第一百章 比试刀工
林枫抬手将其打断:“这东西我看不上!我们不如来点实际的。”
“这真的是鲷鱼?”
北原仓介大喊一声,随即将一桌客人赶走。
“小女人,这话就说得陋劣了。”
林枫却只是抓住那块冰,随即狠狠向外抽了一下。
“你如何在这里?”
林枫将手上残剩的冰片捏碎:“老先生还没有尝,如何就晓得是我输了?”
老头身后的人,则是穿戴和他一样的服饰。
北原建次郎高低打量了一番林枫,随即直接回身,从大厅的鱼缸里捞出一条河豚。
夸奖了一句,北元建次郎便放下筷子。
北原建次郎眉眼微抬,随即拿起筷子,非常不屑地吃了一口。
本来凯逸阁不善于的西餐,现在也是小驰名誉。
北原仓介冷哼一声:“固然我输了,但是秋叶原没输!”
“这道菜是我小时候最爱吃的,我还专门为它设想了一套独门配方。”
林枫有些愁闷,这帮家伙还真是无聊,打败了小的,老的就出来。
一阵让人目炫狼籍的光影闪动以后,一条河豚已经被切成了生鱼片。
说话间,林枫已经将一张本票按在了桌子上。
最后的蟹粉装点,更是全部狮子头的神来之笔。
“比如五千万甚么的。”
凯逸阁颠末两次扩建以后,已经将四周的两处街角全数占有。
乃至没人能看清楚,这故乡伙是如何做到的。
“这位便是我秋叶原第一厨神,北原建次郎,。”
林枫轻视一笑:“那不知老先生,有甚么东西输给我?”
白叟缓缓起家:“我只是来参议厨艺。”
恍然间,北原建次郎想起林枫刚才切鱼用的是冰片。
不过在这此中,林枫看到了一张熟谙的面孔,北原仓介!
仅仅半个小时,两个不大不小的盆子便被摆了上来。
北原建次郎一听,顿时大笑了起来。
北原建次郎扭过甚,鲜明发明一条只要骨架的雕鱼,在水中欢畅的浪荡。
林枫伸手拦住了陈筱柔:“老先生,请你看一下那边的鱼缸。”
“本日就是要来此向你证明,秋叶原的气力!”
林枫却不觉得意:“那我们就定这道菜。”
“你输了这家餐厅就归我了。”
应当就是这层薄冰,封住了鲷鱼的痛感神经。
“只可惜这一局考的是刀工,我的河豚但是比你的鲷鱼要薄很多。”
“筱柔!你在那里?我又来了。”
为首的是一个将近六十岁的老头,浑身高低佩带着各种百般的贴身刀具。
可他刚吃一口,刚才脸上的不屑荡然无存。
蟹粉狮子头其要点有三样,一是原质料,二是汤料,第三则是伎俩。
林枫放下筷子:“老先生是想考我的刀工。”
林枫和许花赶到这里,便看到了一副火爆的场面。
陈筱柔不乐意了:“老头,你有没有搞错?我们用的是冰片耶。”
北原健次郎也不说话,只是用一种居高临下的态势盯着林枫。
林枫嘴角勾画出一抹轻视的弧度:“不晓得老先生对蟹粉狮子头这道菜有没有体味?”
“不过你的年纪摆在这里,做菜是需求经历的。”
外边的客人涌出去一半,全部厨房还显得非常宽松。
“把前次阿谁小子叫出来,他前次赢我纯粹是取巧……”
并且那次身在端上来的时候,上面竟然还冒着丝丝冰寒之气。
“本日老夫就让你晓得,五十年的工夫,不是你能撼动得了的。”
“老先生既然已经考过我了,现在就轮到我了。”
北原仓介现在也是一副狗仗人势的模样。
“小伙子,遵循我们秋叶原的端方,相互斗菜,但是要有彩头的!”
陈筱柔很快便吃紧忙忙从厨房拿了一块冰,趁便还取了一把菜刀。
“是我,您有何见教?”
北原建次郎直接从腰间解下了一把佩刀。
陈筱柔听到呼喊,仓促忙忙从后厨跑了过来。
“本来如此,用寒冰封住了鲷鱼的美味,小伙子,你很有创意!”
“天呐,这是如何做到的?”北原建次郎不由赞叹一声。
和前次比拟,厨房扩建了很多。
乃至在入口以后没有一丝金属的味道。
说着,林枫俄然拉过一张桌子。
林枫搓了一动手:“当然是刀工喽!”
“帮我拿块冰出来。”林枫交代了一下陈筱柔,便直接撸起袖子,从池子里抓起一条鲷鱼。
“如何又是你?前次比试你已经输了,莫非想不认账?”
林枫拿起筷子夹了一片,放进嘴中。
还没等世人反应过来,那冰片便已经在林枫手中缓慢地转动。
没多久,一盘鲷鱼刺身,便摆了上来。
不得不说,这故乡伙的刀法还真是入迷入化。
北原建次郎这才反应过来:“小伙子,你很风趣。”
陈筱柔轻咬牙关:“说得这么好听,不就是来踢馆的嘛!”
切出来的肉更是纹理清楚,薄如蝉翼。
简朴清理桌面以后,便恭恭敬敬地扶着老头坐了下来。
不但将河豚外边的毒刺和内脏完美的剥分开。
北原建次郎一个闪身便到了林枫面前:“你就是前次打败我弟子的人?”
“河豚刺身,还请林先生指教。”
两小我的行动都极快,让中间围观的人看得目炫狼籍。
说着,林枫直接进了厨房。
并且在这条鲷鱼骨架上面还覆盖了一层薄冰。
“何况我们比拼的,但是刀工!”
就在他们筹办找个位子坐下来的时候,一群人俄然浩浩大荡的进了餐厅。
“我如何就博得取巧了?”林枫扒开人群,缓缓走了出来。
北原建次郎满脸不屑:“鲷鱼的口感,本就比河豚低了一个层次,你在选材上就已经输了。”
林枫和北原建次郎面劈面站立,相互看了对方好久后,齐齐脱手。
陈筱柔顿时张大嘴巴,满脸欣喜。
既要包管让狮子头看起来疏松,又不能让其在炖煮过程中散掉。
“年青人如果想用这道菜打败我,我劝你还是别想了!”
“这是我家传的刀,是用象牙……”
林枫摆了摆手:“只不过是恰好赶巧。”
一片透明的薄冰片,就如许被林枫抽了出来。