33.第三十三章
路人，“豆浆机，星际甚么时候出这个厨具了吗？”
弹幕闪的太快，苏然做事情的时候已经分不了多少心神存眷在弹幕上了。
路人, “我已经坐好了, 面前放好了两袋营养剂, 等馋的时候就喝一口。”
路人，“明天冉冉还做赠送吗？”
她洗净双手，将手插进已经泡涨的豆子内里，豆子颠末一早晨的吸水已经鼓胀起来，有的大要的皮都已经裂开了。
苏然没有打断大师的感慨，她一小我冷静的将电源拔开，把豆浆过滤后放在厨台上。打过的豆浆还是需求大火煮沸，煮沸的豆浆上面会渐渐构成一层膜状豆皮。
路人，“小姑姑本年才十岁吧，小姑姑好短长呀！表示一会儿去支撑小姑姑。”
苏然说着将干豆子和泡好的豆子放在一起对比，泡过水的豆子像是胀大了一倍，显得水汪汪的。
路人，“方才听播主说她为了做豆腐，研讨了十几天，尝试了四五十次。不说那些处置研讨的事情职员，就说我们这些浅显人吧，有人会如许做吗？古文献就放在那边，大家都有机遇打仗到那些笔墨里的美食，只不过故意人只要冉冉一小我罢了。”
苏然一边说着一边谨慎的将一勺石膏水沿着锅的边沿插手冷却好的豆浆里。
路人，“楼上的太刻薄了吧，一个十岁的小女人能够做到这一步已经很不错了。”
苏然趁着这个时候看了一眼弹幕，解释道，“豆浆机是我的小姑姑安娜做的，我扣问过她，她说只是用了一点点小道理小手腕将几个部件组合在一起，短长的人一看就晓得如何做了，如果你们有才气做出来她完整不收取任何用度，如果不想本身做的话能够向她采办哦。她和本身的几个小火伴在星际网上开了一个小小的机甲模型零件铺，我在这里为她打个告白。”
路人，“我还能说甚么呢，只能乖乖坐好。”
路人，“不是吧，我还没参军校毕业的年纪！”
“豆子打豆浆的时候还是需求在豆浆机里加水，豆子和水的体积大抵一比一便能够了。这美满是我颠末十几天大抵四五十次的摸索下来找到的经历。”苏然一边说着一边往豆浆机里放豆子。
路人，“多陪陪他，敬爱的。很感激你父亲为我们做的统统。”
路人, “固然查了, 但是底子不晓得说的是甚么。”
“这个时候，你需求用勺子沿着一个方向迟缓搅拌，不要心急。”苏然专注动手上的行动，大抵一两分钟，乳红色的豆浆里逐步呈现絮状物沉淀，一朵接着一朵，苏然晓得本身这是的豆腐已经制作大半了。
苏然看着锅里的豆花，絮凝物已经差不都了。随后苏然拿出做好的长方体模具，下方是用麋集钢丝做成的一次性焊接筛子，苏然又在模具上铺上一层洁净的红色纱布。
“这个时候遵循普通的做法，如果你不焦急的话完整能够用一个有重量的东西压在模具上方，操纵压力使豆腐成型，汲去多余的水分。”苏然笑着说道，“不过明天因为我们是在直播的启事，我为了减少时候，一样存候娜做了一个简朴的装配，抽取模具下方空巢的氛围，构成气压差，操纵压力加快水分的流速，同时在模具上方加上重量。不过如许做你要随时重视不要将豆腐里的水全数吸干了，那样就不是豆腐而变成豆干了。”
苏然没偶然候重视他们，，低垂着眼眸说道，“明天我会教大师如何酿造豆腐，如果时候充盈的话还能够用做好的豆腐做一道菜。”
豆浆机接通电源后，苏然摁下开端键，就闻声内里打豆浆的嗡鸣声。
看大师反应, 苏然晓得本身方才的确啰嗦了, 有些观众都已经等不及了，那就遵循观众老爷们的叮咛快点开端吧！
路人，“感受每一样东西在播主那边都能够吃。”
路人，“你在那里查的，为甚么我找不到？”
路人，“我十岁的时候整天想的是如何摆脱我父亲的节制，现在想让他骂我一声都是期望。他两年前返航和流浪在罪过星的海盗战役，受了重伤，现在只能躺在医疗仓里保持生命了。”
路人，“太好了！终究开端了！”
路人，“我只顾的看你们乱扯，都健忘看主播如何操纵的了！”
三十三
路人, “我已经查好了，‘豆腐是一种以黄豆为首要质料的食品, 发源于中原, 味甘、咸，性寒, 无毒, 能消弭胀满，通大肠浊气, 清热散血。附图’。”
路人，“不晓得，星网上也查不到。”
在这一段时候内，苏然看着弹幕上的会商。
路人，“像我学习吧，我一贯樊篱弹幕。”
“豆浆需求冷却到八十度摆布，我们才气停止下一步关头性的步调。这一步将会直接影响构成豆腐的品格，一会儿大师要看好我的操纵哦！”苏然拿出调好的卤水边等候着豆浆降温，边说道，“豆浆是一种胶体哦，我们这个时候将会用到胶体的一种很简朴道理来使其产生絮凝，我此次用的是传统的石膏水来点豆腐。点豆腐是制作豆腐最为首要的一步，插手絮凝剂的多少直接影响豆腐的口感。”
她将泡好的大豆移到本身面前，悄悄拍动手说道, “好了, 明天教给大师的不是一道菜, 是做一类菜品的质料, 在古地球期间叫做豆腐, 有兴趣的朋友能够在星网查一下，必然能够找到质料的。”
苏然拿了豆浆机返来后，开打趣似的说道，“如果不想买豆浆机也不想做，你的体能答应的话完整能够用手将豆浆压出来。”
路人，“豆浆是一种胶体，而石膏即CaSO4·2H2O溶解于水中，对于豆浆来讲就是一种典范的絮凝剂。在石膏水的感化下，豆浆中的蛋鹤产生絮凝变成固体，而石膏水则因浓度启事与上层净水溶在一起，我想我已经晓得播主下一步要做甚么了。”
“我们下一步就要将豆子淘洗两遍放在豆浆机里打浆了。豆腐的制作过程中打浆是一个必不成少的过程，古地球原始的打浆是用两个圆盘型石墨，操纵重力和研磨，是豆浆与固体豆渣分离。明天我们用豆浆机哦，遵循地球前期产业反动后发明的豆浆机。”苏然说着将豆子从水中捞出来放着，去拿安娜做好的豆浆机。
路人，“哇，这就是打好的豆浆吗？”
路人，“哇，四四方方白白的，看模样像孩子们玩的益智玩具。”
“大师看，这是我在星网市场买的干黄豆，此次买的豆子我特地挑选了良好品格的黄豆哦，大小均匀饱满。”苏然买的时候就想起有一个网友批评她做菜用的东西都很便宜，“大师在星网也能够买到，我买了大抵500g摆布，明天早晨全数泡在水里了。大师看，这是浸泡过大抵十几个小时的豆子，豆子都已经泡得满胀。”
路人，“好浓啊，像牛奶一样。”
路人，“古地球群众的聪明真是不容小觑。阿谁时候的人均寿命只要100岁吧？”
路人，“这豆浆机的确很轻易做，为了吃的这些都是小意义。”
苏然将那层豆皮捞出来后停止了加温，煮沸过的豆浆还是需求停止降温措置。厨台有一个降温制冷的装配，并且能够调控需求的温度，大大收缩降温所需的时候，这是苏然比来才发明的操纵。
路人，“固然现在虫子好久没有来了，可在我们边境里还是有很多反动分子，感激那些身穿戴笔挺戎服的甲士。感谢你们我现在能够安闲的在这里看主播的美食直播。”
路人，“体能a-的瑟瑟颤栗。”
多余的水顺着底部的空地滴滴答答的流进模具下方的空巢里。
路人，“能够你品级低吧。。。”
她底子不能分神看弹幕，不晓得弹幕上因为她的行动又开端一轮新的阐发会商。
路人，“你错了，我查阅了质料，在发明豆腐的那的朝代，他们的人均寿命才二十几。”
苏然这时才开口说道，“这是颠末豆浆机打磨过的豆浆，我们只需求液体，而固体残渣这一次就先丢弃了，实在豆渣一样能够掺杂在面粉之类的东西中做出甘旨又营养的好菜来。”
“这个时候我们刚才已经絮凝好的豆花还是热的，要想做出一块好的豆腐，要趁热将它们倒进模具里哦，冷的豆花会压抑的不均匀。”苏然一边说着一边倾倒着豆花，麦子在她中间打着动手。
路人，“豆浆机的确另有很多改进的处所，比如如何减轻它的噪音，如何收缩打豆浆的时候，如何变动能量转换装配。”
路人，“每次冉冉直播，连机甲赛我都不想看了。”
苏然边说着就瞥见筛网上面的水已经变成迟缓的滴下了，她将模具盖子移走，悄悄翻开豆腐上的纱布，一块白生生的豆腐就沿着模具边沿四四方方的立在那边。