第146章 我是厨师
一张张菜单飞向后厨,有包间里的,也有一楼大厅的,大堂经理程雨的声音一向没在后厨消停过。
固然她晓得刘寒想学习厨艺来本身做菜,但她也只能帮他到这,将刘寒安排挤来,至于能学到多少,只能看刘寒本身的悟性。
“厨师应当干厨师的事情。”
以是,最好的体例,便是在他还不太谙练的时候,能帮就帮他一把,如许,或许今后说不准还能将他留下来在饭店做厨师,让他的菜成为饭店的特性菜!
“靠!催死人啊!”孙夫常愁闷拿开口罩,走到中间的渣滓桶边狠狠地吐了一口口水,从兜里取出一根烟,“不可了,歇会!”
他穿戴一身厨师服,这里逛逛,那边瞅瞅,最后,在炒菜的处所停了下来,搬了一张凳子坐在贾漂亮、孙夫常、柳秀华、丁元纬4人中间不远处,看着他们繁忙着。
这些天来,她渐渐想通了,就算是刘寒阿姨那种家庭妇女,将那些菜做出来,都那么好吃,如果刘寒学到了厨艺,就算是半桶水,估计也能将他的特性蔬菜做得前无前人后无来者。
“家里炒过也能够嘛!你比如这大厅里点的炒牛河,蛋炒饭甚么的,归正客人也只是拿来填肚子的,差一点也不要紧!”孙夫常说完便出了厨房。
刘寒看着他,“缺人手关我甚么事,莫非之前我没来,饭店是瘫痪的?再说了,不是另有你吗,你能够去顶啊!”
刘寒看了他一眼,“我是厨师。”
江凌雪看着贾漂亮,“这事,之前我能够没交代清楚,刘寒,出去的职务是厨师,今后洗碗、洗菜之类的事情,就不消他做了,有甚么炒菜的活,你能够安排给他,不过上桌之前还是要帮他把把关,不要炒差了菜,砸了我们高兴来的招牌。”
“那之前这事也不是金子一小我干的,是他和章才两人干的!明天是我和金子两人做,不是一样的吗?”
她乃至还想着,等李勇返来后,让李勇教教他,极力套住这个潜力股。
这时已经中午11点,渐渐地,开端有客人来了,大师也都四散走开忙活起来,留下刘寒一人。
就如许过了一个多小时,贾漂亮忍不住走到了他中间,说道:“刘寒,你也看到了,金子现在伤到了,没体例切菜,你去帮帮他。”
比拟于他,贾漂亮、孙夫常、柳秀华、丁元纬4人就惨了,忙得不可,碰到焦急的菜,还得本身回配菜区弄,没体例,金子的伤还没全好,就算带伤上阵,也慢了很多。
“但是现在那边缺人手!”
刘寒想了想,“不去。”
“好了!都呆着干吗!干活,干活了!”贾漂亮号召着世人道。
江凌雪皱了皱秀眉,“好了!别争了,这事我晓得了!”
“你哪有做全金子的活,配菜还是他在配好吗?你只是切菜!”
就如许,一晃一中午便畴昔了,贾漂亮还是不给他安排炒菜的活,他也乐得安逸,暗中则学习体味着他们炒的各种之前食神没有试过的新菜技能,他食神传承在身,之前也做过菜,这些东西,根基上一看就懂,并且内心还能举一反三,偶然想出分歧的新菜式,看得出他们出不对的处所。
早晨的高兴来,更是客人爆满,统统人都忙得脚不沾地――除了刘寒。
“他会炒甚么菜,就只在家里呆过。”贾漂亮道。
“6号包间,九转大肠、辣炒花哈、酸菜鱼、干煸四时豆……”
“42号桌,干锅青蛙、西红柿炒鸡蛋、剁椒鱼头……”
“靠!”贾漂亮无法回身,愤恚走开了。
听江凌雪说完,刘寒这才明白过来,他是厨师,和普通的打杂是有辨别的,厨师在饭店里,是卖力炒菜的,本身竟然出去就被贾漂亮阴了。
其他孙夫常、柳秀华、丁元纬3良庖师也很奇特,像他们这些厨师,都是本身收徒的,谁会去教一个不是门徒的生人?并且,江凌雪也没有指明让谁教刘寒。
“阿常,别歇了,客人等着呢,忙完这阵再歇吧!”贾漂亮劝道。
还想说话的贾漂亮张了张嘴,没有再出声,江凌雪的脾气跟久了的人都晓得,说一不二,她说话了,就别插嘴,不然讨她厌。
转眼间,便又到了早晨用饭时候。
“我晓得你是厨师,不过现在这里也临时不消你下厨,你先去顶一顶切菜的活。”贾漂亮‘好声好气’道。
“你!有你如许的人吗?店里的人都忙成甚么样,就你拿钱不做事!”贾漂亮又忍不住怒道。
“啊?”贾漂亮惊奇出声,江凌雪的意义,仿佛是要他们教刘寒、培养刘寒做厨师的意义?
“仿佛不是吧,明天金子切到手没体例再切菜,我但是把他的活全接了,还慢?明天过来你竟然还要我去把明天没洗完的碗也洗了,这不是两份活是甚么?再说了,你都说我是帮手,却只让我一小我去洗明天剩下的碗,本职的人不消做,却让帮手的人一小我去做,哪有如许的?”刘寒辩驳道。
“让他们等着吧!晚一点又不会死人,我再不歇会,就真的要死了!”孙夫常不管不顾走向走廊,颠末刘寒中间皱眉看了他一眼,“我说俊哥,我们忙死忙活的,这小子假假的也是个厨师吧,你倒是安排点活给他啊!”
老板发话了,他也没话说了,不过现在厨房又不缺厨师,就让这小子当一个无菜可炒的厨师吧!上有政策,下有对策!!
本来大师一起做事,去帮个手是没甚么的,不过贾漂亮他们这些人太欺负人了,他不乐意!
“另有甚么题目吗,没有就到这。”江凌雪看了刘寒一眼,回身出了厨房。
客人越来越多,高兴来后厨的人也越来越忙,当然,刘寒除外。
“35号桌,农家小炒肉、鱼香肉丝、咸鱼茄子煲、手撕包菜……”
她这模样做,倒不是为了刘寒,而是不想让那些特性蔬菜藏匿了。