第四十一章 喜结良缘〈三〉
也是人多力量大，二十多个队员，烧水的烧水，磨刀的磨刀，实在，宰山猪是件非常简朴的事情，搬来两条长凳，把一块门板架在上面，就成了一张宰猪台，大师七手八脚地把猪抬上去，用滚烫的水浇在猪身上，就开端刮猪毛。
公然，那山猪公惨叫一声，倒在地上，鼻孔流血，如何挣扎也爬不起来，队员们瞥见，簇拥而上，打头的打头，打脚的打脚，着实在实地狠揍了一顿。
三个丫环齐齐说道：“多谢谷主，多谢少谷主，多谢夫人！”
张大彪说道：“队长结婚，少谷主亲身筹办，全谷人前来恭贺，蔡强这小子不但行了桃花运，还行了全谷人都没有过的鸿运啦！”
回到坐位，方磊双手举起茶杯，恭敬地说道：“爹！娘！磊儿以茶代酒，敬您俩一杯，祝两位白叟家安康长命！”
另一头山猪发明火伴遭到伤害，象疯了普通向方磊猛扑过来，企图把方磊撞倒，方磊又是如法泡制，给了它致命的一棒。
有的用大刀割来山藤，扎住野猪的四只脚，有的砍来小树，削去枝叶，把木杆从中间穿畴昔，抬了起来，翻山越岭，轮留着扛，兴高彩烈地回到驻地。
方磊悄声说道：“在磊儿的心目中，爹娘最大，先敬您们，再敬他俩！”
方磊和大师一起食过晚膳，回谷府浸泡过药浴，怀揣着一粒丹药，又到山洞练功去了，他自知任务严峻，不敢有涓滴懒惰，这是和谷中人道命攸关的大事啊！
方磊筹办了两种制作法，一种是清蒸鲈鱼，一种是红烧鲤鱼，清蒸鲈鱼，味鲜肉滑，红烧鲤鱼，香脆适口，两种分歧的鱼，两种分歧的制作法，两种截然分歧的好味道。
以往谷中人结婚，只是拜了堂以后，给前来恭贺的亲人敬了杯茶，便算完事，那有象明天这么场面？摆下四五十位宴席，全谷人恭贺，多光彩啊！
方磊派蔡文秀到油坊取来一大桶茶籽油，在空位上垒起四个锅灶，把四个大铁锅架在上面，两个用来炒猪瘦肉，两个用来炸扣肉，野猪的皮虽厚，但是放在滚烫的油中一炸，也就变得坚固了。
这时，张大彪也捧着一杯茶前来恭贺道：“祝年老迈嫂新婚镇静！”
食过午膳，方磊叮咛道：“大师辛苦些，先把这两端野猪措置好，我亲身下厨，炸一部分扣肉给大师尝尝味道！”
夫人听得方磊如此说，眼中早已闪出了泪花，即便是亲生儿子，也不过如此啊！
“好！我先去叮咛他们开端上菜，就返来和爹娘一齐坐，这些都是您们在三百年前食过的菜肴，尝尝味道如何？”
谷民们觉得等下停止过拜堂典礼后，就会散去，安知最出色的节目，正在筹办收场呢！
张大彪瞥见，惊骇地大声喊道：“少谷主！谨慎啊！客岁那队员就是如许被野猪咬伤的！”
方磊这时回到原席，又和谷主，谷主夫人，三个丫环干了一杯，谷主说道：“三个丫头！少谷主明天为你们烹调了这么好的菜肴，你们也不消客气，感觉好食就多食些！”
中午时分，谷主和夫人带着三个丫环来到了现场，方磊忙迎了畴昔，说道：“爹！您白叟家就坐在这张首席上，等下还要帮他们主持拜堂结婚的典礼呢！”
不管办甚么宴席，都脱不了小孩子的参与，谷中的小孩子固然未几，但一旦集合起来，也是够热烈的了，他们在空位上相互追逐着，嘻戏笑闹，无所忌讳，一时候，嘻笑声，哭闹声，和大人们的呼喊声，构成了一道美好的乐曲。
这时候，两端曾经不成一世的野山猪，接踵躺在地上，一动也不动，变成了两个肉团，大师就晓得如何措置了。
现在人手充沛，菜式种类繁多，方磊也只能做个现场指导了，四个大锅同时开仗，张大彪，黄四海，艾正勤和蔡文秀，每人各执一把大锅铲，不断地翻炒着锅中的菜。
一大朝晨，全谷人都行动起来了，家家户户都把桌凳搬到谷卫队前面的空位上，妇女们帮手着摘菜，男人们帮忙杀鸡，队员中有几小我到潭水中去捞鱼，三四斤重的大鱼，鲜蹦活跳。
野猪不象野生的猪，毛发特别粗长，皮也特别厚，用锋利的刀子去刮时，收回“嚯嚯”的响声，好象比刀子还要硬。
方磊也不轻松，不竭地穿越在四小我之间，放油放盐，尝试菜肴的味道，忙得不成开交。
方磊叮咛张大彪，每桌上一盘炒瘦肉，一盘扣肉，一盘白切鸡肉，一盘清蒸鲈鱼，一盘红烧鲤鱼，一盘清煮素菜，这六种菜式，味道各别，也充足谷民饱食一顿了，也是仙药谷民，三百多年来第一次尝到的甘旨，除了象谷主和夫人一样，在外界糊口了一段时候，然后再穿越进谷的老一辈外，在谷中出世的人，别说是食，见都没有见过如许的菜肴。
夫人说道：“磊儿！你就和我们坐一桌吧！”
这时，方磊又饮满一杯茶，来到蔡强和吴菊花的身边，说道：“明天！是你俩结婚的大好日子，我以茶代酒，敬你俩一杯，祝你俩伉俪恩爱，白头到老！”
谷主忙说道：“你应抢先敬新郎，新娘，明天他俩是配角，亦是最大！”
蔡强感激地说道：“多谢少谷主亲身为我俩筹办婚礼，使我俩感到幸运之至！”
俗话说：打蛇打七寸，打猪打鼻通，方磊瞥见野猪来势凶悍，俄然往中间一闪，顺势把手中木棒狠劲地向山猪的鼻凹处打去，谁都晓得，鼻凹是猪的最脆弱处，一经击中，即便是最凶悍的山猪，也会痛得四肢发颤，不成抵挡。
傍晚时分，方磊把猪内脏炒好后，说道：“明天我们就把这些猪下水毁灭掉，免得发臭，大师固然放开肚皮食，食饱后早些安息，明天早些起床，仙药谷三百多年来，最最热烈的日子就要到了，谷主交代过，全部放假一天，尝甘旨，凑热烈，欢欢乐乐贺新郎！”
制作扣肉也是非常简朴，把五花肉煮熟后，用筷子在猪皮上戳穿无数的小孔，用油炸好后，放在冷水中浸泡一个早晨，第二天早上捞上来，切成薄薄的一块块，加上调料放进竹笼里蒸，取出来便是香喷喷的扣肉了。
古有训之：人平生有三大，一是出世时最大，二是结婚时最大，三是死时最大。