”
第四步，蒸馏。将发酵好的酒糟停止蒸馏，分为头、心、尾三部分，只要“心”这部分。
曲是由黄米、糯米等粮食经太高暖和陈化过程后获得的，分歧种类的曲会影响到酒的口感微风味。
第二步，异化和蒸煮。将磨碎的粮食异化后插手水停止蒸煮，以便淀粉变成糖供酵母发酵。
林墨笑着说道：“这是我应当做的，如果要嘉奖我的话，今后多给我一些案子就行了。”
你向我林兄弟敬个酒，明天必然要把我林兄弟陪好。”
明天喝了太多的酒，现在脑海还是晕晕的。
……
“林老弟，你如何能叫我叔叔呢，叫我林哥就行。”
苏怀安难堪的举着酒杯，看着已经变成大哥的父亲，一脸的无法。
“齐神捕，我明天喝多了，以是明天赋没有起来，旷班一天。”
苏怀安看着父亲，这个称呼可不敢真的叫出来。
林墨拍着苏怀安的肩膀说道：“苏老弟，你别倒酒了，从速跟我苏大哥喝一杯。”
喝完酒后，林墨晕晕乎乎的回到家，倒头就睡，直到第二天中午才醒来。
齐无涯微微一笑，完整没把这个当回事。
明天没有去上班，林墨还觉得齐无涯过来是惩罚本身的。
第三步，发酵。将糖浆在装有曲和酵母的发酵桶中发酵。这一步需求节制好发酵时候是非和桶中的温度，因为这会直接影响到酒的质量和口感。
苏伦带着林墨去了本身家的酒厂，以后按照林墨的需求，对一家酒厂停止了改革，添置了一些新的设备。
苏伦酿酒多年，第一次晓得“二锅头”这个酒，并且还是一种五十三度的烈酒，这也引发了苏伦很大的兴趣，很想晓得这么高度数的烈酒，喝起来是甚么样的味道。
苏伦已经喝的上了头，也重重的拍了一下儿子的肩膀，说道：“儿子，今后你要多向林兄弟学习，我们苏家，今后可就全希冀你光宗耀祖了。
林墨躺在藤椅上，看着天空发楞，持续醒酒。
二锅头的酿造过程一共分为五步：
“这个简朴，之前是因为制作酒厂比较费事，以是才一向没有酿造。”
苏伦大喜，趁机说道：“我们苏家酒厂很多，不如我们合作，一起酿造‘二锅头’如何？”
第一步，洗濯和磨碎。将高粱、小麦等粮食洗濯洁净后磨成藐小的碎粒，以利于后续发酵和蒸馏。
有句话说的好：有钱不赚王八蛋。
下午的时候，林墨去了苏家，和苏伦筹议酿造二锅头的事情。
“太好了，那就奉求林捕快了。”
林墨很利落的同意道：“能够啊，那我们一起合作，将‘二锅头’酿造出来了，今后全部烈酒市场，就满是我们的了。”