第七十八章 大展身手
“还好换了菜式。”副庖长擦了擦头上的汗，差一点啊，汤品反复还好，但是如果都一样，那就很难解释了。
三份汤品奉上来后，百里慕颜的视野落在了梨花上，夹起一尝，公然是顾了了做的。
顾了了让小朵把鸡蛋取出蛋清，然后加上面粉和沙糖，最后就是她的奥妙兵器，裱花袋，她把前面的口做成了五瓣花朵状，挤出来后丁叔用小针挑出花瓣的纹路。
“顾蜜斯，如果未完成，你我都算是有违圣意啊！”副庖长焦急的看向她。
接下来便是三国美食大赛，三个国度，在大殿外搭建的有三处炊事点，每个国度的人都在次筹办，评委则是每个国度出来的代表插手，比赛不分名次，只选最好的一个。
顾了了卖力的是开胃菜，此次是用她泡制的白萝卜和红萝卜，二者雕花，夏季的雪梨非常的爽口，先用白梨去核，雕出一朵大梨花，再用白萝卜雕成花瓣叠加上来，红萝卜作为花心装点。
洛国筹办的汤品叫龙凤四神汤，选用专人豢养的肉蛇和野山鸡，作为龙凤，外加四味极品药材炖制的药膳汤汁。
熊掌不消白烧，熊掌用首乌炖鸡的鸡汤来蒸，上面放上野生的蜂蜜，周边用燕子的肝脏摆盘，熊掌蒸蜜蜡，汁溜落燕窝，上菜时上面加了一些烧酒，扑灭，取名，一掌乾坤。
金国海鲜较多，云国偏南边，菜式偏甜，以是，她筹算，用他们的体例做，连络洛国的特性。
接下来是主菜了，顾了了和周庖长筹议了一下，本来筹办的菜式，食材能够持续用，但是做法要窜改。
剩下的甜点和零食，周庖长还是能够对付，顾了了刚才已经累得不可，小甜点筹算做个很简朴的。
顾了了谦虚的说道，就算是她再如何创新，皇室的东西不必然懂，以是还需求他们的定见。
汤品，顾了了并没有参与太多，只是帮手御厨打打动手，她的才气是要在主菜和甜品上揭示的，所之前期她不筹办插手。
这道甜点的特性另有一个，因为是蛋清打成泡沫状，最后挤出来烤的，以是内里并不是实心，而是坚固，入口即化，就像是雪花一样。
“顾蜜斯，接下来你来做吧。”
片皮乳猪持续利用，只不过作为拼盘，中间有乳猪片，鲜鱼片，嫩兔肉，鸭脯，外加鱿鱼卷，摆盘成一把圆形的绸扇子，扇子中间是寿字，取名，五福圆寿。
她明白他们的担忧，伴君如伴虎，天子的面子可比普通人首要的多，这类比试，加上了皇权，在当代便是圣旨，完不成，大师都很丢脸，这里可没有友情第一比赛第二，更何况，白礼还欠她一个奥妙。
“只是一道汤品，想到一样的也很普通的。”副庖长安抚道。
大师都屏气等着他的评价，到底是好还是不好？
“庖长，如何了？”副庖长开口问了一句。
庖长低头思考了一下，用膳结束，成果已经出来，但是要比及最后才宣布，如果持续下去，很能够最后没驰名次。
整场宴会的菜式都是一向上，然后大臣和君王顺次享用，评委和君王都会挑选最好的一份。
周庖长尝了一下后，感觉很不错，酸甜口味合适开胃，因而配着龙凤四神汤一起被端上来。
“啊！”顾了了直接愣住，她没想到要一小我撑起一台宴会啊！
最后又加了两道蟹肉双笋丝，龙舟桂花鱼。
统统的菜式都由庖长尝试以后，决定是否上菜以及他们的数量，挨次。
这时，对方的汤品也被送了一份，周庖长尝了今后，眉头皱在了一起。
这几道菜传上后，大师算是松了口气，刚才的确忙的不成开交，看到对方送来的菜式，周庖长摇点头，公然是刚才的菜单，做法固然不一样，但是食材就是刚才那几种，算是邃密版本。
“有劳顾蜜斯了。统统人都听着，不管这件事和谁有关，此次比试如果输了，谁都免不了惩罚！”周庖长一改刚才的淡定，拿出了御厨掌事的严肃，其别人都跪地回声。
顾了了把鹿筋和鹿肉都换成了碳烤型，但是用的是果木，外加调制的蜜汁，外脆里嫩，甜辣口味，取名，金酥鹿肉。
“他们用的是一样的食材。”全面有些迷惑的开口。
百里正德看到他的行动，也去尝了一下，好吃是好吃，只是，为甚么在本身弟弟脸上看出了一种幸运的感受？
“我对御膳晓得未几，还请周庖长多指导。”
“汤品中的首要食材一样，但连送去的开胃凉菜都一样，并且每样食材都比我多一点情意，我们的五香牛肉是新奇的嫩牛肉，他们用的是药草肉牛，我们的药膳汤，主如果滋补，但他们牛肉加了薄荷。“
御膳房的庖长是位中年男人，全面，顾了了是百里慕颜带来人，全面在宫中围观多年，是个做事很全面也很谦虚的人，以是百里慕颜才会承诺让他卖力本日的比试。
做好后在烤炉里简朴过火烤，用棕色的面点做成树枝，烤出来后，顾了了在最上面洒了一点绵白糖，像是霜花普通，也像是挂满雪花的梅树，取名叫，腊梅银雪。
比赛的内容只要三种，遵还是人用饭的挨次，先是汤品，然后是主菜，最后是面点和甜品。
副庖长筹办再问，张嘴后又闭上了，这件事情实在很简朴，被人抄袭了，并且还被超出了，现在不是究查被抄的启事，接下来的比赛对方说不定还是有备而来，最差的成果就是，每道菜都会挤压一筹。
“你是慕王爷的人，并且之前并未和我们交换，此次菜式泄漏定然是我们四周的人，顾蜜斯，比试固然不分名次，但洛国和金国云国间的事情，你应当能够明白。”全面当真的说道。
为了公允起见，统统的菜品都不得标示厨师是谁，也就是用比赛选的的餐具盛放，没人晓得是谁做的。
御菜共五道，沙锅煨鹿筋，片皮乳猪，白烧熊掌，首乌鸡丁，寿字五香大虾。