第28章 水产市场

萧平也听不懂法语，因而不耐烦地催促道：“你尝尝看。”

有了此次收成蔬菜的经历，萧平已经让王大炮等把分批播种。每隔一个礼拜播种三分之一的地盘，如许就能包管每周都要蔬菜上市。如许的好处是能稳定地供应蔬菜，制止呈现集合上市期间价暴跌，其他时候主顾又买不到菜的环境。

分开了莱佛士餐厅后，萧平直接去了江边的水产市场。想晓得养些甚么鱼最赢利，只要到那边看一下就全晓得了。前次萧平到省会的时候因为急着买树苗归去，以是没时候到这里来看看。此次归正要在省会住几天，恰好来领领行情。

“你这是在思疑我的职业水准！”皮埃尔有些不乐意了。

老外做色拉根基都是用生菜，皮埃尔扯下几片菜叶随便用水冲了下就塞进了嘴里。他才嚼了没几下，神采立即就变了，赶紧咽下嘴里的东西瞪着萧平问：“这些蔬菜是那里来的？这味道的确……太好了！”

固然很不肯意承认，但皮埃尔还是只能点了点头，不过他很快就不平气隧道：“这只是因为食材的干系，和厨师的程度无关。”

“客人们但是尽管味道，你觉得他们会在乎其他的么？”萧平一句话就把皮埃尔说得哑口无言。

萧平此次来莱佛士餐厅的收成很大，不但晓得松露就将近到手了，并且还为农庄找到一个耐久客户。固然皮埃尔进货的数量不算大，但萧平看中的是他在西餐这一行的影响力。农庄此后必定要持续生长，萧平有个大志壮志，要把农庄的出产卖到天下各地去，而莱佛士餐厅就是翻开天下市场的第一步。

对萧平来讲这的确是个好动静，法国佬固然有些热忱过甚，但做事还是挺靠谱的。既然松露很快就会到，萧平也不急着归去，笑着对皮埃尔道：“既然如许我就在省会多留几天，等松露到了再走。对了，我的朋友，你的店里会用到很多蔬菜吧，比如做色拉甚么的？”

萧平在市场里找了个比较温馨的角落，拨通了宋蕾的电话。

老板咧嘴一笑，指了指萧平面前的冰柜道：“这不就是么，你连刀鱼都不认得，莫非不是内行么？”

萧平贼兮兮地笑道：“那也不必然。”

老板是个理着平头的中年人，听了萧平的话后细心打量了他一眼后问道：“哥们，你是新入行的吧？”

感慨过后萧平走进店里，装模作样地看了一会后问老板：“老板，长江刀鱼在哪呢？”

不过萧平在市场里逛了大半圈，发明合适本身要求也只要河鳗罢了。两斤多重的河鳗要卖到六十多块一斤，在水产市场的淡水鱼里算是比较贵的了。不过萧平探听了一下，养殖鳗鱼都要在初春采办野生的鱼苗，现在这个时候是没体例养的，只要比及来岁再说了。

“你先别急着，尝尝这个再说吧。”萧平丢给皮埃尔几棵新奇的蔬菜，一脸奥秘兮兮的神采。

“活的？你开打趣吧？”老板本来就是个话痨，眼下店里又别人，因而就和萧平聊上了：“刀鱼脾气暴躁，被网住后会冒死挣扎，出水没多久就会死掉。我已经做了好几年刀鱼买卖了，也没见度日的刀鱼。”

“谢了啊，老板！”想到这里萧平也反面老板多聊了，顺手把整包中华都丢给对方，仓促分开了店铺。

“当然！”皮埃尔立即点头道：“每天各个种类都要一百公斤！”

===豆割线===

省会的水产市场范围很大，几百个摊位在这里运营。这里除了淡水和咸水鱼类外，另有虾、蟹、贝壳等各种水产品，总之只如果从水中出来的这里就有得卖。

“敬爱的萧先生，你来得恰好。”皮埃尔看到萧平很欢畅，伸开双臂想要给他一个拥抱。

萧平点头道：“抱愧，这类蔬菜产量很少，最多每礼拜每个种类两百公斤。这还是看在我们是合作火伴的份上，特别照顾你了。”

老板的话让萧平不美意义地笑了。他一低头就看到了传说中数千块一斤的刀鱼，发明这类鱼身材狭长、满身乌黑，看上去也没有甚么特别之处。

如果皮埃尔是诱人的法国女郎，别说是个拥抱了，就算来个热吻萧平也不介怀。可惜这法国佬是个男的，萧平感觉拥抱甚么的就不需求了。他抢在皮埃尔抱住本身之前握住了对方的手，悄悄摇摆几下后立即坐了下来，没给法国佬表示热忱的机遇。

皮埃尔也风俗了中国人的含蓄，没把萧平的反应放心上，笑着对他道：“我已经联络了意大利方面，他们比来几天就会把松露运出来。为了合适你新奇的要求，这批松露会空运过来，最晚四天今后就会到！”

这老板做刀鱼买卖也有好几年了，平时对刀鱼的统统消息都非常留意，现在和萧平侃起来倒也头头是道。

不过萧平很快就给了法国佬但愿，笑眯眯地对他道：“这菜是我的农庄出产的，全天然绿色食品，你有没有兴趣？”

另:感激胖亮的两次打赏.

无法的萧平只能持续在市场里边走边看，当他颠末一个专门出售初级水产品的店铺时俄然眼睛一亮。在店外挂着一块招牌，上面写一行夺目标大字：新到长江刀鱼，二两以上，每斤4500元。

萧平没答复皮埃尔的题目，用心反问道：“如果其他西餐厅用这些蔬菜做色拉，是不是比你餐厅的味道好？”

“当然，蔬菜是安康食品，现在很受欢迎。”皮埃尔高傲道：“我敢说本市统统的西餐厅里，就数本店的蔬菜色拉味道最好！”

“你如何看出来的？”萧平很惊奇。

萧平早就传闻长江刀鱼很贵，但没想到竟然贵到这个程度。他用力揉了揉眼睛，确保本身没多数几个零或者漏看了小数点甚么的，然后忍不住喃喃自语：“一斤四千五，这才是我要养的鱼啊！”

萧平悄悄摇了点头，摸索着问老板：“有活的么？”

萧平在浩繁的摊位间走动，从中寻觅合适本身养殖的鱼类。他挑选养殖鱼类的前提只要两个，一是要代价够贵、二就是如果淡水鱼。至于这鱼容不轻易养，或者发展速率如何则完整不在他的考虑范围内。

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老板的话让萧平非常绝望，他从口袋里取出烟来扔给对方一支，抱着最后的但愿问道：“也就是说这刀鱼是没体例依托野生养殖的了？”

“明天全部市场就收到这十来条鱼。”老板卖力地倾销：“每条都超越二两重，四千五很便宜了！”

法国佬一看这几棵菜的卖相，眼睛里就冒出了光，不由得用法语喃喃自语道：“这么美的蔬菜，哦……上帝，这的确是艺术品！”

老板眼很尖，一眼就看清楚萧平掏的烟是软中华，脸上立即多出几分笑容。他先点上烟吸了一口，然后才慢悠悠隧道：“眼下统统的刀鱼都是野生的，不过传闻南大有个叫宋天明的传授，正在研讨野生滋长刀鱼的技术，好象已经快胜利了。”

“一言为定，三周今后开端，每周给你送一次货。”萧平也不啰嗦，把这事给定下来了。

“也行！”身为一个资深厨师，皮埃尔当然晓得这些蔬菜的意义，连代价都没问就同意了萧平的前提。

不过说者偶然听者成心，萧平听他说到南大的名字立即心头一动，暗自思忖道：“小辣椒不就是南大的么，这事问问她说不定能有收成。”

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