第二百四十九章 惊喜（三）
因为西红柿的量实在有限，能够咀嚼到雪花西红柿和西红柿蛋汤，也就只要谷主、老大夫和老仆。
用牙咬种子有响声申明晾晒完成，便可装入纸袋或布袋内保存了。
这一顿饭几近勾出了神医谷统统民气头的馋虫，闻香而来的人差点挤爆了谷主的院子。
能吃辣的不能吃辣椒的，个个都咀嚼起加了辣椒的菜。
谷主接过果子，看了看谨慎翼翼地张嘴咬了一口，口腔里顷刻间就充满了酸味，却没有想像中的涩味，细细咀嚼公然另有甜味，味道真的相称不错！
若种子大要的胶状物不易脱落，可用手将其搓掉，以后再淘洗，淘洗洁净的种子摊放在纱布上晾晒，并经常翻动使种子枯燥均匀。
不过苏云朵也不是个贪婪的，更不是个喜好吃独食的人，为了酬谢谷主，当日就用辣椒和西红柿给谷主做了一顿甘旨的晚膳。
因而不等苏云朵分开神医谷，谷主院子里的两种果子就被一扫而空，谷主和老仆站在院子里看着那一方连青果子都不留一个的角落风中庞杂了。
苏云朵看了看角落里的西红柿和辣椒，两莳植物长在一起，辣椒要多些，西红柿则只要十来株，细数一下成熟的西红柿也就2、三十个，青色的倒是要多些。
神医谷固然不缺茱萸，谷主也极爱吃辣，但是比起茱萸的辣，用院子里小羊角果子做的菜辣味更劲。
苏云朵的踌躇也只是半晌，很快就厚着脸向谷主开了口：“不知谷主另有没有这两种果子的种籽，可否赏与我一些？”
能吃辣的天然喜出望外，不能吃辣的却被辣得泪流满面，却被甘旨所吸引，硬是忍着直到喉咙的辣味将碗里的菜一口一口吃下肚。
一个凉拌的西红柿炒，这个算是甜食，是苏云朵看到厨房里白沙糖罐时俄然想到的。
“酸而不涩，酸中带甜，味道不错。”谷主将嘴里的果肉咽下肚，先给了苏云朵一个赞美的目光，然后点了点头给了老仆一个必定的答复。
这一顿晚膳首要还是靠被谷主称为羊角果的辣椒来大显技艺。
苏云朵一听乐了，此次来神医谷可真是赚大发了！
没想到不但出了芽长得还不错，只是生出来的果子嘴馋的小弟子吃了今后，不是嘴肿得像肥肠，就是又吐又拉，没人情愿种，几年下来长长落落，并没有特地去留它们的种子，你若需求本身摘了果子就是。”
考虑到西红柿并未几，苏云朵只用西红柿做了两个菜。
不过苏云朵暗里悄悄地奉告了厨师，这两种果子只要烹调恰当，就算没有成熟的果子也是能够烹调出甘旨来的。
固然这个白沙糖远不如宿世的白糖，不过在切成薄片的西红柿上洒上一些，压抑酸味的结果极好，吃起来可比直接吃西红柿要甘旨很多了。
她很想将这些成熟的西红柿全拿来取籽，只是有些难以开口。
辣子鸡、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼片……
就是挖籽，先将成熟的果子表面洗濯洁净，用竹片刀将果实从中横切成两半，然后用小木勺将内里的种子连同胶液一起挖入洁净的陶罐中。
只可惜果实有限，成熟的果子已经被苏云朵抢摘一空。
辣椒取籽不难，只需求将红透的辣椒晾晒干透去皮取籽，西红柿取籽相对比较烦琐。
每年只能从内里买种籽返来种，若苏云朵的这个别例真得用，今后谷里就能本身取籽了。
幸亏神医谷的气温相对比较高，这些日子也是阳光亮媚，全部取籽晾晒的时候并不算长，老大夫和苏云朵在神医谷里也只比预期的日期多待了两日罢了。
所幸院子里的辣椒够多，神医谷也不贫乏厨师，颠末苏云朵的一番指定，这日几近统统人都尝试着吃了一口新菜。
接着就是发酵的过程，将装有种液的陶罐盖好，安排二到三日，使其天然发酵，待种液大要呈现红色菌膜，种子与胶状物变得轻易分离，申明已发酵好。
料想以外的甘旨让谷主院子里的这两种果子成了神医谷的宝贝。
这个过程不能用铁、铜等器具，以防锈蚀，也不能在种液中加水，以防在发酵时种子抽芽。
谷主洒然一笑点头道：“这两种果子的种子是红毛鬼子给的，那红毛鬼的话没一句能听得明白，也不知到底是甚么种子，返来以后顺手就撒在了院子里任它自生自灭。
不过苏云朵明白过了这个村可就没有这个庙了，谁晓得还能不能有机遇碰到红毛鬼留下的种子呢？！
“谷主这真的能吃？”老仆手里拿着个果子，不错眼地盯着眯着眼睛一脸享用的谷主谨慎翼翼地问道。
就为了给谷主留下种籽，苏云朵和老医生硬是在神医谷多留了两日。
每个菜都离不开辣椒。
因为苏云朵的忘我传授，谷主特地让老仆带着苏云朵去谷里的佳构园转了一圈，又让苏云朵多得了几样家里未曾有的蔬菜种子。
苏云朵忙着取籽的时候，老大夫也没闲着，与谷主一番交换，又选了几种比较贵重的药材苗。
另一个是用西红柿和鸡蛋做的西红柿蛋汤。
与谷主商定了药材苗的数量和送到葛山村的时候，这对伪师徒终究心对劲足地告别神医谷打道回府了。
幸亏苏云朵行动够快，在分开神医谷前想体例将辣椒和西红柿别离取籽晾干，各给谷主留了些种籽，若不然真不知来年神医谷另有没有西红柿和辣椒这两莳植物了。
谷里很多弟子喜好吃酸酸甜甜的草莓，谷主就是此中这一，可惜谷里多的是泡制药材的妙手，却没人会给草莓取籽。
苏云朵取籽的时候，谷主的老仆一向跟着苏云朵身边，苏云朵也不藏私，将重视事项一一奉告，乃至还奉告老仆，这个别例也可用于草莓取籽，这让老仆喜出望外。
在发酵好的种液中插手与种液等量的净水，用木棍停止搅拌，当停止搅拌时，种子很快下沉。待种子沉入罐底，将上层浮液倒掉，再在种盆内插手净水淘洗二到三遍，最后沉在罐底的才是最好的种籽。