第十八章 大丫烙饼

小河里的水是死水，不一会儿，四丫面前的水又重新的清澈起来。四丫把洗好的猪下水都装在了洗洁净的袋子里。

面和好后，大丫在桌子上放上一块大板电影，这是专门用来做面食的器具。在板子上撒些面粉，然后用力开端揉，直到面团变得更加细致那才是最好的。大丫敏捷的揉着面团，鼻尖上冒出了小小的汗珠。大丫清秀的面盘已然有了少女青涩的模样，只不过糊口的艰苦是没有前提让这少女去存眷本身的表面。

洗好后，四丫把大肠放在锅里持续煮，锅里放八角和野生姜，直到大肠熟了，四丫把猪大肠盛了出来，放在盆里。四丫又用盐巴把这猪大肠用小些盐搓了一下，制止因为气候酷热而变味。

大丫正在和面，明天早晨烙单饼吃。四丫晓得单饼是那种薄薄的面饼。宿世的时候，本身也常常买着夹着菜吃，可香了。不过四丫是不会做的，只能帮大丫烧火。

四丫把猪大肠洗了一遍又一遍，终究洗得洁净了！说实话这猪大肠只如果你洗的细心了，用对体例了，绝对就能洗洁净了。四丫将猪大肠用净水冲去黏液后，将盐和面粉洒在肠内肠外，几次揉搓，用净水洗洁净。娟儿刚开端还感觉臭臭的，现在看着被四丫洗得白生生的猪大肠感觉非常奇异。

大丫洗完衣服返来后，四丫帮着大丫晾了衣服。晾完衣服，四丫就把明天在集市上所买的东西都和大丫说了一下，毕竟大丫是家里最大的，家里的家务多数需求大丫去打理。不过四丫没和大丫说猪下水的事，四丫想等着措置好了后再和家里人说。

四丫做完这些，太阳也已经下山了。看模样顿时就能做晚餐了，爹娘亲估计就要返来了。这时四丫从内里返来了，大丫去摘早晨需求的菜。大丫只摘了些豆角和土豆，四丫和三丫买了些面粉，大丫筹算晚餐做些贴饼子吃，爹娘收麦子很辛苦，以是得做些硬食。

大丫这边面已经和好了，单饼的面水不能太多也不能太少，太硬的话擀成薄皮太吃力，太软的话烙出来的饼子没嚼劲。大丫还在面粉里特地加了一小些盐，如许吃起来更甘旨。

四丫看家内里也没甚么需求做的了，就出门去了娟儿家。娟儿和吴氏在家里卖力做饭，都没下地去。娟儿见四丫来了，非常欢畅。拉着四丫这看看那看看，当看到四丫真的没甚么事时，才真的放了心。

四丫筹办归去了，和娟儿说了等有空去找她玩后，两人就各自回家了。四丫不一会就回到了家中。三丫已经没了身影，又不知去哪去了。四丫把洗好的猪肝猪肺都放在一边，留着炒着吃。

四丫先把猪肝猪肺给洗了洁净，放在一边。然后开端措置猪大肠，娟儿在一边看着一向都没脱手。一来她不会，二来她实在是没法做这个。不过四丫也没放在心上，本身要不是有这么大的心机春秋，必定也是不敢的。

通过这些天的相处，四丫发明，这个期间的人在表达豪情上非常的含蓄。不像当代父母会对孩子说我爱你，孩子也会对着父母撒娇。王土根是那种很不会和孩子交换的人，如果没甚么事情的话，他根基上都不会主动和孩子们说甚么话。作为娘亲，天然会和孩子更靠近一些，但是赵氏一向都在忙着生孩子，更不会有精力去照顾孩子，更别说交换了，以是这些个孩子就养成了这类羞于表达豪情和接管别人直接体贴的行动，就像现在的大丫。固然平时都是大丫在照顾地下的几个mm，但是过分的密切行动也是没有的。大丫明显很不风俗四丫的这类密切的体贴行动。

吴三郎把纸条给了四丫后，内心七上八下地想了很多，割麦子的时候差点割了手指。吴家大郎和二郎还觉得三郎不舒畅呢！直叫他歇息一会。吴三郎想着四丫会不会去河边呢，但是娟儿底子不晓得纸条的事啊！想着想着，吴三郎俄然想到一件事，四丫是不认字的啊！吴三郎狠狠地拍了一下本身的头，这个猪脑袋。可一想四丫不认字，但是别人认字啊!如许交来回回的想了很多，终究还是决定去看看。

面擀成薄薄的皮今后，大丫就用刀把这大块的面皮切成一小块一小块的。切好后，便能够开端生火烙饼了。

四丫把本身买猪下水的事和娟儿说了，娟儿也很迷惑，她也没传闻过这东西能吃。不过四丫说能那就尝尝吧！

吴三郎来到河边时就是看到的这一幅景象。自家小妹捏着鼻子，不时地和边上的四丫说话，而四丫一面手里不晓得在洗甚么一面悄悄地听着娟儿说话，不时地答复一句，四丫的这个模样很奇特，明显是比娟儿还小一些，但是这些天做的这些事，都是小孩子所没法做到的，贫民的孩子早当家。吴三郎只能这么以为。

宿世的四丫是不认字的，估计是吴三郎忘了这事。四丫想着本身也不能直接到河边去和娟儿见面，以是本身还是提早去娟儿家找她一趟吧！

这烙饼的火必然要小小的，略不重视这单饼就会烙糊了。四丫谨慎翼翼的盯着灶里的火，恐怕这火大了，这面来的不易，可不能华侈了。四丫因为专注于烧火，导致都没时候去存眷大丫详细是如何烙饼的了。

因为不晓得爹和娘亲啥时候返来，以是临时四丫还不能炒菜。

现在起首是要把猪大肠给煮了。四丫宿世看着姥姥也做过大肠，以是对这个还是有信心的。四丫在锅里烧了水，先把水烧开了，放进大肠在开水里过一遍，然后刮去大肠内的异物！刮完后，四丫就用醋和食盐几次的搓洗，直到完整的洁净了，这个大肠的洗濯事情才算完成。

大丫揉好面团后，把面团压成一个圆形，然后用擀面杖开端擀面团。擀面团是个别力活，大丫擀起来还是有点吃力的。细细的汗珠从四丫的鼻尖，额头滚落下来。四丫不由拿出帕子来，替大丫擦汗。大丫用袖子擦了擦额头，羞怯地笑了笑。

不一会儿，饼的香味就飘了出来，此中还夹藏着丝丝的咸香味。都烙完后，大丫撕了一小块给了四丫，其他的都用布包了起来，放在了锅里，爹娘亲还没返来，怕冷了不好吃。

四丫摘了些尖椒和小葱，四丫筹算明天早晨先炒个尖椒猪肝，这个菜补血又好吃。四丫只要想到今晚能有好吃的，口水都要留了下来。

四丫带着娟儿回了到了家取了猪下水就去河边了。要说这猪下水最难措置的就是猪大肠了。娟儿看着面前这一小堆的臭烘烘的东西，吓得只今后退。四丫被娟儿那小女子的模样逗笑了。

四丫看大丫摘的菜里没本身想要的菜，就又重新到菜园子去摘取了。菜园子里珠花也在摘晚餐时需求的菜，见到四丫也没有甚么好神采，只是宝花见到四丫一个劲的问四丫家明天中午做的啥吃的，咋那么香呢！直到珠花神采丢脸的不能再丢脸了的时候，四丫摘完了菜就归去了，还能听到前面珠花怒斥宝花的声音。

做好这些后，四丫把整整大半盆的猪大肠端到了里屋，给放了起来。

当看到河边的四丫和娟儿时，吴三郎就归去持续收麦子了。他感觉本身这段时候太奇特了，必定是四丫做的草莓酱太好吃了，他才如许的，必定是如许！吴三郎不断地压服本身。