第二百五十章 跟在家一样
厨房不大,内里就摆着一个煤气灶,内里还架着一口大锅,筹办要煮羊肉。
赵小强欣然应允。
不一会儿就是满满一锅,这内里除了净水就是羊肉了,别的甚么配料都没有了,内蒙的羊实在膻味并不是太重,也不需求各种乱七八糟的香料,加出来反而会坏了羊肉本来的味道。
丁锦洋也来了,他也不甘逞强,抱起电饭锅就去做饭了,那不成一世的高人气势立即把现场合有人都给震慑住了。
考虑到何向东不如何吃辣,他也没有多放,放了一点出色彩就好了。然后就开端做菜了,薛果非常利落的把羊蝎子下过炒出了油脂,插手各种调料以后,然后把羊腿骨垫鄙人面,羊蝎子在上面就开端炖了。
他们就特别放松地吃起来了,哈拉站的职工都是内蒙人,在饭桌也是一点都不拘束,大师在一张桌子上用饭显得特别和谐,没有半点客气。
午餐也很快就好,都很随便,就在内里支了一张桌子,上面放着一锅羊蝎子,另有几个小炒菜,另有本地的熏鸡,当然另有丁锦洋做的白米饭,这个要重点夸大,桌子中间还煮着一大锅羊肉。
何向东这个时候也从内里逛完返来了,见着薛果在做羊蝎子,他也忍不住技痒了,非要下厨做吃的。
薛果倒是挺猎奇的,他熟谙何向东两年多,但是也向来没吃过他做的东西,他非常思疑何向东是不是真的会做饭。
赵小强楞了一下没有反应过来,但还是非常豪放的笑了几下。
“好啊。”赵小强承诺的非常痛快:“也让我们蒙前人尝尝你们北京人的技术啊。”
然后又去厨房逛了一下,发明本身仿佛没甚么帮的上手的,赵小强,小强哥一向跟在他中间,魁伟的身子走起来带起飒飒风声。
究竟证明,何向东的厨艺还是相称超卓的,他把羊杂卤熟了以后,一盘干切,又用辣椒炒了一盘,最后还做了一个爆炒羊脸。
薛果也是大瘦子,现在也是满头大汗,他见何向东都这副模样,再瞧劈面那几个内蒙男人,也都脱了,他本身也就判定光膀子了。
因为没有带领跟着,这四个年青人就很放得开了,薛果和何向东本来就不喜幸亏饭桌上面过分客气,最烦那种你敬我两杯,我谢你两口。
薛果也不含混了,卷起袖子就筹办开干了,瞥了一眼厨房,发明另有一条羊脊骨没有扔到锅里,他立即兴冲冲跑了畴昔,把羊脊骨拿在手里,镇静地说道:“要不我做一个羊蝎子吧。”
薛果笑了几下,也没有多解释,直接从拉克申那边借了一把小斧头把羊脊骨遵循骨头节剁成大块,放进净水内里浸泡一下去血水。
薛果则是在大锅面前绕了好几圈了,口水哗哗地往外流,都快馋的不可了,普通爱吃的人厨艺都不会差的,爱吃就必然爱做。
拉克申回到厨房后拿了一只宰好弄洁净的鸡,开端做卓资县本地特性的熏鸡,哈拉站的职工实在是太好客了,这顿饭做的特别丰厚
见状,赵小强急着大喊:“裤子别脱了。”(未完待续。)
见到有这么多观众,薛果双手负在背后,脑袋微微扬起四十五度,做出一副高深莫测的模样,面前就是正在沸腾的大锅。
“好。”丁锦洋一口承诺,他本身也是一身汗了,说着就开端脱衣服。
丁锦洋还说这两人:“你说说你们啊,有没有一点形象,脱成这个模样,想把老北京的膀爷带到内蒙来啊?”
世人这一顿猛吃,何向东汗都吃出来了,他倒真是半点都不见外,本来内里就是穿戴一件短袖笠衫,现在一热,就直接脱了光膀子了。
接下来就是热火朝天的用饭了,本来赵小强还拿出酒来了,说是要跟何向东他们几小我好好喝一场。
不一会儿,满屋飘香。
不过拉克申还是削了两个白萝卜放了出来,如果从中医角度来看,这叫阴阳调和,羊肉是温热性子的,而白萝卜则是寒性,两订交集,不燥不寒,刚好调和。
“蝎子?啊,好啊。”
厨师拉克申非常敏捷地把羊排斩成大块,因为是刚杀的,上面还带着血迹,看上去非常新奇。
厨房门口支起来大锅内里烧着净水,一大块一大块带骨带血的羊肉被拉克申直接扔到锅内里去,开水都溅出来了,特别豪宕。
这里的香料也不齐备,薛果就只用了花椒、茴香另有桂皮,这几种了,不过幸亏这里有干辣椒,他倒是能够弄一个红汤羊蝎子。
拉克申把羊肉炖下去就不管了,等熟的时候,再拿起来沾上细盐或者是韭花酱便能够吃了,典范内蒙古的豪宕吃法。
另有何向东做的几道羊杂也特别受欢迎,内脏特有的美味被何向东完整阐扬出来了,他也是从小就是开端掌勺做饭人,厨艺也不是盖的。爆炒羊脸更是味美非常,深谙中原炒菜的精华。
哈拉站平时也比较闲,现在站内里的职工全都围到厨房内里猎奇地看着北京来的客人在揭示他们的厨艺。
拉克申看他一眼,用蒙语不晓得说了一句甚么,赵小强便开端大笑,厨房内里围着的人也开端笑。
何向东说道:“你懂甚么,我们这叫坦诚相见。”
说实话,这些菜还是相称甘旨的,豪宕清炖的手把羊肉,沾上细盐,又香又嫩,羊肉的内里瘦肉都炖的酥烂,另有肥肉也是满口流油,但是一点不腻。吃炖羊肉必然要带一点肥的,纯瘦肉完整没有阿谁味道。
薛果这副死模样有点快保持不下去了,他固然听不懂拉克申在说甚么,但他晓得这必然不是甚么好话。
从厨艺的角度来看,白萝卜和羊肉是绝配,能调出羊肉的美味,还能把羊肉内里膻味给去除了。
“赵主任,要不我也来做一个菜吧。”薛果笑着说道。
薛果大笑了几下,特别官方地说:“这是我们两地饮食文明的交换和促进啊。”
然后又拿过来一向羊腿骨,斩了几段下来,一锅真正的好羊蝎子是必然离不开羊腿骨的。
薛果是带队带领,说话就有程度了:“大师都是铁路职工,到这里来了就跟到家里一样的,你在家里还拘束着啊。”
另有丁锦洋做的饭,他本身吃的挺高兴的。
薛果做的羊蝎子非常具有北京风味,一人一块吃肉吸髓,辣美味道完整把内蒙同胞给征服了。
赵小强也点头称是,他本身也脱了,胸毛特别壮观:“是嘛,热了就脱嘛,跟家里一样嘛。”
薛果说等下另有演出,就婉拒了,他固然好酒,但是很能分轻重,说是演出结束以后,必然要和赵小强痛快喝一场,好好分个高低。
至于郭云冲,还在上厕所,还没出来。