第116章 Act116
“狮子头如何就不能包了？你能够不晓得，不止是你学了别的徒弟的技术，小许也跟着鲁阿姨学包包子了。就算他技术没到家，起码也学到了一些做包子的精华。这世上勤奋的孩子老是不会亏损的。并且，谁奉告你狮子头不能包的？古籍中就有记录，宋朝期间很驰名的独下馒头本来叫作独馅儿馒头，就是用一整颗粉蒸狮子头裹成的包子。”
“就是呀！这回白案厨师必定没话说了。这些抡大勺的该疯了！”
主持人刚说完这句话，差点被观众拿西红柿砸下去。
徒弟一脸严厉地对他说，“你看，你这刀工已经合格了。你晓得我最喜好你甚么么？就是你肯耐下性子稳扎稳打。这也是你比普通人都要强的处所。你认准了目标就不会受外界的影响。再加上灵敏的味觉以及超卓的火工。你将来必定比任何人都超卓。你恋慕着是师妹师弟各有所长，感觉本身不管甚么都很中庸。但是，一个桶能装多少水实在是由最短的那根木板决定的。以是，实在，你装得水一向都比你们这一辈的人要多很多。”
“这也太能玩了！”
比及时候差未几了，小许就冻好的黑皮猪肉拿出来，一刀一刀地切。
“哈哈哈……”站在中间的陆宇驰被两门徒逗笑了。
那位大姐走到小许身边的时候，轻视地看了他一眼，就没有多说话。而那位小冰脸馆的厨师正面露对劲之色，仿佛终究到了他扬眉吐气的时候了。大正川菜馆的厨师正一脸严厉筹办搏命一搏。
“……”
生长的不止是厨艺，另有那颗曾经伤痕累累的心。
“我记得呀！”寇媛媛小声说着。她随时都筹办给小许背出四色蒸饺的食谱步调和重视事项。然后，她就被小许敲了头。
“……”寇媛媛感觉很无语。这是正式比赛吧？要不要非得玩成如许呀？
小许选得食材是黑皮猪肥瘦相间的五花肉，马蹄和鲜笋。黄鱼饭庄的大姐拿得是猪肉和大虾仁，糯米和菠菜。
台下的观众群情纷繁，信赖再也没有人会质疑美食协会的公道性了。只是，现在大师又忍不住开端思疑现场做包子，电视台收视率会立即下跌吧？比起刚才小女人的神刀工，谁情愿瞥见几个大汉下台包包子呀？
转盘选菜也是本年厨师协会弄出来的新奇玩意。
跟着“冗长”的等候，转盘的指针不慌不忙地停在了写着包子的蓝条上面。然后，统统的厨师和观众都惊呆了。
只听现场指导赵斐然的声音透过播送传到全部会场。“他在做狮子头。”
听了徒弟的话，寇媛媛总算略微放下了点心。事已至此，干脆就尽人事听天命吧！
小许先是把黑皮猪肥瘦相间的中五花肉洗净沥干、放入速冻冰箱。然后，面团筹办好，把马蹄和鲜笋切成末。小许很快就单手收回均匀的切菜声。他轻车熟路地做着这些事情。
“如许呀！”
固然店里的人没有说过，但是大师都晓得鲁阿姨实际上也是大师级面点师。她做得包子的特性就是细致而又多变，但是味道却始终咸甜有度，以鲜为主，又带着北方点心的浓烈。
陆宇驰看了看寇媛媛那张严峻的小脸，忍不住又想笑了。
寇媛媛这小丫头大抵是因为父亲外遇，遭到了很多的伤害。以是，她风俗性在别人面前埋没本身的情感，然后很低调地与四周的人快速融为一体，打成一团。
“你在说甚么？徒弟是要压轴的！”小许一脸严厉地看着寇媛媛。
但是，这时候拍照师却给了小许的手一个大特写，看着大屏幕，台下的观众变得鸦雀无声。小许的菜刀的确不像寇媛媛那样花俏，但是他下刀的速率却很快，把猪肉切成石榴粒大小的粒，然后，放入盆内加姜末、葱末、调料摔打上劲。
寇媛媛凑到小许面前小声说：“就是四色蒸饺呀！我们在金牌厨师里有做过阿谁。赵斐然当时就给你通过了！”
是因为徒弟一向在必定小许的大师兄职位么？是因为徒弟悠长以来的鼓励和指导么？还是因为这一个月来暗无天日地练习，小许用耐力一次又一次地应战本身的极限。再加上四年的苦练，他的刀工终究呈现了奔腾性的停顿。
“哪个？”小许一脸猎奇地问。
短短一年的时候，不止是小许在生长，寇媛媛也在生长，那么他这个做徒弟的是不是也该生长了？
“恩，哥，那你要加油啊！”寇媛媛给他持续打气。
“恩，她能够做花式的。”徒弟在一边弥补道。
但是，包狮子头的话，狮子头的确好吃，却太重口味了。完整没体例和面皮融为一体吧！
一看小许很作死地做包子馅竟然不消绞肉机，台下的观众就是一阵颤动。
跟着一声响锣声，比赛正式开端。
大师不约而同地看向主席台。就见阿谁方才那位支撑过寇媛媛的主席老先生，慢悠悠地走到转盘前，还不忘摆了个萧洒的姿式。
“她这是要给包子上色呀！”寇媛媛小声猜想着。寇媛媛也曾经做过菠菜包子和胡萝卜包子，以是对这个过程太熟谙了。
以是，本年为了肯定比赛的公允性，美食家协会的人就筹办了这个转盘。第一次转到的是鱼。当时候，寇媛媛的心都放在赵斐然身上，底子就没兴趣看一个陌生的老头玩转盘。
现在，她已经让男朋友瞥见本身做菜的帅气模样了。又该轮到她哥出场了，寇媛媛才勉强看了一眼。
鲁阿姨的包子最大的特性就是包子皮和馅料很天然地过渡，然后融为一体，让舌尖充分地享遭到整只包子的甘旨。
“有没有搞错，加了烧卖和蒸饺有甚么辨别么？”
“红案厨师做包子，公然还是太难堪这位小哥了。”
很快寇媛媛就开端把重视力放在了她哥身上，只是越看越不对劲。
老先生用力地一拉，阿谁写满了食材的转盘就缓慢地扭转了起来。
“不会吧？”寇媛媛看到这里，忍不住哀嚎了一声。
或许，寇媛媛本身都没发明，她对小许的担忧已经藏不住了。
“她如何还用糯米呀？”寇媛媛持续问。
比赛一开端，寇媛媛最早存眷的还是那位大姐，只见她先是把菠菜洗净用榨汁机榨成汁。
“徒弟，师兄他竟然真的要做狮子头？”寇媛媛觉得小许说他要把狮子头包起来，是开打趣的。却没想到小许真的在赛场上玩了这么一手。
小许听了这话，忍不住点了点头。“是呀，我能够做阿谁。不过，详细步调我都不记得了。”
“你们在担忧甚么？你不可，别人家也一定能行呀？除了小冰脸馆的那位厨师。其他两组看起来都不如何善于面点。以是，不消担忧。差的分数，等一下师附会想体例补得。”
不知从甚么时候起，小许实在也已经长大了成熟了。固然偶尔会心气用事，但是面对即将登台的比赛，他竟然是如许的沉着。他完整晓得本身要做甚么。
“是呀，还不是一层皮，一团馅。莫非说，这些不利的红案厨师还能把包子玩出花来？”
刚好这时候寇媛媛走了出来，徒弟就一巴掌就拍在了寇媛媛的肩膀上。“你师妹的火工就是最短的那块木板。以是，现在师兄能够做的菜，天赋的师妹却做不出来！媛媛要跟师兄好好学习晓得么？”
小许说完就很安静地看了他妹一眼。“你觉得只要你会体贴长辈么？你哥也常常帮着鲁阿姨做包子呀。并且，前些日子真没少做包子馅。以是，你就放心吧！”
颠末这一年的相处，寇媛媛终究开端学会为他，为小许，为刘小美这些朋友着想了。
皮是皮馅料是馅料的话，馅料在好吃，在冷傲，那也是会被这些美食家打差评的。
“他干吗要给猪肉冷冻呀？”
也是以产生了一些争论，有些白案厨师乃至公开质疑升星比赛的公允性。“莫非美食家们不吃包子，不吃面，一天到晚都在吃招牌大菜？”
一听到比赛的食材，方才由寇媛媛带来的底气刹时就消逝了。他们老陆家这三人全都是红案厨师。红案厨师谁没事做包子呀？寇媛媛感觉第二轮比赛要不利。
“没干系。我能够给狮子头包层皮！”小许无所谓地说。
插手比赛的四家店，除了小冰脸馆的厨师在喝彩。其他厨师都是一副受了打击的模样。
“竟然是包子？”
“哦。”寇媛媛呆呆地看着小许。
“大抵是要做翡翠烧卖，或者花式烧卖吧！”徒弟也持续给她解释。
客岁的时候，有家饺子铺的厨师向美食家协会收回赞扬。“所谓的升星大赛说得好听，面向统统的新开餐馆。但是，实际上底子就没给白案厨师机遇。”
不管观众们如何说，归正寇媛媛一听有蒸饺了顿时就冲动了。
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寇媛媛半个月之前，上班去得略微晚了点，就瞥见小许眼睛红红的站在徒弟的身边。
公然第二场比赛，黄鱼饭庄出场的是那位标致的大姐。
“我会尽力去做包子的！”小许挺热血地说着。
“哥，你能够做阿谁了！”
“第二场比赛抽到的题目是包子，因为这是现场比赛，比赛的范围太单一影响公允性。以是，经大赛组委构和议，这场比赛主动扩大范围，选手们也能够做烧卖和蒸饺。”
“他到底在做甚么呀？”有个观众忍不住问出本身心中的迷惑。
“做都没做过，这要如何办？”寇媛媛忍不住就把内心话问出来了。
“你这个让人妒忌的家伙，你那是甚么脑筋呀！数学公式老是记错。做过的菜都一年了竟然还忘不了！你真够能够的！不过，还真不消了。你哥已经想好做甚么了！”
她的确让人讨厌不起来。只是，开端的时候，她实在除了房舒兰谁都不信赖。就算跟他和小许相处得再如何友爱。但是，寇媛媛实在一向在防备着他们。
小许信心满满地站在一旁，筹办一鼓作气再下一城。
她还做过彩虹包子呢，她能够尝试复制白案大宗师刘老爷子做的包子。但是，小许呢？
方才现场主持人被叫到了主席台前面，说了一会儿话以后，他很快就再次走下台前。
“这小子到底在干吗？”
就连寇媛媛也一脸严峻地看着小许。“哥，如何办？要徒弟提早出场么？”