第65章 菊花
这边雀儿已经把粥盛了出来，菊花枸杞糕也盛了一盘，将两盘炸菊花也一并放进食盒里，对雪涧说：“你先归去，我去一趟木兰院。”
“这你就不晓得了吧，菊花既能当吃又能当喝，晒干了泡茶喝能够明目，还能做粥做点心，跟排骨也能够配，有一股子暗香。”
“真的？”雪涧鼓掌：“那你筹算做甚么？”
这话到是说对了，这体例是她娘亲跟她讲的，她外祖父是文人雅士，一年四时不止赏花还食用鲜花，这些吃法都是外祖家最稀少平常的。
雀儿走上前，捏起一根萝卜丝，根根均匀大小，整整齐齐地码在案板上，“大叔你的刀工又高深了？”
雀儿到是没想到这些，浑不在乎地说：“王爷应当没吃过吧，拿畴昔给他尝尝，至于喜不喜好吃我就不晓得了。”
雀儿摸摸他的头，“看着一头的汗，慢点跑。我来给你雪涧姐姐做点吃的，你去做你的事情去吧，转头给你留点儿。”
雀儿笑嘻嘻地说：“王爷此次说错了，我蹭王爷这么多次饭，此次是投桃报李来了。”说完，指着带来的四道菜说：“这是两道是我做的，这两道是王大叔做的，放心，从摘花到送来，都在我眼皮子底下看着的，必定不会有题目的。”她晓得周彦煜入口的饭食都是用银针试过的，这才有此一说。
周彦煜满头黑线，忍不住用书敲敲她的头：“你另有理了，你晓得这一盆菊花多少钱吗？一盆就一百两，你别看它们不如甚么墨菊绿菊贵重，可也是贵重的种类，就这么被你悄悄巧巧的吃了，真是暴殄天物。”
这边树田有眼色的端过来一盆净水，雀儿将菊花都倒进盆子熟行劲轻柔的洗濯着，“粥呢叫菊花冰糖银耳羹、糕点叫菊花枸杞糕，树田你去帮我筹办银耳、马蹄粉和枸杞。”银耳和枸杞需求提早用净水泡上，所幸这两样都是常见的，也不消耗工夫，树田还细心的将银耳掰好，只留下完整的，将琐细的都抛弃。
日子过得缓慢，转眼就到了玄月九日重阳佳节。
不过他也猎奇雀儿要做甚么，伸过甚问道：“你筹算做甚么？”
正说着，树田返来了，一见到雀儿就欢畅地叫到：“雀儿姐姐来了？”
树田本年才八岁，但是机警的很，一口一个“徒弟”叫的王三山心花怒放，见了雀儿小嘴更甜，雀儿也非常喜好他，每次来的时候都会给他带一些点心。这些点心都是周彦煜带来的御厨做出来的，滋味卖相都非常人所见，吃得树田满口生香，对雀儿更殷勤了。
周彦煜果断地点点头：“真的好吃。”怕她不信，又夹了一个菊花糕送进嘴里。他又吃了几块就被雀儿拦住了，“好吃也不能多吃，你尝尝王大叔的技术，我跟在他身边学了两年呢。”
雀儿将篮子递畴昔，“明天不是重阳节嘛，我筹算用菊花做一道粥和一道糕点。”
这边的菊花银耳羹已经熬得差未几了，雀儿放了一把冰糖尝了尝味道，方才好。
看到雀儿出去，王三山停了手，咧着嘴笑：“雀儿来了，但是馋甚么了，大叔给你做。”
树田却不走，赖在雀儿身边，“我给姐姐打动手吧，我能够洗菜，我洗的可洁净了。”
周彦煜正握着一卷书看着，一昂首瞥见雀儿正在摆饭，惊奇地问：“你如何来了？是不是问到我这里的饭香，来蹭饭吃了？”
雀儿规矩地打着号召，进了大厨房就瞥见王三山正在切一根萝卜。
雀儿咬了一口，满口的菊花暗香，又带着一丝丝的焦香，甘旨极了。
雀儿嘿嘿一笑：“这花也就赏那么一会儿，过几天就干枯了，还不如做成菜也能明目去肝热，正合适春季吃。”
王三山在一旁看得只点头：“做法都是平常，但非常高雅，到像是读书人家的吃法。”
“好啊好啊，你做甚么都行，有的吃就好。”雪涧向来不挑嘴。
雀儿把那盆菊花放在院子里，蹲下身摘了几朵，说道：“吃肉是不可的，不过我能够给你做些点心吃。”
她开高兴心的抱着花盆往回走，路上碰到从药房返来的雪涧，两个并肩往回走。
这菊花枸杞糕就对火候有一些要求，雀儿将菊花和枸杞用开水冲泡一会儿，然后将马蹄粉、白糖、和菊花水拌在一起，在火炉子上边热边搅拌至熟透，然后在菊花型的模具中放上两个枸杞子，将马蹄粉倒出来，放在一旁凉却。
雀儿振振有词：“恰是因为它贵，以是要物尽其用赏完再吃啊。”
一旁的雪涧也喜好这个活泼的小孩子，“你叫树田是吧，真懂事儿。”
王三山说道：“一会儿你将这些都端走，给你的姐妹们尝尝。”
雀儿进木兰院的时候，正都雅见几个丫环往里送午膳，她也提着食盒跟在后边进了屋子。
看着时候差未几了，王三山另起一口油锅，两样点心又各自炸了一盘方干休。
王三山笑眯眯地看着两个小女人吃的毫无形象，将剩下的菊花一朵朵放进鸡蛋和面粉调制的面糊中，然后过热油炸熟。
“这花有甚么都雅的，不当吃不当喝，开几天就干枯了。”雪涧非常不睬解。
看着天气差未几了，蹲着拎着一小篮子菊花往大厨房走，雪涧像一条尾巴似的跟在雀儿身后。
雀儿和雪涧一人夹了一个，一边嚷着烫一边往嘴里塞。
她一番行动下来，勾的王三山手痒痒了，摩拳擦掌地要露一手：“明天过节欢畅，我也露一手，做一道炸菊花给你们尝尝。”
接下来的时候，雪涧一向围在雀儿身边问东问西，雀儿又奉告了她几种菊花的食用体例，直馋的雪涧只咽口水。
王大叔呵呵直乐，“现在也闲了，就随便练练手，也让下边的小子们好好学学。”他终究也没有谅解福贵，而福贵也投奔后院去了，师徒两个自此分道扬镳。他规复身材后，又收了一个小门徒树田，也不至于技术失传。
雪涧连头都不抬，只挥挥手暗见晓得了。
看着将近哭了的雀儿，周彦煜感觉差未几了，才开口说：“好吃。”
周彦煜的眉皱的更深了，雀儿看着他的神采都要哭了，她第一次做，雪涧也说很好吃啊。也是，他甚么山珍海味没吃过，如何会喜好吃她做得清寡小粥呢。
周彦煜很给面子的一样尝了点儿，固然比不上他从长安带来的御厨，但也算技艺高超。
王三山笑骂一声：“臭小子，夸你一句就上天了，一边呆着去。”
雀儿也将菊花洗洁净了，她选用的都是将开未开的小朵菊花，以是洗濯起来很困难。她拿出一个沙锅将几朵菊花和银耳都放出来，熬上多数个时候再放冰糖，再熬一刻钟便能够喝了。
现在大厨房是王三山主厨，以是雀儿能够自在出入，她又是从这里出去的，这大厨房的人都比较熟谙，而大厨房的人之前也跟雀儿相处的不错，又加上现在她是王爷身边的红人，一进门就被人阿谀着。
雀儿正看着菊花枸杞糕是否成型了，听他如此说，就随口说了一句：“待会儿您手累再做点儿，我给王爷送畴昔。”
雀儿在厨房里找了一圈没找到树田，问道：“小树田呢，如何不见别人。”
雀儿第一次上手，心中还是有些忐忑，所幸没有糊也没有焦，甜度适中，只要成型了就算胜利了。
周彦煜摇点头：“算了算了，我说不过你，这是你做得吧，我尝尝你的技术。”说完，夹了一个枸杞菊花糕咬了一口，又舀了一勺菊花冰糖银耳羹送进嘴里，然后皱着眉，仿佛在刻苦涩的汤药。
锦砚从外边买了几盆浅黄色的菊花返来，周彦煜赏识了一会儿，就赐给了下边的人，雀儿也分到一盆。
王三山部下的行动一顿，又持续炸着：“王爷会吃吗？”自从王爷回到王府就没吃过大厨房出去的东西，大抵是心中膈应吧。
周彦煜感觉难以置信：“你将我给你的菊花都做成吃的了？”
树田被夸得仰着头，得意的说：“那当然！”
雀儿的心都揪起来了，眼巴巴地看着他：“好吃吗？”
王三山说：“我让他回我房里那膏药去了，估摸着快返来了。”自从他从牢里出来，这腰就不好了，站一会儿就疼，得时不时的贴着膏药。
雀儿想了想：“菊花冰糖银耳羹、菊花枸杞糕如何样？”
雀儿转悲为喜，又不肯定地问：“真的？”不会是哄她的吧。
雪涧听得口水直流，“可惜我们王府还在孝期，不然就能大饱口福了，话说我都好久没吃肉了，馋死我了。”
王三山将面粉和鸡蛋揉成面团，放在一边醒上一会儿，然后搓条摘成10只剂子，拍扁，杆成直径8厘米的圆皮。将圆皮分红四等份，叠起，用刀切成丝，把最短的放在上面，用筷子夹紧，入油炸成淡黄色，在花蕊处点上一点番茄酱，然后在炸好的菊花上撒上一层白糖，便能够吃了。