第142章 可不可以
比及瓜子壳天然脱落以后,暴露两片肥厚的椭圆形的嫩芽,实在还没有芽,只是两片“黄豆瓣”,向两侧伸开着,颤抖着,中间伸出一个细细的尖儿,色彩鹅黄,芽尖上挂着露水,在阳光的晖映下,晶莹剔透,闪闪发光,实在是净得纯粹,亮得养眼,嫩得可儿。
当时糊口困难,粮食紧缺,南瓜帮了我们的大忙,填饱了饥饿的肚子,处理了燃眉之急。现在糊口好转了,但我对南瓜的爱好有增无减。在城里糊口久了,常常想起故乡,想起房前屋后的南瓜,想起母亲烙的南瓜花饼,那些童年的影象啊!老是让人魂牵梦绕。
花开过后,南瓜长出来了,嫩嫩的,油油的,光光的,开初只要大拇指那样大小,跟着时候的推移,一天一个窜改,未几久就长成大南瓜。
几天不见,那些南瓜幼苗变成南瓜秧子,顺着地盘伸长,有的爬上猪圈,有的伸向牛棚,有的攀上树枝……藤蔓越变越粗,叶子越变越大,秧子越扯越长,葱碧绿茏,覆盖大片院子。
南瓜着花了,呈喇叭状,色彩金黄,花瓣中间伸出条状花蕊,被金色花粉围裹着,都雅极了。花香招来胡蝶、蜻蜓、蜜蜂,更多的是木蜂,这类蜂体格短小细弱,肥嘟嘟的,看起来很笨,不怕人,扭着屁股,嗡嗡直叫。
中暑的临床表示初期可有大量盗汗,继而无汗、呼吸浅快、脉搏细速、躁动不安、神态恍惚、血压降落,逐步向昏倒伴四肢抽搐生长;严峻者可产生脑水肿、肺水肿、心力弱竭等症状、体征。
南瓜耐瘠薄,不怕热,发展快,产量高。加上南瓜苦涩适口,非常好吃,既能当主食,又可做菜肴,深受故村夫们的爱好,遍及莳植。
南瓜的吃法多种多样。常见的有蒸南瓜:将南瓜洗净,破皮,掏净内里的南瓜瓤子,切成小块,放在锅里蒸,苦涩适口,津润肠胃。也有将南瓜块放在米饭锅里,蒸出的南瓜米饭兼有米香和瓜甜,又是一种风味。煮南瓜仿佛更遍及,有的将南瓜、绿豆、嫩玉米放在一起煮,一煮一大锅,既防暑,又解渴,是爱吃的特性美食。有的将南瓜与大米掺在一起,或者与玉米糁掺在一起,放在净水锅里煮,做出的南瓜稀饭,特别好吃。有的还用嫩南瓜,切成丝,炒成臊子,做成南瓜臊子面,香脆润口,味道极佳。另有的用嫩南瓜丝制作卷饼子,比其他卷饼子好吃多了。
故乡的南瓜种类繁多,有磨盘南瓜,圆圆的,扁扁的,上面长有条条凹出来的纹线,像个大菊花;有牛弯头南瓜,形状像牛犁地时套在脖颈上的那块弯木头;有板栗南瓜,像个小圆球,很瓷实,吃起来有种板栗的味道……
种馍烙法很独特,锅里不放油,而是放满板栗大小的鹅卵石,然后开仗烧锅,一边烧锅一边和面、揉面,用面做成饼子,石头烧红了,把饼子摊在石头上面,再盖上一层热石头,下烙上烫,一会儿的工夫,石头凉了,饼就熟了。
约莫一周,母亲再把南瓜窝子里的泥土疏松、揉细,剔除内里的杂草和石头,再抹平、压实,然后遴选上好的南瓜种子,放进窝子里的泥土中,浇上几葫芦瓢净水,就算播种完成了。
记得每年下种前夕,母亲就把瓦房前面的土坡,草房中间的自留地,院坝坎下的边角地,刨成一个个筛子大小的圆窝,将挖出来的泥土围在四周。挑来大粪水倒出来,每窝大抵要倒一桶那么多,这是施底肥。
起首将患者敏捷挪移至阴凉处;二是冷敷头部及大血管地点处;三是浸泡在18℃摆布的水中,但分歧适体弱多病者;四是温水擦浴,促进血液循环,加快散热;敏捷拨打120转运至病院。
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当前,高温气候仍在持续,大夫提示:应室内通风,勤饮水(忌大量饮水);营养均衡,忌食大量生冷、油腻食品;及时散热,多沐浴,外出戴帽、穿淡色衣服,制止暴露或打赤膊;保持充沛就寝。
石头馍是是的名特产,汗青悠长。畴昔的时候,乡村妇女生小孩坐月子,身材孱羸,不能吃硬食,豢养小孩还需求营养,因而,人们去看望经常常提一篮子石头馍,既有营养,又无需用力咀嚼,还易消化。
普通环境下,人们种南瓜,或者买南瓜,主如果当菜吃,做成清炒南瓜丝,南瓜片,南瓜饼等等。旅店则把蒸南瓜与蒸红薯、蒸玉米和蒸土豆,放在一起,做成拼盘,端上席面,是一道百吃不厌的处所特性小吃。也将南瓜打成汁,当作饮料,端上桌子,供客人们饮用,营养丰富,味道鲜美,大家爱喝。
再过一周摆布,南瓜子连续破土出苗了。晨光初露,我来到母亲的菜园,发明方才冒出土层的幼苗,是一根白嫩嫩的细杆儿,像绿豆芽的根系,但比绿豆芽要短,头上顶着一颗伸开嘴的瓜子壳,那细细的杆儿伸进壳里,被包裹着,仿佛戴着一顶小帽子。我要脱手揭开它的外套,母亲仓猝制止,说动不得,它刚分开娘怀,经不起暴晒,为它好实在是害了它。
这类馍就叫石头馍,也叫石子馍或石头饼。烙成的馍大要凹凸不平,悄悄一咬,干香酥脆,很有嚼头。当然,分歧的处所,石头馍的做法也不尽不异,有的处所不消油,有的处所则先用油将板栗大的鹅卵石涂抹一遍。有的处所用白石子,有的处所专门挑黑亮的圆石子。不异的都是石头被子石头床,下烙上烫。
南瓜着花时节,是我最镇静的日子。因为母亲有个绝活,就是用南瓜花烙饼子。只见她走进南瓜地,掐几朵南瓜花,拿返来用水洗濯洁净,放进拌好的面糊里,用筷子夹住翻卷。再将沾满面糊的南瓜花,放进烧红的油锅里,只听“滋啦”一声,一股青烟直冲上空。母亲取来铲子,将南瓜花压一压,烙一烙。翻个面,再压一压,烙一烙。火候适度,时候刚好,母亲就将南瓜花饼铲出来,放在盘子里。看着黄亮亮,香喷喷,正冒热气的南瓜花饼,我早就垂涎欲滴了。咬上一口,阿谁苦涩和爽口啊!真是回味无穷,令人毕生难忘。
3、一旦身边人呈现中暑症状该如何自救