第38章 豆腐

一语成鉴。

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白连喜也是点头，眼中带了赞美之色！

很快，收汤勾芡后的香香的豆腐盒子便是出锅了。撒上香菜，元娘便是让白秀端着菜，本身去盛出大锅闷着的米饭。

豆腐好啊！含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优良蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学代价可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。

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“嗯，好吃！娘，这个是豆腐做的吗？香极了！”

“快点，快点，想要饿死我吗？给我盛饭啊！”

统统带馅料的吃食，调制馅料是很关头的一步。加了葱姜蒜、香油、淀粉以及有限的几种佐料，拌匀后，元娘又放了一些干淀粉。

白连喜微微皱眉，一贯尽量食不言寝不语的他，此时也是迷惑开口，“这豆腐固然能做成分歧的菜，但是现现在这镇子上做豆腐的人家也是很多了，酒楼里也是喜好收别人家又便宜又好吃的豆腐了！前次做的豆干倒是不错，现在还不是有人学上了？”

对于自产业豆腐这一前提，元娘但是相称的对劲。

大宝一边咽着嘴里的米，一边又夹起了一块儿豆腐。

可恰好因为白家豆腐越来越不景气，白家也是缩小了豆腐摊子，乃至还筹划着做一个别的赢利的买卖！

此时她在一旁看沉迷惑，便是出声问道“姐姐，你为甚么还要放淀粉？”

元娘浅笑，“以是，我正要跟爹娘说呢！豆腐这个买卖，我们不但不能去掉这个豆腐买卖，还要将做豆腐这个买卖扩大！”

痛快的给饭桌上的每小我盛了饭，元娘才是开端了用饭。

当真是好运气，她阿谁死鬼娘当真是保佑了这个小蹄子，竟然是让她学会了这个本领！

切豆腐，放肉馅，盖上另一片豆腐，如许便是做成了豆腐夹。

煎豆腐，两面金黄。调制好了一碗红椒末、葱蒜末、盐等等的料汁，浇在豆腐盒子上面，焖煮。

“话说干淀粉感化强大，能让肉馅嫩滑，还能增加肉馅的粘性，煎的时候肉馅和豆腐不易分炊。”

看到了白连喜眼中一亮，元娘持续说“再说了，我们能够持续创新啊！

元娘心中嘲笑，这你只是我的弟弟，还不是我儿子，即便是我儿子我也不会这般没节制的宠惯！

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感谢亲的浏览！

有肉馅，有豆腐，天然最合适做的是锅塌豆腐了！

“好吃就多吃点儿，乖儿子！不过元娘啊，本来豆腐还能够这么做啊，畴前我们都不晓得呢！”

“爹爹说的话的确是究竟！但是老是有体例让我们白家的豆腐超卓的！起首，一旦是我将这个豆腐的菜方剂便宜卖给了香满楼，加个前提说是必须收买我们家的豆腐不为过吧？”

这时候能说甚么，元娘才不想多事儿，将来真如果老两口得了经验才好听进别人的奉劝吧！

元娘抬了一眼看着这个mm眼中的朴拙，不管白露畴前如何讨厌这个mm，本身但是感觉这个白秀是个不错的！

白秀也是来了厨房，话说即便她本身不来，赵氏也要赶他过来学着点儿！

菜一端上来，隧道饭桶大宝就开端流口水了。