第53章 高手

老两口血脂降不下去 跟爱吃点心有关

“如果想遴选相对安康的无糖食品，建议从两个方面动手。”说，食品配料表成分的排序普通和增加量有关，成分含量越多，排序越靠前。

这一个月里，老两口炒菜少放油，将米饭改成杂粮饭，每天下午漫步。本觉得血脂能规复普通，但没想到查抄成果显现，血脂还是偏高。

“比拟于年青人喜好的饮料、蛋糕、冰淇淋等甜食，老年人饮食中的糖较为隐形。”马沙说，就像这老两口，平时炒菜爱放糖，还爱吃点心，家中常备着桃酥、蜜三刀、鸡蛋糕、绿豆糕等点心，这些点心不但含糖量高，并且油和淀粉含量也很高。这类甜食吃很多，会影响肝脏措置血脂，让血脂降低。这就是为甚么老两口炒菜时少放油、吃杂粮饭，还活动，但血脂还是降不下来。

老年人血脂高 “0蔗糖食品”能大胆吃吗

想降血脂的话 警戒这些隐形糖

那么，对血脂高的老年人来讲，“0蔗糖食品”能大胆吃吗？市第三群众病院（原铁路病院）营养科主任说，“0蔗糖食品”没有增加蔗糖，但能够增加木糖醇、赤藓糖等甜味剂，固然这些甜味剂不产生葡萄糖，但食品里的淀粉分化后一样会产生葡萄糖，升糖才气一样很强。并且为了改良口感，它们能够增加较多的油脂，增加油脂的点心，能让血糖升得又高又久。像鸡蛋卷、鸡蛋糕、饼干等点心，根基都是用面粉等碳水化合物加油脂制成的，颠末消化、分化，终究还是会转化成糖，再加上脂肪的助力，会让血糖长时候处于高位。是以，即便是“0蔗糖”点心，血脂高的老年人也不能多吃。

“这血脂咋另有点高？”2023年3月初，68岁的市民王先生和老伴儿复查血脂发明，一个月来，他们做饭重视少放油，每天漫步熬炼，可血脂略微偏高的症状仍没窜改。大夫详细体味他们的饮食后发明，影响血脂的启事首要跟隐形糖有关。

“高血脂在老年人中比较常见，首要表示是血液中甘油三酯、低密度胆固醇等脂类的值降低。”马沙说，血脂太高会增加动脉粥样硬化的停顿，能够激发心脑血管疾病，是以，将血脂节制在普通范围非常首要。

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王先生和老伴儿发明血脂非常是在一个月前，当时，女儿从外埠返来，传闻他们好几年没有体检了，便陪他们去病院停止了体检。查抄成果显现，老两口的血脂都略微偏高。当时大夫奉告他们，要节制油、盐、糖、邃密粮的摄取，每天逛逛路、涣散步，一个月后复查，看血脂偏高的环境可否改良。

“很多老年人都晓得要少吃肥肉，炒菜时少放油，但对糖的用量并没有很好掌控。”马沙说，很多老年人都爱吃一些糕点，如果身材安康，能够适当吃点，但如果已经呈现了血脂、血糖偏高档症状，就要严格节制摄取量了。