第27章 食肆用人
春琼看着碗里粗细均匀的面条点头，她确切看上了徐婶做面食的技术。
春琼安抚地答复翠儿，“不会，就是一种有特别调味料煮出来的菜。到时候遵循配方做，很快就能学会。”
“……”
欢畅完徐婶俄然想到庄子里的事没人管了，担忧地对春琼道，“女人，到时候我和翠儿去铺子了，家里的猪和鸡如何办？老头子种地还行，豢养这些就不可了。”
“就连地里的草都长得好，别的地里草还没如何长出来，这一片草都绿了。”刘伯又是欢畅玉米长势好，又是忧?杂草长得快，“如果有体例能不长杂草就好了。
只要百分之七十的成活率，这也太低了吧？
在打算开铺子的时候，她就想好了，内里的人不放心，刘庄头一家这么多年相处下来，还是让人放心的。
翠儿镇静地说道：“女人，我都等不及了，好想从速开端。”
春琼闻言沉默不语，有只除草不伤庄稼的体例啊，但可惜那是本身的知识盲区，这时候春琼又遗憾本身不是理科生了，农药真不会配。
春琼闻言，蹙眉考虑了半晌，“刘伯要管着地里的庄稼，家里禽类牲口，再在村里找人帮手。你们有合适职员也能够保举。”
没有技术手腕，就靠野生处理。
“多谢大女人！”刘庄头伉俪包含翠儿一起，冲动地跪下给春琼实实在在的叩首。
有机肥的制作，刻不容缓啊！
春琼暗自点头，育苗基质肥饶，玉米苗必定长得快。
“……”刘庄头沉默了一会儿，才回道，“女人，猪仔贵，又不轻易活，普通人家买不起的。”
春琼脸红，她这算不算何不食肉糜？
“对，食肆不大，以徐婶和翠儿的无能，必定没有题目。前期我也会在铺子里帮手，到时候再招一两个小二。”
春琼看着别的地里低矮肥大的玉米苗，路上过来的时候还感觉绿油油的一片长得挺好，现在有她的苗对比着，看起来惨不忍睹，这肥大娇弱营养不良的模样，又能结出多大的玉米棒来？
“我开的只是食肆不是酒楼，首要卖面食和卤菜。不需求炒菜。”春琼解释，“你们如果同意，接下来这段时候，我会教你们如何做。”
“真的？”徐婶一听冲动了，不由声音都高了，她竟然能够帮着开食肆？
“但是，大女人，我一个乡间妇人，只会些家常小菜，怕是做不来酒楼的饭菜。”
刘庄头他们很清楚，儿子一旦到县令身边做事，将来不管如何必定差不了。
春琼安抚刘庄头，“基质肥，给庄稼供应了营养也杂草也受益了。到时候多请些人来清理吧。”
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“刘伯，婶子，我在县里盘了间铺子，筹算开个食肆，我看婶子和翠儿茶饭都不错，想让婶子和翠儿去铺子里，你们看如何样？”
处理好铺子的用人题目，春琼筹算去地里看看玉米的长势。
杨家栽苗的这片玉米，长势跟其他地里玉米苗泾渭清楚，别的地里的苗才刚冒出头三四寸长，而她这片，苗已经长到成人膝盖高了。
“那就好，那就好。”
翠儿又问，“大女人，卤菜是啥？我和娘都没见过，会不会做不好？”
庄子里养的猪数量很多，也是家里一笔首要的支出来源，不能不正视。每天割猪草就需求很多时候，刘伯一小我确切忙不过来。
“女人，移栽的苗长得非常快，比刚栽下去那会儿长了一倍不止。我每天一行行检察，都没有死的。”刘庄头跟在春琼前面，在玉米地里边走边聊。
徐婶轻拍翠儿一下，责怪道：“急甚么，得跟着女人好好学，可不能砸了女人的招牌。”
“当时夫人叮咛后一次性买了十头十斤以上的，最后长大了七头。”
“一个猪仔要多少银子？”当初要在庄子里养猪，她只是跟她娘随口一说，以后都是杨夫人安排的，她并不清楚。
“……”
一向沉默的刘庄头这时候出声，“大女人是筹算将铺子交给翠儿她们母女打理？她俩没啥见地，怕是管不来。”
为了安刘庄头的心，春琼想了想又道，“柱子在做甚么？我父切身边也缺人，待我问过父亲，让他去父切身边吧。”
这代价确切不是普通人养的起的，“我们野生猪，成活率如何？”
春琼点头，“我自是信得过你们。比来，我们便开端动手食肆的筹办事件。我已拟好了些面食和卤菜的方剂，等忙完了就在这庄子里先试着做起来，熟谙熟谙技术和流程。”
刘庄头三人站起家来，眼眶微红，感激地说道：“大女人，您这是给我们家天大的恩典。我们定会让翠儿和她娘在食肆里好好做事，毫不敢有半分懒惰。”
她如何忘了，这里不像她曾经地点的乡村，没有兽医，更没有防备针。
听到春琼会在铺子里坐镇，刘庄头松一口气，“有女人在铺子里，后厨的事交给她们母女没题目。”
“情愿情愿。”不待刘庄头伉俪俩答复，翠儿吃紧应着，“女人，我和我娘面条都做的可好了，村里很多人都夸的。”
春琼赶快将他们扶起，脸上带着暖和的笑意，说道：“刘伯、婶子、翠儿，你们不必如此，我家庄子这几年得你们一家顾问，大师相互帮衬是该当的。柱子去了我父切身边，定能有不错的生长，你们也可放心。”
幸亏豢养家禽牲口不是甚么技术活，随时能找到替代职员。春琼想着，这几天多留意，从速招一个帮工。
“刘伯，我看村里仿佛就我们养了猪，其别人如何不养？”羊粪是最好的有机肥质料，但是郧乡县底子没有养，就用其他的粪便代替吧。
杨家现在无人可用，这是春琼目前最头疼的，但是外请需求银钱，培养人需求时候，目前家里前提不答应，只能先把铺子开起来，统统等赚了钱再说。
“十斤以内的四百文，十斤以上的六百文。长得越大越好赡养些。”