第70章 鱼香
“呵呵,婶子,你太夸大了!当然,这个菜实在很简朴的,估计刘大叔已经是学会了!”
元娘汗了一个。“呃,大叔,不是真的鱼啦!所谓的鱼香,实在是和鱼毫不沾边的。它就是仿照官方彭玉所用的调料和体例,取了这么个名字。普通来讲,我们调制这类味道,需求用到的有泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油或者是豆瓣酱。”
龙凤店的这两位老板,倒是一副谦虚接管的模样。“那我们该如何做这个,手腕?”
“以是,这就是我要说到了。既然是大叔大婶已经是承诺让我来这里做厨子,我就拿这里当家普通上心的。我是想着,我们这里该当恰当的推出一些活动,吸引大师的重视力!”
从王老板这个嘴刁的人丁中能够获得这么个评价,现在刘大叔已经是按捺不住的镇静。捡到宝了,这个元娘的确是个有本领的。
刘婶子没有看到刚才元娘做菜,倒是真正眼馋的很,“我说元娘,那菜你是咋做出来的,如何光是闻着都感觉很香呢!”
元娘不管是刀工还是菜的做法,都是让刘本深深的佩服了。切成条的茄子,在放了油热以后的锅里过油。以后,留有油的锅里,放入葱末、蒜末,另有元娘本身带来的那一小罐子豆瓣酱和切好了的茄子。
“噗!”老王头只感觉本身方才吃进嘴里的米粒儿,差点儿就喷出来。
“好啊!当真是好吃!我说老刘,你总算是开窍了啊!实话跟你说,畴前的时候你这饭菜当真是好吃,但是日子长了,大师都有吃腻了的时候。但是,我们总不能这模样对你说吧!”
“鱼香?元娘你是拿了鱼做的吗?但是刚才没有看到你给这个茄子里放甚么鱼啊!”
方才雇了的厨子?元娘听到刘大叔笑呵呵的如许先容本身,便是晓得,本身的目标达到了,这个活计找到了!
“当然了,我的这类豆瓣酱,同大叔畴前的那种酱,味道是有些不一样的。”
活动?甚么是活动?
总不能是大师伙儿直接对着你老刘这么一张浑厚的脸说,你那饭菜都是一个味儿,至心让人吃够了。
王老板可不以为元娘是个简朴的厨娘罢了,瞧着这个气势,瞧着这风雅的言谈,绝对不是没见过大世面的外村夫。而厥后,的确是让王老板光荣,当初本身没有眼拙。
王老板老神在在,微微点头,“好啊,这么小的年纪,倒是个有些本领的!不过瞧着你也不像是个干粗活儿的,如何一个女人家的来做厨娘?”
上看下看,王老板看到的都是一个细皮嫩肉的小女人。“这个女人便是你新请来的高人,你不是在骗我吗老刘?”
微微摇摆脑袋,王老板仿佛在回味。
能够说,简朴的做法,倒是做出了不一样的甘旨,刘本此时内心头非常的冲动。
看到两其中年人大眼瞪小眼的看着本身,元娘一拍额头,颇感有力的解释,“阿谁,活动就是一种营销手腕。呃,就是如同王老板家的米贬价,大师都会去抢购普通,我们恰当的推出一种手腕,让大师争相来咀嚼我们的饭菜!”
拉着元娘走回到厨房,珍娘这位婶子但是非常猎奇。“我说元娘,你是咋做的那菜,为啥我看着和平常做的茄子辨别不大,倒是味道大不一样?”
...
“呵呵,是请了人了。元娘,过来一下。”
刘大叔此时听了这话,愣愣的环顾了一下厨房。
元娘听到刘大叔的呼喊,便是从厨房里走了出来。虽说是刚生完孩子,元娘的体型倒是没如何变,以是大多数人乍一看,还觉得是一个小女人。
元娘好笑的看着这个好不作伪的“中年妇女”,心说“一样是茄子,刚才我也问了大叔了,他做的是酱烧茄子。嗯,有酱,有茄子的,不必然只要酱烧茄子,咱还能够做的,是鱼香茄子!以是,这道菜实在的名字,叫做鱼香茄子!”
刘大叔全名叫刘本。刚才在元娘做菜的时候,刘本目不转睛的盯着,作为一个厨师来讲,眼神最为炙热的时候,便是看到别人一展高深厨艺的时候。
“既然是外村夫刚到都城,有甚么需求的,能够来找我帮手!”
老刘嘴角抽抽,这话真是让民气里头不好受啊!不过还好,总归是这个元娘没有哄人,公然是有些本领的。当然,憨直的刘大叔却也不是个能哄人的。
...
还好,本身碰到了元娘!
“呵呵,这的确是方才给你做出这茄子的高人!也是我方才雇了的厨子!”
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“哦?不能啊,我老王头自恃眼毒,可没感觉你这气质、你这由内披发的涵养,只是个农家女?啧啧,老了,也有看走眼的时候了?”
“呵呵,您说的没错,我那饭菜几十年都稳定味儿!明天啊,实在它本来应当也没变。不过是换了个做菜的人罢了!”
从本身学会做菜的时候起,本身将师父教的每一样都记得清清楚楚,每一个菜的做法步调也是死死的记牢。或者,在看到元娘做菜以后,刘本才是想起来,为甚么本身明显做的看起来精彩吃起来味美,本身的师父恰好是越到厥后越是点头感喟。
只是因为,本身是一个不会变通的人,只是因为本身死记硬背师父的做法,而导致了师父遗憾,如许的本身是没有机遇将师父的厨艺发扬光大吧!
而龙凤店里冲动的可不但是王老板一小我。
本来本身刚才说错话了?但是老王头不会是有一丁点儿的不美意义,倒是饶有兴趣的问,“哦?你们龙凤店这是从哪儿请来了妙手吗?”
摇着头,吃完了饭的王老板付了银子便是分开了。临走前,王老板还看了元娘一眼。
“这位老板,您瞧错了,我呀,还真是隧道的农家女,家里头不过就是个做豆腐的,也是在故乡日子不好过昨儿个才刚来到都城里讨糊口。我那里有那金贵的好命,还不是得本身脱手赚银子,养野生孩子!”