第295章 菊花豆腐

简洛西前面恰好是罗文博。

裴斯年不想在节目里聊这么没营养的题目，问罗文博：“筹办用豆腐做甚么？”

弹幕里大师都感受有点奥妙。

【吓死我了！我还觉得前面的哥们要说裴怼怼想谈爱情！】

罗文博想了想，考虑着答复：“偶然候76刀……偶然候阐扬得好，能够切到86刀。”

【这分歧适啊，哭包西是我们萝卜的！我不答应你们拆CP！！！】

“有掌控完成，但是能够没我徒弟切得那么细。”罗文博不美意义的笑笑。

“会对选手比赛形成影响。”裴斯年立时皱眉，满脸写着分歧意，“这分歧适。”

裴斯年直接跳过这个话题：“去看下一名选手吧。”

“那也好短长啊，反正86刀加一起就是172刀！”爱德华毫不鄙吝嘉奖，大大的奖饰罗文博，“加油！你会追上你徒弟的！”

他又扭头问罗文博：“你能切多少刀？”

【仿佛是呢……迫不及待的走了，恐怕胖胖打搅哭包西做菜一样】

“噢我晓得！是那种一放进水里就着花的菊花豆腐！”爱德华说道，“这是一道非常磨练刀功的菜，你有掌控在明天的比赛中完成吗？”

【他不但没有怼人，还护着哭包西，莫非他想……】

爱德华赞叹道：“这么小的豆腐，能切上216刀？真是短长啊！”

【想干啥？】

――这就是文明分歧吧？在海内烹调界，徒弟能够嘉奖门徒青出于蓝，但如果门徒说出追上徒弟这类话，那但是大逆不道呢~

“嚯嚯~又看到豆腐了！”爱德华再次冲动的搓手手，“中式摒挡里我最喜好这类食材，可甜可咸，做素食时口感清爽，做肉食时口感浓烈，哎呀你们国度的四大发明为甚么没有把豆腐算出来？”

他率先往前走，爱德华和米柔哪怕对分子小笼包再猎奇，也只好跟上。

……

【……想欲扬先抑？】

罗文博明天状况很好，看到镜头当即暴露光辉的笑容，向三位评委先容：“我拿了一些橙子和菠萝，筹办做甜品版的菊花文思豆腐。”

罗文博顿时神采讪讪。

【为甚么我会有种裴怼怼护着哭包西的错觉？】

裴斯年在一旁语气淡淡的解释：“菊花豆腐最早来自川蜀，用的是老豆腐，切得也比较粗大，厥后受文思豆腐影响，逐步演变成当代中餐里‘千丝万缕’的结果。在凤天楼，学徒都需求以寸方大小的豆腐练习刀功，普通新入门的小门徒以反正6刀起步，渐渐增加到16刀，26刀，36刀，最后需求屏气凝神、一气呵成的完成反正56刀才算满师。凤天楼的高胜翔徒弟可做到反正108刀，统共216刀，切出来的菊花豆腐一入汤水，便如蒲公英普通疏松柔嫩，视觉上美好至极。”

“这个……恐怕很难。”他诚恳巴交说道，“刀功越今后练越难，我师兄客岁就练到了88刀，到本年也还没有冲破98。”

【本来我不是一小我！真的有那种感受耶！】

爱德华有点委曲，“那我离远一点看呢？也不可吗？”