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第九十八章 最后的食戟之战 (六)

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“短长!”

“伊比利亚火腿、起司芥末!”薙切仙左卫门······

劳伦斯率先举起了手中的餐叉,悄悄切开菜卷,就将一末节菜品放入了口中。

只不过有点可惜,鸡肉的香味和香草的味道固然相辅相成,但却没有升华的感受,对比阿贝那种身心俱佳的满足感,和城一郎那种每一口都是新滋味的奇妙感,老是少了那么点感受,就仿佛一名是画家,一名是匠人的那种感受,如果评分的话,莫闻感觉四宫的分数也就在17分到18分之间,比起前两位差了一个层次。

“葛拉姆马萨拉、羊毛猪火腿!”莫闻将一片色彩有些泛白的火腿放入口中,言简意赅地说道。

“这是——哈里萨辣酱另有帕尔玛火腿?”切廷蒂尔克夹了一片色彩微红的烤肉放在嘴中,微微咀嚼了一下,眼睛就是一亮,“不错的搭配呢,微辣的口感配上火腿肉的肥美,让人有种畅快的感受!”

眼睛微微眯起,随即又刹时伸开,劳伦斯对四宫小次郎暴露了一个光辉的浅笑,随即就大口咀嚼了起来。

悄悄地咀嚼了两下,莫闻的脸上暴露了一个相称奥妙的神采。

话的前半截还是在先容本身的菜品制作过程,但不晓得四宫到底发甚么疯,最后倒是俄然将话题弄到了莫闻的身上,悄悄地扶了一下本身的眼镜,然后就挑衅地说道。

薙切仙左卫门的衣衫无声无息地绽裂开来,他看着城一郎有些猎奇地问道:“城一郎,你是如何做到的,这里有四各种类的烤肉,组合起来就有12种窜改,你到底是如何让它们的味道融为一体,彼其间没有抵触的?”

“哦,这竟然是道冷菜?”因为之前四宫挑选了布雷斯鸡,大师都觉得他会端上一道热菜菜品,现在看是道冷菜,当即就有些猎奇。

伴跟着主持人的一声话响,幸平城一郎的评审事情也走向了结束,对于这个成果城一郎也没说甚么,他的气力和阿贝不相高低,91分这个分数较着是偏低了,只是本身就对神座财阀没甚么兴趣,只是想来见地见地顶尖摒挡人的程度,是以比赛成果出来以后,城一郎一个萧洒的回身就走下了会场。

盐是百味之首,城一郎用一种本身就带有奇特味道的盐来调配,在无形当中就为各种菜品供应了纽带,就仿佛旅游时的舆图一样,让本来狼籍的目标地有了层次,有了层次。

一道蛮好吃的菜品,冷拼的布雷斯鸡还是保持着它滑嫩的口感,就仿佛吃果冻一样,鲜美的鸡肉完整“熔化”在嘴里,配上那一股淡淡的香草味道,让人仿佛置身于奇妙的花圃中一样,不由地就沉迷在香气当中。

“劳伦斯先生17分,薙切仙左卫门先生18分,莫闻先生19分,安艺伦也先生20分,切廷蒂尔克先生17分,幸平城一郎选手的最后得分为91分,与阿贝选手并列!”

“诸位,请咀嚼我的法度香草鸡卷!”

微微出现的寒气,泛着碧绿色采的菜卷,另有中间装点着的红花、深蓝色的酱汁,闪现在莫闻等人面前的是一道相称精美美妙的菜品,特别是那绿色的菜卷,晶莹剔透,看上去竟是和宝石有几分类似。

第三位退场的是四宫小次郎,他和城一郎一样,用着西餐的餐盖盖着菜品,推着小车走了上来,然后也没用办事职员,他本身就一名一名地将菜品端了上来。

莫非说幸平城一郎这混蛋为了多用一些质料,以是底子就没有好好比赛?

“诸位,欢迎咀嚼我的土耳其天下烤肉!”

如何说呢?

两块截然分歧风情的烤肉入嘴,其味道竟然完美地融会在了一起,如同风暴普通囊括统统的味蕾,这感受就仿佛正在停止一场徒步的天下观光普通,固然身心疲累,但在见地到各种风情以后,心中却有一种非常的满足感。

莫闻看了城一郎一眼,眼中闪过了一丝可惜,可惜对方不是女人,不然的话他必然要帮对方拉进神座里为本身做菜。

当然了,即便有了盐之火,城一郎的摒挡也没有那么简朴,因为想要恰到好处地勾连各种味道,每种食材放的盐量都是分歧的,要按照火候、食材近况停止调配,这本身如果没有最顶尖的厨艺是绝对办不到了。

只是四宫明显不这么感觉,看着莫闻望向本身,他冷冷地就是一笑,随即开端滚滚不断地先容起本身的菜品来:“我这道菜品是由法度炖高丽菜卷改进而来,我舍弃了常用的猪里脊肉和洋葱,而选用了味道更加鲜美的鸡肉,并且还是鸡肉纤维最精密的胸脯肉,······在炖煮以后,由采取冰块冷凝的手腕缓缓降温,让鸡肉在保持肉质鲜嫩的同时,将甘旨紧紧地锁在内里,同时借由高温将本来需求数道法度措置的法国大溪地香草的香味完整引爆出来,一点点渗入鸡肉的甘旨当中,再配上特制的酱料·····这道菜品能够说是同时兼顾味道、口感与光彩,我以为已经属于一道相称完美地菜品了,你说是不是啊,莫闻先生!”

其他评委见状也恍然大悟,纷繁夹起分歧的烤肉放入嘴中,下一刻这四人脸上齐齐暴露迷醉的神采。

烤肉入嘴,莫闻眼睛先是一眯,随即就又是一亮,当即就对城一郎竖起了一根拇指。

在城一郎开朗的大笑声中,扑鼻的香气从盘中散溢开来,只见滚滚的白烟当中,一道好像火焰般地彩带鲜明盘卷在餐碟之上,闪着淡淡油光的烤肉被削成一片片连接在一起,那薄薄的肉身配上各式百般的酱料,看上去出去的甘旨。

“我这边是金华火腿配香芹,味道也不错!”劳伦斯夹起盘中一片色彩微黄的肉片放入了嘴中,随后也对劲地说道。

法国盐之花是产自法国布列塔尼南岸的天然海盐,能够说是天下上品格最好的食盐了。它不但使菜肴的味道美好清澈,让食材原味充分闪现,并且比普通海盐含有更多的微量元素,并自带奇特的紫罗兰香味。

目光在莫闻的脸上逗留了半晌,四宫的嘴角出现了一丝嘲笑,随即一把揭开了本身面前的餐盖。

然后是切廷蒂尔克、薙切仙左卫门、安艺伦也,最后莫闻瞥了一眼冷冷看着本身的四宫,一样也将盘中的菜品放入了口中。

“嗯,甘旨!”

众位评委先是一愣,但细揣摩了一下,纷繁恍然大悟。

城一郎嘿嘿一笑,随即对劲洋洋地拿出了一抹红色的晶体,“因为我用了这个,法国盐之花!”

众位评委你看看我,我看看你,眼中同时闪过一丝猜疑,要晓得城一郎的菜品很明显是以烤肉为题材将多种口味的摒挡闪现在一盘当中,只不过这食戟比赛可不是比谁的口味多谁就赢,而是比谁的味道好谁才气得胜,别看城一郎的菜样丰富,但实际上单论味道但是比不上之前阿贝的菜品,彼其间的差异还不小。

体味过面前这个懒惰男人的畴昔,现场不止一个评委在心中如此想着,最后还是莫闻看了一眼老神在在的城一郎,又开端咀嚼起对方的摒挡来,只是此次与前一次分歧,莫闻倒是夹起了两片分歧色彩的肉片,同时放入了嘴中。

齐齐咽了一口口水,被那美好的香味所传染,包含莫闻在内的五位评委几近迫不及待地就开端了咀嚼。

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