第一百八十九章 酿制，桑果酒

临走的时候，冯氏忍不住抬手撩开车帘子，瞅着自家老宅子看了几眼，暴露一脸的念念不舍。

见花轿越走越远了，杨氏终究忍不住，抬起手抹泪花，一把一把的泪花插在了衣袖上。

这是她亲手酿制的，筹办送给凌璟。

最后，冯氏抄起一把棕榈扫走，将房前屋后，屋里屋外都细心的打扫了一遍，再用一把大铁锁将门给锁牢实了，又站在院子里念念不舍的看了几眼，这才随江氏，卫长蕖一道，搀扶着江老爷子，吴氏上马车。

俗话说，金窝银窝，不如自家的茅草窝。

听了卫长蕖的话，李青草疼得一颗心都打摆了。

毕竟是自个住了十几年的老窝窝，这俄然搬了新家，冯氏心中确切有百般，万般舍不得，搁不下。

江老爷子，吴氏也在一旁帮手，帮着将一些较为简便的东西提到牛车上。

江家二房那宅院，在六月尾的时候已经封顶建成。

世人站成一个圈，将卫长蕖围在正中心，看着她将那红得发紫的果肉，果汁装入坛子中。

当然，这是卫长蕖特地要求的，除此以外，前来上工的人，必须将指甲剪修剪洁净，手洗洁净。

用野桑果酿酒，世人闻所未闻，杨氏，冯氏，余氏也猎奇得短长。

他安排人帮她采摘了漫山遍野的桑果，亲手酿制一坛子桑果酒送给他，算是嘉奖吧，等发酵后，滤去果渣，就给他送到灵泉山别院去。

熟透的桑果极其软和，多汁，一碾即烂，只要略微舂捣几下，便碎成了果渣子，倒是一点儿也不吃力。

净水再洁净，都是有细菌的，若不将桑果大要的水分凉晒干，入坛封存后，不但发酵不胜利，还极有能够会变成一坛子臭水，卫长蕖特地叮咛一番，便是要杨氏，冯氏，余氏三人重视着一些，这一关，必须把严实了。

直到迎亲步队走得没影了，卫长蕖这才邀着杨氏，江氏等人进屋。

“长蕖，这桑葚果然的能够吃？真的能够酿酒么？咋个酿制法？”李青草瞅了卫长蕖一眼，忍不住，最早开口。

她先取了几斤鲜红欲滴的新奇桑果，轻手重脚将桑果倒入一只木盆中，再渐渐往木盆中插手净水，往水中撒了少量的精盐。

作坊接连完工了三日，总算是将本年这一茬桑果酒给酿制完成了。

六七月间，日头暴虐，顶着晒，那桑果端出去，才一盏茶的工夫，就已经掉了大要一层水珠子。

“三嫂，蕖儿说得对，你快别难过了。”江氏接过卫长蕖的话，也劝说了杨氏几句。

卫长蕖眼眸一转，淡淡的扫视世人，见人都到齐了，她才简朴答复李青草，道：“待会儿自会有人教你。”

蕖儿这般信赖她们，让她们三人办理作坊的事情，她们就必然要将事情办好当，不能让蕖儿绝望，给蕖儿添费事。

直到看不见自家那老宅子了，冯氏这才放下了车帘。

车轴子嘎子嘎子的压过黄泥道，没多久，马车便跑出了老远。

卫长蕖见冯氏，杨氏，余氏皆信心满满，这才放心分开了作坊，走的时候，还将她亲手酿制的那一坛子桑果酒给抱走了。

苏媒婆见新郎跨上了毛驴，新娘坐上了花轿，便挥了挥手中的一条帕子，尖声尖气的催促轿夫，“起轿，从速起轿呢。”

蕖儿假想得殷勤，担忧他们搬场的时候受累，干脆在盖新宅院的时候，直接添置了新家具，床上用品，乃至连平常用度都筹办好了，那大宅院内样样东西俱全。

卫长蕖天然晓得，李青草内心打的是甚么主张。

“一斤桑果，配上十钱冰糖，如果喜好再甜一点，一斤桑果，能够配上二十钱冰糖。”

“莺儿啊，你就放心嫁畴昔吧，现在家里的环境好得很，不消你操心个啥。”杨氏红着一对眼眶，应了一句。

卫长蕖将凉晒后的桑果端回作坊，

四周几个女人，瞧见李青草垂丧着一张脸皮子，一副很失落的模样，不由得抿着嘴巴，偷偷的讽笑了一番。

卫长蕖淡淡说完，杨氏抢先接过话，她笑容满面道：“蕖儿，三婶已经看细心了，你刚才说的话，三婶也记在心上了，没啥题目了。”

“大嫂子，往水中加盐面，能够杀菌，消毒。”固然晓得，那妇人不必然听得懂杀菌，消毒是个啥意义，但是卫长蕖还是浅笑着解释了一番。

“你这丫头，就你嘴巴短长，二舅妈说不过你。”冯氏暴露满脸笑容，轻啐了卫长蕖几句。

世人传闻要酿制桑果酒，都猎奇得不得了，一个两个皆眼巴巴的盯着卫长蕖看。

不消卫长蕖特地叮咛，李安见冯氏手臂上挂着两只大承担，很有眼力劲儿的上前一步，道：“舅夫人，我力量大，将承担交给我吧。”说罢，作势便要从冯氏手中接过承担。

“新娘子上花轿咯。”

只是打包一些平常穿戴，确切不费事，花了一个时候的时候，统统需求带走的东西都已经被扎成承担，紧紧绑在了牛车上。

卫长蕖等了三日，第四日中午，凌璟亲身将十几框桑果送到了十里村。

搬新房，遵循乡村的民风常例，天然是要办酒宴，聘请亲戚朋友都来庆贺，热烈一番的，因为江老爷子的寿辰是七月初八，两件丧事赶巧碰在了一起，江氏，卫长蕖便与江云贵佳耦俩考虑，筹议一番以后，干脆喜上加喜，便将燕徙酒宴也定在了七月初八。

两人一阵劝说后，杨氏抹干了脸上的泪花，破涕为笑，道：“我这是欢畅，欢畅得哭了。”

卫长蕖见杨氏红着一对眼眶，便劝说道：“三婶，你快别难过了，长莺姐只是嫁出去了，又不是不返来看你了，等你那新宅院盖好了，她想返来住多就都行。”

赶上私塾休学，江孝军这个书白痴也正幸亏家中。

李青草见卫长蕖不爱多说，只得闭上了嘴巴。

花轿火线不远处，苏成一身喜袍跨坐在一头毛驴的背上，那毛驴脖子上套着一朵大红色的扎花，两只尖细的耳朵竖着，鼻孔里哼哼着热气，模样非常神情。

桑果渣，果汁和着冰糖，全都装进了砂缸当中，密封起来，存放在阴凉之处，等着发酵。

“再往坛子中插手冰糖，搅拌均匀就行了。”卫长蕖淡淡道。

将那些藐小的桑葚果从树上采摘下来，是比较费事的一件事情，现在，有凌璟帮手，倒是帮她省去了很多时候。

“为啥要加盐呢？”她话音刚落下，便有一个女人猎奇的问。

她眼眸一转，看了杨氏，冯氏，余氏一眼，开端分派活计。

江氏，冯氏，卫长蕖陪着江老爷子，吴氏坐马车，车厢广大，倒是不怕憋坏了老爷子跟老太太。

说这些话的时候，冯氏看着卫长蕖，一双眼眶子里满是感激之色。

“蕖儿，我们都听你的，你说咋干就咋干。”卫长蕖干脆利落的将事情安排好，杨氏，冯氏，余氏三人异口同声的点头承诺。

采取流水线的体例，能够充分操纵到人力资本，更加省时，省力。

想到此，李青草脸上的欣喜之色当即就退去了。

美妞们，有事没事，多去批评区逛逛呢，么么哒

她在卫长莺的婚礼上搞出那件事情，差点就冲撞了喜神，现在，见卫长蕖不爱多说，内心有些发虚，真惊骇卫长蕖不让她做工了。

可贵的是，七月初六刚巧也是个大好的谷旦，宜嫁娶，搬家，祭奠。

将桑果洗濯洁净，在盐水里浸泡一阵以后，卫长蕖取了一只簸箕，将洗净，消毒后的桑果摊放在簸箕中，端去日头底下凉晒干。

卫长莺刚撩开轿帘门，坐上花轿，便有人高呼了一声。

卫长蕖微微一笑，她天然晓得，那女人是心疼那精盐面。

卫长蕖未多理睬李青草，她将冰糖装入砂坛以后，用红布塞子将坛口封住，双手再抱稳那坛子，蓦地的闲逛了几下，将坛中的冰糖，果肉，果汁异化均匀了。

“三婶，费事你带上十小我，将箩筐里的桑果洗洁净，再晾干水分。”

在作坊里，这些东西与增加质料都提早筹办好了，因为要赶着将新奇的桑果酿制服从酒，卫长蕖让别的两间作坊的人临时停了手上的活计，全都来帮手酿制桑果酒，干脆，那辣子白菜，干炒货，之前都有存货，停上两三日的工夫，并不会担搁了卫记那边的买卖。

果醋的酿制体例与桑果酒的酿制体例大同小异，都需求用到冰糖，大砂缸，滤筛子。

“没啥题目要问了。”冯氏，余氏异口同声回道。

几人刚进到堂屋，就见着江云贵，冯氏提着大包，小包的东西正从房间里走出来。

卫长莺娇滴滴的几句话，又惹得杨氏内心一阵发酸。

“二舅妈，你带着剩下的人装坛，我教你们如何做。”最后，转而看向冯氏。

卫长蕖寻了一个小砂坛，连着果肉，果汁全装进了砂坛当中。

作坊内，只见统统人都身着红色的大套头，头上裹着一块青色的大头巾，打扮同一，就像当代工厂里的女工。

江云贵，李安，江孝军三人坐牛车，江云贵赶车，江孝军，李安卖力照看车上的承担，以免路上颠婆滚下板车来。

一番拜别以后，苏媒婆这才搀扶着卫长莺，领着她向大门口的花轿走去。

卫长蕖，江氏，李安赶到的时候，江家二房的人已经用过早餐，现在，江云贵，冯氏正在忙前忙后的清算东西。

说话间，卫长蕖撩开手边的麻袋，舀了几勺冰糖，放入砂坛当中。

这桑葚果竟然还能够酿酒，她们之前咋就没传闻过呢。

本来这桑果酒的酿制体例这么简朴，就是费点盐面罢了，倒是比那蔬菜暖棚好打理多了，这么简朴的活计，她都能做。

她手里另有其他事情要措置，不成能一向留在作坊中，守着酿制桑果酒酿制完成，是以，必须让杨氏，冯氏，余氏全权把握方法，她要熬炼她们，让她们能够独挡一面，单独撑起这三间手事情坊。

她话音刚落下，就有好几个年青妇人朝她看来，看她的眼神有些奇特。

只要如许，再过一段光阴，她才气放心去尚京。

－－－－－－题外话－－－－－－

迎亲步队走出不远，一阵阵噼里啪啦的喜袍声响了起来，噼里啪啦的喜袍声送着卫长莺的花轿分开。

轿夫将花轿抬起来，刚走了两步，锣鼓声，唢呐声又滴滴答答的响了起来，在欢畅，喜庆的乐声中，迎亲的步队重新宅院解缆了。

叮咛完，又将视野移到余氏身上，含笑道：“春兰婶子，费事你带上十小我，将晾干后的桑果碾碎服从渣。”

堂屋的门大大的敞开着，卫长蕖，江氏下了马车，便领着李安，素风，谷雨三人直接进了屋。

她一边做事，一边叮咛道：“三婶，二舅妈，春兰婶子，晒果这一个步调特别首要，必须将桑果大要的水珠子晒干，方可如坛子。”

手里轻松了，方才看着卫长蕖，江氏，絮絮道：“小姑子，蕖儿，你们母女俩咋还专门过来一趟呢，这旧床，旧衣柜，桌椅板凳啥也不消搬畴昔，也就打包几身破衣裳，另有几件锅碗瓢盆的，也不费事儿。”

熟透的桑葚果不易存放，必须尽快酿制成桑果酒，当天下午，卫长蕖便安排人将十几框桑果都送到了作坊。

撞上了好日子，江云贵佳耦俩内心天然是乐呵得不得了，便将搬场的日子定在了七月初六。

那女民气道：长蕖可真舍得，竟然往水里加盐，还是加的精盐，这精盐多贵啊，她家里炒菜的时候，可就只舍得放那么一点点粗盐，尝个味道就成了。

这时候，李青草拐了拐胳膊，挤了挤，将身子向前靠一些，她看着卫长蕖将舂碎的果肉，果汁装入砂坛中，又忍不住问道：“长蕖，这就成了么？”眼神巴巴的，语气很有些孔殷。

“嗯。”卫长蕖看着杨氏，点了点头，嘴角上扬，暴露对劲的笑容，“二舅妈，春兰婶子，你们呢？可另有题目要问？”她眼眸微微一转，将视野移向余氏，冯氏。

夏季里，日头火辣辣的顶着晒，日照时候长，从早晒到晚，那新宅院在日头底下暴晒上几日，墙壁上的石灰水几近都已经蒸干透了，江家二房随时搬出来住都成。

这李青草真跟她婆婆焦氏就一个德行，又贪婪，又爱占小便宜。

冯氏也不扭捏，直接将手里的承担塞给了李安。

卫长蕖特地放慢了行动，让世人都看得清清楚楚的。

杨氏，冯氏，余氏三人神采当真的看着卫长蕖手里的行动，将她叮咛的每一句话都记在了内心。

作坊内出的东西都是用来入口的，必须讲究洁净，达到卫生标准。

江家二房宅院。

筹办完卫长莺的婚宴，卫长蕖便筹办筹划酿桑果酒的事情。

她请人来作坊里做事，就没筹算要藏着掩着，只要李青草能学得会，就让她学去。

这个期间没有碎果机，她只得将晾晒后的桑果倒入一只大舂斗中，再亲身脱手将桑果舂服从渣。

“大师重视了，取桑果时，行动必然要轻，不能在洗濯的时候，将桑果弄伤。”卫长蕖一边树模，一边耐烦的给一群女人讲授。

卫长蕖微微一笑，耸了耸肩膀，道：“二舅妈，我和我娘都过来了，难不成，你还让我们归去！”说话的语气带了几分调皮。

冯氏满面笑容的看着卫长蕖，理了理袖子，信心满满道：“蕖儿，你去忙你自个的，酿桑果酒的事情交给我们，一准给你办好。”

卫长蕖也不藏着掩着，完工之前，亲身在世人面前树模了一次。

她的个娘吶，酿这桑果酒，又要用到精盐，又要用到冰糖，要晓得，精盐，冰糖都挺死贵死贵的，精盐还好说，用不了多少，可咋要用那么多冰糖吶。

一晃眼，已经到了七月初五。

杨氏，卫文水，江氏等人送到了大门口。

随便闲谈了两句，卫长蕖，江氏便帮着冯氏一起清算东西。

七月初六，刚用过早膳，卫长蕖便叮咛素风，谷雨驾了马车，与江氏，李安一道，仓促忙忙的赶着去九里村帮手。

李青草在内心纠结得短长，哪知，卫长蕖底子就未将她放在心上。

卫长蕖说完，那妇人公然听得云里雾里，摸门不着。

卫长莺婚宴后的第二日，凌璟便打发部属来告诉卫长蕖，说：不日便能够将采好的桑果送到十里村。

红色显洁净，将那红色的大套头往身上一穿，能够很好遮挡身上感染的灰尘，头上裹着头巾，能够制止头发掉落。

苏成牵着缰绳，扭过甚，往花轿处看了两眼，清俊的脸上浮出笑意。

封了坛，卫长蕖将那坛子抱在怀中，转动眼眸，视野移到杨氏，冯氏，余氏三人的身上，含笑扣问道：“三婶，二舅妈，春兰婶子，你们可都看清楚了？另有甚么事情不明白，要问吗？”

这李青草捣鼓蔬菜暖棚不成，该不会又想学酿制桑果酒吧。