第二百二十六章 妈妈再也不用担心我没有调料包啦

现在还是先歇口气吧，把明天制作弥补的酱料拍个照，上传到了网上，再配个应景的题目：“妈妈再也不消担忧我的便利面没有调料包啦”~~~

果园的西瓜和香瓜特地留了一片熟瓜区临时不停止采摘，家里人也各阐扬本身的特长做了一批手工成品的玩意，还帮着把山川居各个房间停止了一遍大打扫，这些都不是很费时候或者野生，需求破钞精力最多的实在是一些调料食材的筹办。

发了收买告诉，谁家的花生有多的要不了多久应当就会送货上门了，卖给张贤还能节俭一趟去镇上的时候，村民们已经风俗山川居不时地收买一些东西，至于别的一样竹笋，张贤倒不是很担忧，西岭那边每家每户都有两亩竹林，个人所属的竹林更是一片片，抽暇去捡一些返来就行，没需求浪费钱免得被家里人道经验。

六七仿佛很明白这个仆人要干吗，沙洲这地它们再熟谙不过，不时用长长的嘴喙扒开杂草，收回奇特的鱼鹰鸣叫提示张磊朋友这里有目标。

张代盛回想了一下：“仿佛是，前次做油炸粑的时候就用光了，看来来岁要多莳花生才行。”

山川居主打特性腊肉米粉，首要的配菜是腊肉和锅烧，这些都需求有较长时候的制作，特别是腊肉，晾晒熏制需求的周期比较长，幸亏张贤老早就想到了这个题目，家里提早一个多月就宰了一头家猪和一头野山猪，很长一段时候是不消担忧配菜的题目了，中秋的时候还给叔叔姑妈他们拿了很多带走，娘舅那边的娘亲也每家送了一些。

山村的孩子早当家，固然张磊朋友偶然候也会化身熊孩纸，但对于干这类平常的简朴活儿张贤还是很放心的，弄完几种分歧辣味的辣椒酱后，他又开端制作其他调料，蒜蓉酱、豆瓣酱、芝麻酱、孜然酱，酸豆角、酸萝卜丁、老坛酸菜，炒黄豆，一一查抄储量，不敷的加些，受欢迎的多筹办些，也能够装到罐子里摆到山川居的超市或者家里的摊位卖给旅客，至于香菜、葱花这类调料讲究新奇，到时有需求的话再从菜园子现摘就行。

作为种田为生的农夫，大米天然是不会缺的，以是山川居的主打食品米粉本身并不消操心，但是那些调料和配菜则要费很多工夫。

最关头的卤水熬制，老爸张代盛亲身选好香料接办了这一活计，张贤则是在一旁制作磨练刀功的调料。

山川居开业以来，已经颠末端蛮多个长假，五一开业大吉，然后是端五长假以及方才畴昔的中秋假期，而自从五一劳动节的放假时长由一周变成三天后，黄金周就独属于国庆节了，以张贤这段时候运营山川居积累的经历以及之前的国庆节经历，他感觉还是有需求多囤囤货的。

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鸭蛋相对好找，沙洲就那么宽，底子没处所藏，主如果要过河比较费事，张磊朋友的泳技已经不错，就算在河边玩耍也没需求过分担忧，当然现在没有下水的需求，左看右看，没找到癞头这艘主动船，估计这会儿还在水岩里睡懒觉，张磊朋友只好上了一架脚踏船，姑息着半踩半踏地到了河中心的沙洲。

起首是主打调料辣椒酱，微辣、中辣、特辣、变态辣，提早从菜园子的辣椒地把辣椒摘好，去把洗净，张贤就拿着两把菜刀开端在砧板上“哚哚哚”了起来，呛人的辣味顿时在后厅满盈，本来在屋子的五和猴哥立马跑出去到坪子玩耍，天不怕地不怕的张磊朋友竟然还想过来凑热烈，张贤只好把他打发了：“别来拆台，你去捡鸭蛋和鸡蛋吧。”

――――这是没有调料包的豆割线――――

“今后炒花生米不能再给旅客本身放了，还是烫米粉的时候我们配吧。”张贤跟自家的老爸筹议道，决定把花生米列为管控配料，跟腊肉和锅烧一样由自家去搭配，而不是跟其他调料一样任由旅客想放多少就放多少，倒不是贰心疼那调料本钱，而是他晓得有的旅客对山川居的调料是情有独钟的，一动手就是一大勺子，几样调料下来感受比米粉还多，也不懂那些人是吃米粉还是吃调料，其他的都还好，就是这个花生米现在比较缺，不得不采纳办法。

这个天下还是正凡人比较多的，毕竟大部分人还是能相互了解相同的，打发走了一两个极品，山川居也规复了普通的停业，张贤回身就把这事抛到脑后，他这两三天正为即将到来的黄金周做筹办。

山头那边散养的野山鸡和土鸡下蛋特别埋没，还喜好2222，打游击常常换处所，每次找鸡蛋都比较费心，张磊人虽，捡起鸡蛋来倒是不含混，号召白毛用它的狗鼻子帮手，三下五除二就把这些鸡蛋给翻了出来。

这个也是没体例，山川村的花生首要用处是来榨油，本年家里的花生只种了一季，从地里挖出来晒干后根基都榨城花生油了，只留下了部分用作种子战役常所需，方才张贤发明连留作种子的花生都没了，估计来岁还得问村民借种子或者买种子。

这都是事，张代盛没有甚么好反对的，张贤也只是提了一句今后略微留意就行，当务之急还是先筹办一些才是闲事，他来到前面的柜台，扯出播送的话筒开端喊话：“喂喂喂，收花生米了，谁家有多余的花生送到山川居，按镇上的代价收~~”

最后另有两样略微卡住了一下，那就是酸笋和花生米。张贤从山川居到老屋子过了一遍，竟然没找到花生，他奇特地对正在看着卤水火候的老爸张代盛问道：“老爸，咱家的花生呢？都用完了？”

“哇呼~~”提溜着一个篮子的张磊朋友一声喊叫，迈着短腿把沙洲的鸭子十足撵到了河里，这里一样有他的帮手：“6、七，快来帮我找大鸭蛋。”