第七十七章 教燕儿做柿饼
总算是大功胜利了，往脸和额头上抹了几把，擦掉满脸的汗水，总算是松了口气的往门外看去，燕儿姐顶着大大的笑容，崇拜的看着我，但是笑容倒是透着些古怪..........RS
“燕儿姐，你别慌乱捏了，想要把柿饼捏成形是有讲究的喔。我们捏这是第一遍，不要用力太大，以免捏破外皮，影响表面。”边说，边表示她看我手上的力度和行动。
七天的时候，第一批6百来斤的柿子果肉已经舒展，果顶也下陷，得停止第一次翻动了。从第一次开端翻动后，今后每隔2天就得翻动1次，当然这得看气候的环境，如果碰到阴天，那要3~4天赋气翻动了。
刚走开几步，燕儿弱弱的声音从身后传来。额，我这是看奶奶快十点还没回家，筹办去做饭呢。这家伙每次吼完我，在我不睬她后，都用这招，真觉得她如答应怜巴巴的报歉就谅解了她吗？
没想过本身如许做对或不对，但看着偶然的神采一次比一次好起来时，内心的惭愧少了一些，感觉如许冒险是值得的。而偶然也一次都没有质疑过甚么，而我也不想去猜他内里的设法，这仿佛成了我俩都不言之于口的奥妙。
在采摘时，并没有停止选果，而是把统统能摘的柿果都摘了返来，只是在去皮的时候，把充分红熟、肉质坚固、果形端方、果顶平坦或微崛起、无纵沟、含糖量高的果子拿来晾晒了，而那些不太合格的或是擦伤严峻有虫的果，在削了皮后被切成了片，晾成柿片。
整过制作过程实在也很简朴，大分可分为四步：选果，去皮，晒饼，上霜。
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下想理她，但是却还是像畴前一样没做到，又本能的回了句：“活力，如何不活力，实在太活力了....奶奶还没返来，我去做饭，要给他们一个欣喜。”说完后，再次有力的抚了一下额头。唉，本身真是没记性，刚才还盘算主张多冷她一下的，可现在还......
转头怒道：“不准笑，我就要做饭，不信你等下吃就是了，我但是在你还没来时，就和偶然学会做饭了。”说完，有些悔怨，悄悄偷看了一眼燕儿，见她的笑容有刹时的凝固，我有些惭愧和忸捏的在心中骂本身：刘弦月，你真的变成孩子了么？如何能够对燕儿说如许的话，如何能跟个孩子赌如许的气。却又在内心给本身找着借口：马的，必然是重生有后遗症，不然本身如何会越来越像个孩子.....
看了下东方，太阳就快从山后升起，就快八点钟了。带着燕儿一一揭开昨晚盖在柿果和柿片上的竹席。
“蜜斯，你要去哪？......额，对不起，刚才我...我就是记不住焦急了，我不该该哪的。”
捞起一粒米尝尝，额，固然有点煮过甚了的模样，但也没体例，从速的放木盆在灶台上加起筲箕滤米，然后洗锅加水，放入木蒸子，把滤好的半成品倒进蒸子中，盖上蒸子盖。
“做饭？蜜斯你别逗了，你但是一次也没做过饭的。嘿嘿，我们去地里帮手拔草中，免得等下你做的饭吃坏大师肚子就惨了。哈哈哈.........”燕儿在身那哈哈的笑声，让我想要和她打上一架。不消看，也晓得她必然又夸大的笑趴在地了。
练完功回到家里时，除了鸡鸣狗叫声和家畜们吵着让开饭的叫声外，再没有别的声音了，哥哥们已经跟着爷爷去了镇上，别的人已经下地除草去了，现在地步多了，农活也变得沉重，在特别忙的时候，连之前不消跟着做农活的奶奶除了做家务的时候都下地帮手了。
天刚亮，哥哥们已经在房团屋转的郊野里练功了，偶尔一两声“嗬”“嗨”之声从分歧的处所传来。我和燕儿也按例去菜园边各自的地盘上开端一天的练习。
我在内心用力的诽谤着正和柿果奋战的燕儿。盘算主张，总有一天要找回“蜜斯”的严肃，真当我这从三百年后重生的21天下新人类是好欺负的？
固然空间中还稀有万斤这几年被我摘下堆放在地上的柿子，和2千多斤削完皮的柿子，但一是不敢偷拿出太多，二是没东西装了。
见她当真的看着，还开端学着我的模样开端动起手后，又对她讲道：“再隔2天后，摊放在竹席上的柿果面就垂垂枯燥了，并闪现出皱纹时，我们还要如许持续捏第二遍呢，这第二遍是影响品格吵嘴的关头。捏时用力要比现在大些，要将果肉的硬块全数捏软；再又隔两天后，果面会呈现粗大的皱纹，当时就要捏第三遍了，此主要将果面捏扁，果肉捏软，并及时捏扁整形。我们每次捏时，都得选在好天或有风的凌晨停止，因为夜间受露的果肉水分外移，果面返潮具有韧性，不易捏破。并且......”
柿饼加工有两种体例，天然枯燥法和野生枯燥法。处在这被后代称为“太.阳.城”的处所，一年的日照有两百多近三百天，统统同爷爷一样挑选了天然枯燥法，直接把它们放在院中晾晒。
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身高不敷，拉个小木凳垫上，洗锅，放水，洗米，在水开时放入米。等米煮开五六分钟后，想起得加火，仓猝跑到灶前，把火洞内快烧退的大木料往里送了送。
这些家，固然开端时家里很穷，厥后有了我冒险的提点，通过家里共同尽力，糊口一年一个样的变好，但是厨房一向都是奶奶和娘她们的六合，除了洗菜，我和燕都真没有帮手干过甚么厨房的活计。
尽力回想着，学着奶奶常日的做法开端生火，可那破火石我打了几十下才算打着了。唉，点着火就好，回想着上辈子小的时候帮手爷爷烧土灶的挨次，也算是勉强把土灶内烧着了火。
“好了，好了，说那么一堆，你让我如何记得住。哇啦哇啦的，头都大了。下主要如何捏你再奉告我下次的事，现在就说现在的。费事！”正说得津津有味呢，燕儿烦燥的打断我不讲完的话，冲我就是一顿吼。
边把细心捏过一遍的一个柿子翻面，边教着燕儿捏柿饼的要诀。
内心边骂着本身，边往厨房走，不敢转头去看又嘻嘻哈哈笑起来的燕儿，可也没筹算向她报歉，或许这时的报歉，只会让她更难过......
额，真的有好些年没有做过饭了，面对着最原始的土坎，我有些摸不着门道。
做柿饼和柿片，白日得在露天下晾晒，但早晨得给它们盖上一层东西，这是为了制止早晨它们上露受潮。固然盖柿子用麦席是最好的挑选，但现在百口都很忙，以是挑选了家里最多的竹席，但不晓得如许做出的结果如何，只要先尝尝了。
带着燕儿给偶然送了菜，乘燕儿不备时在厨房中留下充足耐放的生果后，就带着燕儿敏捷回了家。
额....看了看吼完不再理我，低头捏着柿子的燕儿，我只得无法的摸了摸鼻子。这就是对待她的“蜜斯”的态度？大人们每天说让我不能欺负她，要听她的话，可如何没人发明她如许欺负我呢。呜..呜，感觉本身好委曲。
这已经是晒第一批柿饼的第7天了，而6天里被晾晒起来的柿饼已有4千来斤，在现在广大的院子和院四周，外加一部分在房顶上，能摆放的处所都摆满了装着柿饼的竹席和簸箕等。
这家伙，脾气暴躁，没有耐烦，看书看不了几页就坐不住了，学工夫也只学得了几个花架子，口诀甚么的记她都没耐烦去记，太极更是跟她无缘，她哪有耐烦干站一小时去感受六合灵气啊。这家伙如果落在当代，必然是班级的拖油瓶，教员头痛的**烦。