第377章 不做菜先磨刀！
特别卓琳显得非常严峻，因为这不但单是一次比赛，还干系到他们梨园食府将来在江州市的生长，统统就要看顾明的表示了！
统统的厨师早就已经蓄势待发了，主持人喊完今后，他们当即开端措置手中的食材。
固然是在切，但顾明切的速率却快，可见其刀工之纯熟，几分钟内那块五花肉就完整切碎粒了。
每组的十位厨师胸前都戴着一个铭牌，顾明是五号，与此相对应的顾明也是在第五个灶台做菜。
顾明笑笑，然后胸有成竹地走下台。
“他……貌似是在磨刀！”何湘有些不肯定地说道。
跟着主持人喊出最后一个数字，统统的厨师都停动手里的行动，把菜摆好后笔挺地站在灶台前。
统统的厨师都筹办好以后，主持人拿动手中的计时表，然后大声说道“各位各就各位，比赛……开端！”
固然这三个女孩都对顾明很有信心，信赖他做甚么都有本身的启事，可现在她们也是一头雾水，搞不清楚顾明到底在闹哪样？
第377章 不做菜先磨刀！
遵循这个法度，终究十点半到了，前面的那两组比赛结束，有四位选手进级下一轮，而顾明也将要上场了。
很多人在做红烧狮子头这道菜的时候有个误区，那就是感觉把肉剁碎就行了。
别的厨师都在冒死做菜，唯独顾明他渐渐地从底下拿出一块磨石刀，然后悠哉悠哉地磨起刀来。
台上还站着一名主持人，主持人穿戴西装，梳着一个油头，头发被他打理得一丝稳定，胸前还戴着一朵花，乍看之下倒是很像婚礼上的司仪。
顾明早就已经想好了本身要做的菜，下台以后顾明先去选食材，然后回到本身的的灶台等候比赛开端。。
遵循规定每个厨师挑选本身需求的食材，然后在二非常钟内做好两道菜。
卓琳固然甚么都没有说，但是她眼中的吃惊之色却不比别的两小我少多少。
被称作江老的人看起来起码已经六十岁了，但他红光满面，看起来仍然精力奕奕的。
顾明起首做的这道菜是红烧狮子头。
很快场内就飘起阵阵香气。
顾明的位置是在正中间，他奇特的行动也吸引了中间几个厨师的重视，这些人看着顾明内心都是一阵嗤笑。随后持续把重视力放在本身要做的菜上。
但有一小我例外，那就是顾明！
“顾明，加油哦！”顾明回身下台的时候，卓琳、何湘、卢月三个女孩子一起为顾明加油。
“好，现在比赛顿时就要结束了，还没有做完菜的各位厨师要抓紧时候啊！”主持人大声说道。
江老说完今后就不再说话，而是聚精会神地看着台上厨师的演出。
他们每年都会列席中原杯厨师大赛，但像顾明如许上来就先磨刀的厨师他们还是第一次见到。
“顾明，他……他在干甚么啊？”卢月吃惊地说道。
评委们隔着坐位会商了起来。
比赛园地最中间的处所另有有几张大桌子，桌子上密密麻麻地摆各种食材供厨师们挑选。
评委席上方才跟江老说话的那位中年评委看着顾明的行动，忍不住赞叹道“好高深的刀法，这类刀法如果不起码在厨房中待个十几二十年是底子练不出来的，可他看起来还那么年青，究竟刀法为甚么这么好？”
主持人一边看着台上厨师们的表示，一边盯动手里的计时表。
随即遵循序号，厨师们做的菜别离端到五位评委桌前让他们咀嚼，每尝完一道菜，评委们就会在白板上为选手打出分数，去掉一个最高分和一个最低分，再将剩下的三个评分加起来就是选手的终究得分。
“江老，你感觉阿谁五号叫顾明的选手是在干甚么？”一名中年评委向坐在本身中间白发童颜的老者问道。
但实在真正红烧狮子头的做法中完整没有“剁”这个行动，狮子头的肉是切出来的，起首要将肉切成条然后再切成粒。
如果用“剁”的话，那做出来的红烧狮子头口感就差了很多。
但让顾明无法的是，当他拿起刀子的时候才发明手里的刀有些炖了，以是顾明不得花些时候把刀磨好。
五位评委，此中四个都是四五十岁摆布的中年人，别的一个则是一名老者，并且从那四位中年评委对老者的态度来看，老者的职位还挺高的。
磨好了刀，顾明先把荸荠、葱姜切成细末备用。
江老盯着顾明看了一会“都说事出变态必有妖，我看阿谁年青人是在筹办奇招。他接下来要做的菜能够会非常讲究刀工，以是他先把刀磨好，如许等一下做做菜的时候，才会更加连贯，不会影响他的手感。”
“现在比赛正在停止，各位厨师为了获得通往厨神之路下一站的门票现在正狠恶比拼着，真可谓是八仙过海，各显神通！”主持人声音尖细，手舞足蹈地先容着台上的环境。
别说是她们三个了，在场的五位评委也有点目瞪口呆。
底下跟顾明一起过来的三个女孩子全都傻眼了，她们目瞪口呆地看着台上的顾明。
随后顾明拿出一块五花肉，将其去皮后切了起来。
实在评委席上的江老说得没有错，顾明接下俩筹办做的两道菜的确非常讲究刀工。
磨了一分多钟后，刀子总算是磨好了。
跟着主持人一声令下，比赛便开端了。
比赛时候只要二非常钟，在这二非常钟内却需求做好两道菜，以是任务还是很重的，别的厨师都在争分夺秒，但顾明现在却在用贵重的时候磨刀！
火焰升起，各路厨师们大展技艺，场面非常出色。
一时候全部会场都是“哒哒嗒”“哒哒嗒”的切菜声。
“好了，我们现在看到各位参赛的选手已经敏捷进入比赛的状况当中了，但五号仿佛有点……与众分歧啊！”主持人看着顾明说道。
“现在让我们倒数五个数，五……四……三……二……一，这一组比赛结束，统统厨师停手！”