第059节：食醋
“嗳！”元征承诺着回身出来将裴子慧手中的一小坛食醋拿了起来，笑道：“女娃娃，我将醋拿出来给老爷尝一尝。”
“嗯。”周大川点了点头，复又道：“你说的也对，但是财帛之事在中间来回划算还好说，这东西可不好抵消。那就如许，一大桶酒糟你给我一文钱吧。另有我也能够帮你们找一家便宜的陶瓷厂，帮你们按最便宜的代价进一批大小不一的坛子，以便酿醋的时候充做各种用处。”
“我是如许想的。”周大川细细说道：“我这酒坊出来的酒糟不然也是抛弃，你们如果能操纵上那是最好。从今儿起我酒坊出来的酒糟全数入桶封存，安排洁净处所留待你们酿醋之用，你们将醋酿好装坛打箱，再本身取个招牌，贴上封标。那么我呢，就全全代理你这家醋的发卖，酒糟钱我不要，免费送你们，你们给我醋的时候只需求便宜一些就好。恰好我县里酒庄的中间另有一间空屋子，用来开醋行也倒是不错。屋子，人手都是现成的，只要办理个门面就成了。”
元征忙道：“夫人放心，听裴二说他们一家人已经吃了一个夏季了，应当无事！何况那酿醋的质料是我们酒坊的酒糟，我们酒坊都是用的上好的粮食，固然醉酒时已经隔去了一些精华部分，变成了残剩的酒糟，但吃了以后，对身子也是无益有害的。”
“老爷，一个小娃娃弄的东西可靠吗？可莫要吃坏了身子。”是一其中年女人的声音。
“好！恰好我在吃饺子，将醋拿出去给我当蘸料尝一尝。”
元征笑了笑，极是客气地命人出去号召着裴家人落了座。
“交给您？”裴二和裴子慧都是一怔。
“谢周老爷。”裴二也没客气，谢过以后退了两步就坐了下去，但是几个孩子天然是不能再坐了，就都围在他的摆布，侍立一旁，规端方矩地站着。
“噢？”周大川仿佛很感兴趣，“那种韭菜的小女人，又用酒糟酿出了食醋？她一桶接一桶的来我们这要酒糟就是为这？”
一大桶一文钱，这和白送他们也辨别不大了。RS
周大川将那装醋的小坛子放在桌上，有些迷惑不解地看了看裴子慧，非常猎奇地歪着脑袋问道：“子慧丫头，这醋果然是你用酒糟变成的？”
“是，元管家。”裴二指了指裴子慧手中捧着的小坛子，一脸谦善地笑道：“这孩子在家瞎揣摩的，我们一家人在家里吃了一夏季了，感觉味道还算过得去，也省了一份买醋的钱。不太小女又发觉比来酿的这一坛香味甚是浓烈，入口也与往次有所分歧，以是想特别请周老爷尝上一尝。”
“好说，好说！”元管呵呵一笑，摇了摇手道：“你们等着吧，我去内里回了老爷去。”
“是，”裴子慧昂首挺胸，一脸正色地说道：“子慧不但确切有话要同周老爷讲，并且另有事想请周老爷种植。”她见周大川也不说话只专注地听着，便持续说道：“明天我和爹娘另有几位兄长一起筹议过了，我们想大量采办周老爷的酒糟来做食醋。然后酿好的食醋还想送到周老爷的店铺来卖。”
裴二想了想，说道：“那就是三文钱一斤。周老板，我们酿醋还要采办您的酒糟，所幸您就直接把酒糟的钱扣除，看看我们给您多少钱一斤合适？”
“周老爷！”裴逸之抢着道：“但是我们只会酿，这别的可都……”
“但是，如许的话……”周大川抬头揣摩了好一会儿，才又持续说道：“我倒是有个别例，你们无妨听一听。”
“送到我这里来卖嘛，倒是能够，只是……”周大川踌躇了一下说道：“只是我这里毕竟都是一些杂货，固然之前也卖食醋，但并不是专营，以是恐怕在销量上难以满足你们大量出产食醋的需求。”
“不但是送苇席，他们另有一个事儿。”元征隔着屏风就把裴子慧用酒糟酿制食醋的事儿说了一桶，然后持续道：“……他们此次来，已经带来了食醋，说是想请老爷您品一品。”
因而，裴逸之问道：“那不知周老爷觉很多少钱一坛给周老爷才安妥呢？”
裴二带着几个孩子一同起家，笑容迎人，彬彬有礼隧道了一声：“周老爷。”
周大川看了她一眼，轻声道：“子慧丫头，既然你将醋拿来给我咀嚼，必定是有甚么话和我说吧？”
裴二和裴子慧对视了一眼，都感觉这也是个别例。一来这醋的招牌到甚么时候还都是本身家的，二来省去了发卖这一块的环节，真是让他们感觉轻松了很多。
约过了一刻钟的时候，周大川吃完了早餐。身穿戴一件深蓝色的绸长衫，一件月红色纱马褂。整小我看上去红光满面，精力抖擞地走了出来，大师都重视到他手里拿着的是裴子慧装食醋的坛子。
裴子慧听他如许一说，一颗提着的心总算是落了下来。因为以周老板的身份和品德，天然是不会说慌的。并且他走南闯北见多识广，以是在食味上也应当是要求颇高，既然他都说味道不错，那就应当不会太差了。
“这个嘛！”周大川思考半晌笑了笑，“要说我这酒糟也不是甚么值钱的东西，你们不消我也是白白抛弃了，给那些养猪的人产业饲料，最多到年关时给我提二斤猪肉过来。”
裴子慧眨了眨眼睛，灵巧地说了声：“是。”
此时周大川正带着媳妇、孩子、另有一名年过七旬的老太太在花厅里用饭。元征隔着屏风道：“老爷，兰家沟的裴二带着几个孩子来了。”
“是，周老爷，就是用您洒坊残剩出来的酒糟变成的。”裴子慧落落风雅地上前答话。她想了想，又说道：“自客岁春季开端，子慧在您的酒坊要了一桶又一桶的酒糟也恰是这个原故了。”
周大川摆了摆手，笑道：“如果能够，别的交给我便是。”
“唷！这女娃娃还真是有些本领哩！”元征再看裴子慧的目光，就有了一些赞美，他拍着巴掌说道：“好不好吃，就先不说了。咱就单说她这份心机，但是旁人所不及的，何况她才是一个七八岁的小娃娃，竟能想出用酒糟酿食醋的体例，我们这酒坊的酒糟但是扔了几十年了，如果本日真被派上用处，那可真是丧事一桩啊！”
“周老爷，您请说。”裴子慧和裴二纷繁点头。裴二又说道：“我们就等着您指导迷津呢！”
周大川又道：“既然你们也揣摩出了酿醋的体例，且味道还不错，最首要的是质料是酒糟，这但是几近没甚么本钱的买卖，以是我就想着你们何不也本身立个招牌……”
元征笑了笑，“应当是的。”
周大川笑眯眯地坐在了上首处，指着上面的一个雕花梨椅对裴二道：“坐吧，常来常往的就莫要和我客气了！”
这个元征也是利落人，说着也不踌躇，挥手喊来几个仆人，接过裴二等人手里的苇席就扛进了库房。而后他本身径直走进了正房。
“噢！”周大川如有所思地又看了看那醋坛子，沉声道：“你这个女娃娃还真是分歧凡响，小小年纪倒是给我带来了很多欣喜。我这酒坊扔了几十年的酒糟，到你这里竟然变废为宝了。”他顿了顿一边考虑一边说道：“这醋我尝了，酸味纯粹、温和，还稍稍带着一点甜丝丝的味道。开盖一闻，醋香也很浓烈，并且这光彩也非常光鲜，是比较正宗的虎魄色，一点也不比我们常食的‘徐记’和‘仁和’的食醋的味道差呀！”
裴子慧说道：“那没干系，你们这里卖不掉的，我们还能够想体例到别的店铺找一些销路。”
裴二带着几个孩子也不插话，皆当真听着。
“嗯。”周大川隔着屏风道：“来送苇席你收了就是了。”
“夫人过虑了。”周大川道：“甚么都无妨，拿来我吃就是！”
周大川呵呵一笑，说道：“做买卖最重诚信二字，我就实话奉告你们吧，‘徐记’和‘仁和’给我的最好的食醋代价是，五十斤的大坛为一百五十文钱，三十斤的中坛为九十文钱，斤数略少顺次递加，不过那种连带坛子一起卖的精装小坛要贵一些，因为另有坛子的本钱在内。”
裴二笑着对元征一拱手，竭诚道：“元管家真是过誉了。不知您平时爱好食醋不，不以下次来的时候，给您也带上两坛，让您也帮咱品一品这醋的味道到是如何。”
周大川这才一本端庄地说道：“一向以来，在食醋这一范围内，在我们凤阳县，乃至州府那边来讲，都是‘徐记’和‘仁和’这两个招牌独挡天下，在气力方面两个醋行也是相差无几，并且近数十年来，一向呈如许的趋势未曾窜改。这此中倒是也有别的醋行俄然拔地而起，但是皆因气力过于差异，最后关门大吉了。”
裴二从速接话道：“裴老爷，现在和之前大是分歧了，我们用您的酒糟也是用来赢利的，这可不能白拿您的。”