第一百零四章 供不应求
第一名咀嚼的主顾,反应和老板一样,都是连声开口奖饰,非论肉夹馍还是油酥烧饼,一样要了十几个,这下可忙坏了老板和老板娘,不过两人额头固然冒汗,但是内心却乐开了花。
面皮抹完油后卷成了长条状,冯飞将它们均匀切成三段,拿起此中一段,按住一头,另一头用手捏住,一边拉长,一边围着中间回旋了几圈,一个蜗牛壳装的面团就呈现了,然后用手稍稍按一按,直到厚度达到对劲的程度,冯飞才将剩下的两个如法炮制。
老马烧饼不愧是城里第一,冯飞两人用饭的空档就来了五六小我买,不过在看到老板的新式做法后,都不再买本来的烧饼,而是等着肉夹馍和油酥饼。
老板两人使出了吃奶的干劲,只恨爹妈少生了两只手,平时做的烧饼是一文钱一个,现在油酥烧饼五文钱一个,肉夹馍更是十文钱一个都供不该求,二十多个主顾,每人都预定了十几个。
冯飞将肉放在案板上,提起菜刀就是一阵叮叮铛铛的乱剁,直到统统肉都成了末状,然后插手切碎的葱,用菜刀盛起夹在刨开的烧饼里,再浇上一些肉汁,大功胜利。
将三个烧饼大要又摸了少量豆油,全数放进碳炉里烘烤,刚做完烧饼,就见老板一手提着一个罐子,一手领着一个油纸包和小葱跑了过来。
烧饼表面金黄灿灿,并且非常酥脆,冯飞扯开的时候,表皮不竭有酥酥的碎屑掉落,内里则是层次清楚,一层叠着一层,张嘴咬了一口,表里焦脆,香酥适口,如果内里再撒上芝麻,内里加上葱末,那就更绝妙了。
两人尝了一下肉夹馍,冯飞感觉还算能够,就是肉的味道不如当代的浓烈,看来今后在农场里多种点香料也能发大财。
“大兄弟,你这是做的甚么啊?”老板娘仿佛很心疼冯飞一下子用掉这么多油,不过她也非常知书达理,并没有喝诉冯飞。
最后卤肉都用光了,老板拿出银两,让老板娘去将老刘头的肉全数买来,他本身一小我在这里忙活。
前人一样有猎奇的特性,摊位围的人越来越多,最后冯飞已经看不见老板了,足有二十几人将摊位围的水泄不通。
冯飞将做好的肉夹馍递给老板,表示他尝一尝,老板接过后,先是细心看了看内里的肉,然后又闻了闻,顿时卤肉的浓香异化着小葱的暗香,两种香气异化在一起,劈面而来,直接刺激着老板单调的味蕾。
趁着老板去买肉的空档,冯飞拿起一个摊上的烧饼,用菜刀谨慎的刨开,发明内里公然如本身所想,一点油水也没有。【ㄨ】
不自发的喉头耸动,吞咽了一下口水,张嘴咬了一大口,咀嚼几下后,眼睛一亮,嘴里含混不清的道“太好吃了!”
冯飞和胡小丽在中间的馄饨摊坐了下来,一人要了一碗馄饨,肉夹馍做起来很快,老板不一会就做了两个送过来,油酥烧饼则要花些时候。
冯飞将另一半交给了胡小丽,剩下两个老板和老板娘一人一个,老板比吃肉夹馍还要夸大,一张烧饼被他几口就吞下去,乃至手指上的碎屑也没有放过。
冯飞让老板娘将一个面团用擀面杖擀成薄皮,然后舀起一勺油谨慎的淋了一些,再将面皮四周顺次往中间半数一下,如许油就涂抹均匀了。
老板娘见本身男人说话口无遮拦,仓猝捅了它一下,下巴点了点中间的馄饨摊,那边做着几个吃馄饨的人,手里拿着的恰是他家的烧饼,幸亏对方并没有闻声。
“大嫂,这也是一种烧饼,不过比你们本来做的要好吃一些,你细心看着我做,今后你们能够本身做这类烧饼卖,保准你发大财!”冯飞笑呵呵的解释道。
“我买来了,肉和葱,罐子里是肉汤。”
冯飞翻开油纸包,见内里的肉是牛肉,谨慎的切了一点放进嘴里,味道还不错,卤的恰到好处,不过因为这个期间香料少一些,和当代的略有分歧。
老板傻笑着道“嘿嘿,我明天太冲动了,有了大兄弟教的体例,我保准今后烧饼大卖,弄不好今后我们就不消摆摊了,直接租一间门面都行!”
老板一挽袖子,道“好嘞,大兄弟你等着,我这就开端做。”
冯飞和胡小丽吃了人家的烧饼,不能不给钱就走,但是看着围着的人群,只能笑了笑在一旁等候。
老板一脸意犹未尽的模样,“老话说的不错,天外有天,人外有人,我老马烧饼,一向以城里的烧饼王自称,本日才晓得,和大兄弟你做的比起来,的确就不是人吃的。”
冯飞见人少了很多,立即挤出来,取出一两银子递给老板,回身就想走,蓦地就听人群中有人惊呼一声“神王殿下!”
三个烧饼取出来后,香味更是浓烈,冯飞也是第一次做,立即迫不及待的拿起来,不顾烫手,直接将其扯开。
直到一个多小时后,肉和油全数用光,老板只能无法的宣布明天提早收摊,但是四周的人却还是围着不走,有些人等了这么久却只要鼻子过了瘾,这嘴还没过瘾呢,天然不乐意了。
咽下去后,长出一口气,“大兄弟,这类做法真是太妙了,老哥家三代做烧饼,竟然从没想到这类做法,明天还真是多亏了你,让老哥晓得了烧饼还能如许吃,”说完抽了抽鼻子,嘀咕道“甚么味道这么香?”
冯飞呵呵一笑,指了指他嘴角的肉末,老板用手指在嘴边划拉几下,肉末一丝不落的全数收进嘴里。
“是我做的烧饼熟了,快取出来看看!”冯飞仓猝指着炉子说,恐怕晚一会烧饼就会糊了。
冯飞并不以为老板是在说大话,作为这个天下上第一个做油酥烧饼和肉夹馍的人,发财致富对他来讲只是时候题目。
老板娘哈腰在一个食盒里拿出一个陶罐,冯飞接过来一看,发明内里有半罐油,另有一个粗糙的陶制汤勺,闻了闻,有很大的豆腥味,和当初本身做菜用的豆油略有分歧,估计是代价昂贵的劣质油。
“这位大嫂,不晓得你这里有没有油?”冯飞问道。
“有啊,我去给你拿。”
一秒记着【??】,為您供应出色小说浏览。
“老板,你试着做一些,我和夫人恰好尝一尝。”