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第55章 年夜饭(三)

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谈玉书拉着甘田田坐下来,又笑道:“你这都是甚么菜?”

谈玉书早把桌椅碗筷安插好,就等着甘田田信心满满地预报的“除夕大餐”上桌了。

二十九早晨,郁金坊从杏花楼叫了几桌席面来宴请世人,甘田田但是很当真的把每道菜都咀嚼了一遍。

本来饭桌上长幼有序,应当由谈玉书叫他们用饭,他们不声不响地夹菜才符合礼节端方。不过那是大户人家的作法,在甘家,这都不是事儿!

甘冬一缩脖子,躲开大哥拍向他后脑的巴掌。

“以是你们看,我在郁金坊里是吃香的喝辣的没错吧?就不要每次去给我送东西,都一脸我在里头吃糠咽菜的神采啦,让人家徒弟们见到了多不好。”

甘田田忙打圆场,谈玉书率先举杯:“来,都喝了!”

“是啊,栗子烧鸡,可不是大吉大利?”甘田田咯咯笑着,说:“我放了好些葱蒜爆香的,又加了豆酱烈火焖烧,你们快尝尝!”

他忘不了孩子们看到他带回这么多“好肉好菜”时,收回的雀跃喝彩,也永久不会奉告他们,阿谁下午他所感遭到的深切的屈辱。

当时候,甘父刚病重过世不久。他抱病的时候,家里为了给他抓药,已经破钞了统统的积储,连能典当的东西都当光了。

客岁他们年夜饭上那尾应景的“鱼”,是向街坊借来的“木鱼”。贫民家买不起活鱼,但过年又必须有这菜,以是很多人家都备有木鱼摆桌。

可惜她只买到了黄豆熬制的粗制咸酱,不然用酱油烧出来更好吃。

甘田田借机再给家人们洗脑,让他们信赖本身过得很好。

年夜饭对老百姓来讲,是最首要的家庭会餐。

恰好她坐在林薇兰中间,林薇兰在坊里几年,这类年饭吃了很多,平时也常到大厨房去替厨娘打打动手,提及做菜来还挺有兴趣。

“我会好好打理田庄收租子!”

“哎呀,总算我们过年又吃上活鱼了,不消像客岁一样……呃,哥哥别打我!”

听着小叔叔的嘉奖,忙着上菜的甘田田高傲地扬起小脸,却被她的小叔叔笑着抬手擦去鼻子上的一块灰渣。

“是啊,煎鱼头都能被你说出花儿来,哈哈哈哈哈……”

“开饭啦开饭啦!”

“这菜名字好!是栗子?”谈玉书笑问道:“好香!”

俗话说,打一千,骂一万,三十早晨吃顿饭。

街坊拿出木鱼时怜悯又轻视的眼神,和那给他打包剩菜的酒楼伴计的眼神,是如此的类似。

“没错!”

跟着甘冬欢畅地上完最后一盘菜,叔侄四人都安然落座,开端筹办享用这顿丰厚的年夜饭。

“吃慢点呀小哥,好多菜呢。”甘田田又先容另一个菜:“这是‘金玉合座’。”

到客岁年三十的时候,家里已经没钱购置年货了。还是谈玉书接了些帐本返来日夜誊抄,甘秋又豁出去力量冒死在船埠替人扛包,才凑了点铜钱,够买两斤糙米一条肉皮。

那晚她和林薇兰边吃边交换了一会儿做菜心得,倒是得了夙来峻厉的林薇兰几个笑容。

“菜还真很多!”

“大吉大利,金玉合座,好兆头!”

那顿年夜饭,本来就两个菜――煎肉皮、煮菜叶。

过年了!

幸亏……家里的孩子们,都很懂事,特别田田是如此的无能。竟然能人缘际会得了方家老夫人的青睐,让全部产业生了翻天覆地的窜改。

去和街坊借木鱼的,还是谈玉书。

“嘻嘻嘻,这几个菜都是我现学的,跟杏花楼大徒弟偷的师……实在也没有啦,我自个瞎揣摩着做罢了。”

“好啦好啦,晓得你辛苦。快坐,叔叔给你倒了果子酿,让他们俩端菜就好。”

“……呐呐呐,吃这个,这个才好吃。”甘田田持续对劲地先容着她的劳动服从:“这是‘鸿运当头’!吃了一年都会走好运!”

而之前他们有父亲撑着家业,日子还过得去,用饭总不成题目,家里也就没木鱼。

“我会好好读书考上秀才!”

年夜饭就是要热烈嘛!

“我会好都雅着你俩皮猴子的。”谈玉书一人拍了一把他们的肩膀,甘田田看着家人们幸运的笑容,感觉本身统统的支出,都是那么值得。

孩子们记性大,或许已经健忘客岁自家的年夜饭是个甚么景象了。

“真好吃!”

屋外,垂垂响起了噼里啪啦的鞭炮声。

“另有这道菜,必须吃啊,‘年年不足’!固然都是鱼,味道却不一样哦,你们尝尝……”

究竟上,这位薇兰姐姐也是个面冷心热的人物,在东小院众姐妹心目中声望也高,不然只单单凭资格,哪能服众啊。

还没等甘田田说完呢,甘冬已经忍不住夹了好几块鸡肉和栗子丢进嘴里了,固然舌头被烫得嘶嘶抽气,他还是缓慢地大嚼起来。

刚好那天下午,谈玉书去雇他誊抄帐本的酒楼交货,看到熟悉酒楼伴计正端着一托盘只吃了小半的肥肘子、焖黄鸡、炒笋干要去后厨倒。平时脸皮极薄的谈玉书,竟大起胆量,暗里拉住了那伴计,哀告他把那几碟子剩菜给本身包了带走……

甘冬为了让年夜饭多个菜,还偷偷去阛阓里捡人家丢弃的烂菜叶子,一张张洗洁净,煮成菜叶汤。

“呃?”甘田田瞅见小叔叔手背上的灰渣陈迹,立即赧颜:“人家忙着烧菜没重视嘛……大哥二哥,你们也不提示我!”

所谓“金玉合座”,实在就是虾仁滑蛋。这时节没有活虾,能买到干虾仁就很荣幸了,并且还挺贵!但是过年嘛,就是要吃点和平常不一样的菜呀。

“哈哈哈小妹你太短长了,每道菜都有花样。”

一条肥大的红鲤鱼被她用猪油渣熬出来的香油,煎得焦香四溢,里头却嫩生生滑溜溜的,不知有多美。

谈玉书端起酒杯抿了一口,看着面前嬉笑着抢菜吃的三个孩子,内心很满足。

“来,先吃这个,‘大吉大利’!”甘田田指着一碟菜说。

“菜上齐喽!”

“我们家,是会越来越好的!”

虾仁滑蛋看起来简朴,但对炉温要求高,温温的锅子但是很轻易把蛋炒老的。多亏有了风箱扇火,总算能炒出甘田田想要的结果。

“好啦好啦!之前的事不说了,我们家会越来越好的!”

天气已完整黑了下来。在愈发热烈的小城里,人们开端往饭桌集合,开端一年中最后与最幸运的盛宴。

而下葬办丧事又是一笔大用度,为此,甘家人不得不咬牙举债,欠下了好些个铺子的款项。

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