第105章 价比黄金的辣椒
“想不到辣椒竟然长的这么都雅。”
一个小小要求，李逍也不回绝。
李逍亲身跑了一趟，拿来有新奇的青辣椒、红辣椒，也有已经晒干的红椒断，以及磨成了粉的辣椒面。
“微辣？莫非另有更辣的？”李治一边抹着汗，却一边还不肯意放下筷子。切的极薄的羊肉片，夹起一筷子往那咕咚咕咚冒着泡的锅子里一烫，当即就能吃，又嫩又滑，还麻辣鲜香。
李逍对这个长的非常端庄大气的贵妇感受很好，她的眼里并没有那种贵族对布衣的轻视，这让他挺赞美此人。
“能送我一些辣椒种子吗，我也想在家里种点。”武氏笑说。
李治头次晓得本来辣是如许的一种味道，不是姜蒜的那种辣，而是一种能够辣的人满头冒汗，辣的人哈喇子直流，但却又让人欲罢不能。
“这底料里究竟放了甚么香料，竟然如此有辣？不止是姜葱蒜那么简朴吧？”
李逍也没筹算瞒着，直接点头应下。
他向来就没有吃过如许的食品，独特。
李逍的后院确切弄了个小温室，不过是个幌子，内里种了几株黄瓜几颗辣椒，外加点白菜等，数量未几，但却也能抵挡一些人的猎奇之心。
后厨就有辣椒。
“这东西能生吃？”
李逍目前已经弄出了中辣和重辣的，不过变态辣目前还只是属于传说中，要做出变态辣，目前的辣椒还不敷，他筹算尝尝培养点改进辣椒种类。空间里的那颗辣椒树，早已经收了好几茬，晒干的辣椒种子也又种了几批，现在他已经不缺辣椒了，但缺的还是辣椒的种类，目前的种类有些单一了。
李逍也没筹算藏着掖着，他还想要推行下辣椒呢，如果辣椒能够推行的好，今后长安贵族们都喜好上辣味，那么他就发了。
不管那变态辣到底有多变态，他必定是吃不了的。
一边的武氏也吃的鼻端微微冒汗，这位武昭仪非常聪明的让李逍给了她一杯水，然后她把涮好的羊肉片放到温水里再涮一遍。
“看这辣椒的新奇样，这仿佛是刚采摘下来不久，三郎，莫非你故里子里就培养有辣椒？”
李治听了结不由点头。
“好。”李逍来者不拒。
武氏手里也把玩着两只青红椒，她的目光里更多的是看望。
李治有些不太信赖，如何能够是一味别家没有的香料。
大唐人吃辣，只要茱萸，或姜葱蒜，但味道是比不上辣椒这么正宗霸道的，恰好大唐立都关中，尚武，且有胡风，喜食羊肉、面食，加上关中地区的粗旷，唐人没有来由不喜好辣的。
比拟之下，倒是高阳吃的很大气，固然她也吃的是微辣锅，可她却不过水，哪怕吃的直吸气，但就是不放筷子。
李治伸手接过一只新奇的红辣椒，这辣椒个头并不大，和二荆条也差未几大，个头颀长，火红火红的，比如一根纤细的女人手指。
“必定另有花椒、胡椒！”高阳在一边道。
“确切，这辣椒本是南海以外的本物，一江南帆海的朋友带回一些种子，拿了些给我，我此次回到关中，也就试着种了种，没想到真的种出来了，更想不到，这辣椒的辣味还如此奇特，倒也算是不测之喜了。”
就比如后代西安人爱吃油凶暴子面一样。
见李逍一口气吃了半只，面不改色，他也试着咬了口，入口一股辣味，但又与之前吃的麻辣火锅的辣味分歧。
“现在寒冬，也能莳植成果吗？”武氏再问。
这类吃法让李逍这类老饕看不过眼，这是没有灵魂的吃法，但确切是怕辣又想吃火锅人的好体例。温水里过一遍，既却油又解辣，固然辣还是有点，但已经不再是微辣，只能算是轻微辣了，却又还保存了麻辣火锅的很多特性。
“这只是微辣。”
那边高阳也跟着道，“也给我一些！”
李逍看着不断喝水擦汗的这位九郎，也不晓得姓甚么，必定又是长安哪个关陇个人家的勋戚公子哥。不过管他姓郑王还是李杨萧陈，在这火锅面前一样是辣的不可。
火红的新奇辣椒，确切很斑斓，油亮的外皮，火红的色彩。
想不到辣椒不但是一味香料，竟然还是菜，乃至能生吃？
乃至另有泡椒、剁椒等。
李逍的解释，让李治等更赞叹了。
中唐之时，有位宰相就曾经囤积过一批胡椒，足足八百石，可谓一笔巨富。
李逍点头，“公主说的没错，这底料里除了姜葱蒜外，另有花椒、麻椒，别的另有很多香料，但此中另有一味我独家的秘料，恰是加了此物，才让这底料的味道如此奇特，可称为天下独此一家。”
汗青上的唐朝人但是非常喜好香料的，而很多香料则非常宝贵，特别是一些大唐本土不产的香料，诸如孜然、胡椒等，价比黄金。
李治跟着蘸了点酱，这类酱他之前也没吃过，乃至没见过没传闻过，但新奇翠绿的青椒，蘸上褐色的黄豆酱后，竟然组合出了一股独特的味道，竟然很好吃。
“青色的辣椒还未完整熟透，这个时候鲜辣清脆，生吃别有一种风味，蘸上黄豆制成的酱料，相称爽口。”一面说着，李逍一边还拿了一只青椒蘸了点黄豆酱就咬了一口，卡吱卡吱的吃了起来。
“微辣之上另有中辣、重辣以及变态辣。”
李治看了半天，却说出一句赞叹之语。
“蘸点酱吃。”李逍表示。
“真能吃？”李治半信半疑。
大食人运来长安的胡椒能卖的跟金子一样贵，凭甚么辣椒不能成为另一种跟胡椒一样的别致香料呢，说不定到时还能内销再转出口，再卖到大食、罗马去呢。
“我院后有一个小温室，倒是不怕寒，就是没种几株，真正要歉收量产，还得是定时令季候来的，这辣椒真正莳植采收得是夏季。”
“当然。”
“竟然还是新奇的辣椒，是不是晒干以后就变辣了？”
“辣椒食用之法很多，既可晒干堵截，也可磨成粉，也能腌制、泡制，还能够直接食用，能用来炒菜配菜，乃至还能直接蘸酱料生吃。”
“哦，是甚么？”